I migliori 15 posti per il brunch a Vancouver, BC

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:22

Il brunch è un'istituzione del fine settimana a Vancouver. E giustamente. Dai sontuosi buffet dell'hotel ai brunch in luoghi fantastici (dove puoi passare una giornata), ai migliori brunch della città per cibo straordinario, questa guida ti aiuterà a pianificare il luogo perfetto dove concederti questo fine settimana.

Dirigiti presto in luoghi famosi, specialmente il sabato e la domenica, poiché molti non accettano prenotazioni e le formazioni sono comuni. Mettiti in fila, parla con i tuoi vicini e preparati per del buon cibo. Se le attese di un'ora per gli huevos rancheros sono troppe, prenota un brunch o un buffet in un ristorante dell'hotel per assicurarti un posto; soprattutto se sei in un grande gruppo o se è un'occasione speciale come la festa della mamma.

Café Medina - Downtown

Café Medina serve cucina di ispirazione mediterranea e probabilmente i migliori waffle belgi della città, sin dalla sua apertura nel 2008. Pieno di fascino caratteristico e antico, il ristorante in stile bistrot offre un'eclettica selezione di colazione e articoli per il brunch. Prova le deliziose salse al caramello salato o all'acqua di rose al pistacchio per i tuoi waffle, o un sostanzioso tagine o cassoulet.

La casa da tè a Stanley Park

Prova il brunch al The Teahouse di Stanley Park, quindi trascorri la giornata allo Stanley Park. Inizia con unmimosa, Aperol spritz o Caesar e prosegui con piatti raffinati per il brunch come bennies con uova di coda di aragosta o anatra e waffle, mentre ti godi la vista del parco. Dopodiché, fai una passeggiata fino alla Third Beach per ammirare una vista mozzafiato sul mare.

Ristorante Hawksworth - Downtown

L'omonimo ristorante dello chef David Hawksworth, situato nello storico Hotel Georgia, è il posto migliore per un brunch con stile. Scegli tra piatti per il brunch contemporaneo con un sapore della costa occidentale e ingredienti freschi, o assapora un classico della colazione come una "frittura" in stile inglese circondato da un'atmosfera pluripremiata in uno spazio decorato artisticamente.

Campane e fischietti - Fraserhood

Prendi un brunch informale nel cuore del quartiere alla moda di Fraserhood/Cedar Cottage di Vancouver. La sala da pranzo e birreria Bells and Whistles offre un'impressionante selezione di birre artigianali, sidri, cocktail e vino per accompagnare i piatti di comfort food di provenienza locale come hamburger e panini gourmet, insalate, peperoncino, nachos e patatine all'aglio. Sorseggia un galleggiante o assapora una coppa di gelato per concludere il brunch.

L'Abbatoir - Gastown

Concediti le bollicine al brunch presso L'Abattoir di Gastown per brindare a un gustoso menu di hamburger di lusso, bistecche e uova, tartine e quiche in uno dei luoghi per il brunch più famosi della città, nel cuore della storica Gastown.

Mercato di Jean Georges - Downtown

Effettua una prenotazione al Market by Jean-Georges per un brunch del fine settimana o dai un'occhiata alla nuova serie di brunch chiamata Belle Provence,tra il 17 giugno e la metà di settembre, quando il mercato Terrace si trasformerà in una scena del sud della Francia. Prova i piatti di ispirazione provenzale come la brioche pain perdu con ricotta al pistacchio e limone e rabarbaro e frutti di bosco arrostiti, oeufs brouillés à la truffe, salade de branzino grillé e baguette tartine con tapenade di olive, acciughe, aglio e capperi.

Jam Cafe - Downtown

Originariamente un'istituzione del Victoria sull'isola di Vancouver, il Jam Cafe è ora anche uno dei preferiti di Vancouver, quindi aspettati delle formazioni se vai qui in un fine settimana (e anche nei giorni feriali). Vale la pena aspettare per gustare dolci prelibatezze dalle frittelle di velluto rosso al toast francese brioche e ai classici della colazione come huevos rancheros e uova verdi e prosciutto.

H2 Rotisserie & Bar di Westin Bayshore - Coal Harbour

Gli appassionati di buffet possono fare un brunch fino a sazietà all'H2 Rotisserie & Bar di Westin Bayshore, dove la colazione a buffet quotidiana comprende uova ruspanti cucinate su ordinazione, bennie, pancake, waffle, pancetta affumicata, salsicce, frutta di stagione, dolci appena sfornati e molto altro. I sapori internazionali includono gnocchi al vapore o fritti, maiale o pollo siu mai, congee, gamberi har gow e panini bao, oltre a piatti indiani rotanti, come il pollo al curry.

Red Wagon - East Village

Red Wagon è una East Vancouvergemma nascosta che serve enormi pile di pancake con sciroppo di Jack Daniels. Prova la colazione Trucker con uova, pancake e toast per assaporare il vero sapore di East Van. Iscriviti per un posto e gironzola per le boutique di East Hasting se hai un po' di tempo prima del brunch.

Pollo fritto Juke - Chinatown

Hai voglia di pollo fritto? Dirigiti al Juke Fried Chicken a Chinatown per un brunch di piatti di ispirazione meridionale come il pollo fritto senza glutine e le cialde all'aperto. Abbinalo a una birra informale oa un cocktail d'autore per dare un tocco divertente a un brunch tradizionale.

Boulevard Kitchen & Oyster Bar - Downtown

Regala a una persona speciale un brunch a base di pesce al Boulevard Kitchen & Oyster Bar del centro. Il premiato ristorante raffinato offre un bollito di pesce stagionale a più portate la domenica in estate, altrimenti il menu del brunch è ricco di sapori freschi e succulenti frutti di mare per un'occasione speciale.

Au Comptoir - Kitsilano

Trova i favoriti francesi all'Au Comptoir di Kitsilano, dove la costa occidentale incontra la Rive Gauche. Scegli un petit dejeuner che spazia da un croissant tradizionale a un croque monsieur ripieno. I piatti del brunch includono assiette di salmone affumicato, salumi, formaggio o classici come insalata di anatra e frittata con erbe fresche.

Gnu - Gastown

I mangiatori di carne apprezzeranno le classiche abilità di macellazione dello chef Ian McHale ini suoi piatti contemporanei per il brunch che mettono in mostra i fornitori locali e i prodotti delle fattorie vicine. Concentrandosi sulla semplice cucina di campagna, i piatti del brunch vanno dall'avocado su toast al midollo e alle uova. Wildebeest si trova all'interno di un edificio ristrutturato del 19° secolo nel cuore dello storico quartiere Gastown di Vancouver.

Joe's Grill - Posizioni multiple

Trovato in strade trafficate come Davie o Denman nel West End e Commercial Drive, Joe's Grill è un locale economico e allegro per la colazione tutto il giorno dove troverai abbondanti omelette, pancake e hashish per la colazione, con un contorno di caffè forte, servito in un ambiente semplice e senza fronzoli. Ideale per un brunch veloce da riempire prima di una giornata di visite turistiche.

Tuorlo - Posizioni multiple

Proprio come suggerisce il nome, Yolks è il posto dove andare per uova perfettamente in camicia. Il food truck trasformato in un ristorante con due sedi è specializzato in bennie all'uovo, con di tutto, dal prosciutto d'acero all'avocado o al salmone rosso BC.