Vila Nova de Gaia - Degustazione di vini di porto e tour

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:29

Vila Nova de Gaia si trova dall' altra parte del fiume Douro rispetto a Porto (Oporto). Questa è la vera città di Port Wine; è qui che le logge degli storici produttori di vino di porto sono sparse lungo la "Ribeira" o lungomare con le loro grotte, vasche di invecchiamento e sale di degustazione. Cartelli decorati con nomi inglesi dominano i tetti delle logge nelle aree superiori della ripida sponda, mentre le modeste logge dei produttori della città natale si trovano più spesso nascoste nei pendii inferiori.

Sono tutti qui perché nel 1225 il re Alfonso diede a Vila Nova de Gaia lo status di città, poi lo cedette rapidamente all'aristocrazia perché i vescovi di Oporto addebitavano spese di spedizione irragionevoli sui vini. Nonostante il nome "nuovo", Gaia si trova su un borgo preromano. Ha una storia più lunga di quanto si possa pensare quando la gente lo chiama un "sobborgo" di Porto.

È un posto che dovresti visitare, soprattutto se hai un assaggio del vino liquoroso chiamato Port, che subisce un viaggio affascinante mentre viene trasformato da uve coltivate sulle ripide terrazze a monte del fiume nella calda regione dell'Alto Douro fino a il succo arriva a Vila Nova de Gaia per essere trasformato in vino liquoroso e lentamente invecchiato nel temperatoclima marittimo prima di essere assaggiato e spedito in tutto il mondo.

Il modo più drammatico per avvicinarsi a Vila Nova de Gaia, se sei a Porto, è raggiungere il livello superiore del ponte Dom Luis, il famoso ponte di Porto sul Duoro aperto nel 1886 e progettato da Teófilo Seyrig, allievo di Gustave Eiffel. Puoi raggiungere il ponte facilmente dalla stazione San Bento di Porto (dove dovresti prenderti qualche minuto per vedere la storia dei trasporti in Portogallo, una storia raccontata dall'artista Jorge Colaço usando circa 20.000 tessere).

Dal ponte puoi guardare in basso sul lungomare, sede di alcuni rabelos, le barche tradizionali un tempo utilizzate per portare il vino dalle Quintas (tenute vinicole) dell'Alto Douro a Porto. A causa dell'aggiunta di un paio di dighe al fiume, in questi giorni l'unica volta in cui è probabile che li si vedano a vele spiegate è la festa di Sao Joao (San Giovanni) il 23 o 24 giugno, quando, vento permettendo, corrono dalla foce del Douro al Ponte Dom Luis.

Il prossimo è un elenco di enoteche consigliate da visitare, seguito da un po' di dove viene l'uva per il vino (e le gite che puoi fare per vedere l'Alto Douro) e alcuni consigli per l'alloggio.

Dove andare per degustare vini di porto e fare visite guidate alle cantine

Ognuno ha il suo port lodge preferito. Alcuni offrono tour estesi, altri no. Alcune degustazioni sono gratuite per un numero limitato di annate in corso e alcune applicano una tassa nominale per la degustazione. Ecco un elenco selezionato di alcuni preferiti.

Produttori di vino di porto più piccoli e meno conosciuti

Real Companhia Velha - Uno dei miei tour e degustazioni preferiti, tre scelte disponibili.

Contatto: João Castro

Tel: +351 223 775 [email protected]

Ramos Pinto

Av. Ramos Pinto, 400 - Vila Nova de Gaia

Tel. +351 223 707 000

Fax. +351 223 775 099Aperto dal lunedì al venerdì esclusi i giorni festivi.

Krohn

Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.

Rua Serpa Pinto, 149

4400-307 V. N. Gaia

PortogalloAperto tutti i giorni nel stagione estiva, giugno-settembre

Kopke - probabilmente il vino Porto più antico. Quinta de S. Luiz vicino a Pinhao. Fondata nel 1638 da Chrisiiano Kopke, un tedesco. Paga i campioni.

Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de GaiaTel. 223752395

Cálem Port Wine Lodges. L'azienda è stata fondata nel 1859 dal Sig. António Alves Cálem. È il primo dei lodge che vedrai quando scendi dal ponte Dom Luiz da Porto.

Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia

Produttori di vino porto più grandi

Taylor Fladgate

Rua do Choupelo nº 2504400-088 Vila Nova de Gaia, Portogallo

Coordinate GPS: 41.13394, -8.61435

Tel. +351 223 742 800Fax. +351 223 742 899

Da lunedì a venerdì: dalle 10:00 alle 18:00, sabato e domenica: dalle 10:00 alle 17:00.

Inoltre, gestisce il ristorante "Barão de Fladgate"

Graham's Port Lodge

Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de GaiaTel: +351 22 377 64 84/85 • Fax: +351 22 377 64 80

Croft (1588)

Rua Barao de Forrester, 412,Vila Nova de Gaia 4400-088, Portogallo

I tour si svolgono tutto l'anno, sette giorni su sette, dalle 10:00 alle 18:00

Sandeman (il link è un PDF con le informazioni per la visita)

Al Sandeman, i visitatori di Lodges troveranno un'interessante esposizione di 60 bottiglie molto vecchie al Sandeman Port Wine Museum.

Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia

Come è diverso il porto (e da dove viene il vino che stai degustando)

Ci sono molte regioni vinicole che puoi visitare in Europa. Ognuno di loro ha una componente storica, e la maggior parte anche piuttosto romantica. Le persone lavorano in quello che amano fare, in definitiva in alcuni dei paesaggi più belli del pianeta. Ma la produzione del porto sulle terrazze collinari sulle rive del fiume Douro nella regione dell'Alto Douro presenta alcune variazioni interessanti sull'antico tema della produzione del vino.

Port è un vino dolce e liquoroso. L'amarezza, un tocco di cui non è indesiderabile nei vini da tavola robusti e secchi, semplicemente non si adatta al lussureggiante e dolce vino di Porto. La rottura dei semi d'uva durante la pressatura meccanica può aggiungere una notevole amarezza al vino. È qui che entrano in gioco i Lagares. Queste tradizionali vasche di granito che si trovano in molte tenute (nell'Alto Douro, a monte di Vila Nova de Gaia) sono alte circa 75 metri e aperte sulla sommità. All'interno è dove l'uva è/sono stata "calpestata" da una fila di umani scalzi; si scopre che i piedi morbidi e umani sono molto più delicati sull'uva e hanno meno tendenza a rompere i semi, quindi l'azione gentile rende un vino porto migliore. Anche lo sloshingfa entrare un po' d'aria nella miscela, il che rende la fermentazione più certa. Oggi sono riusciti a replicare l'azione usando un intelligente robot lagar per eliminare dall'equazione gli umani che calpestano i piedi macchiati di viola, anche se a volte le tradizionali dimostrazioni di calpestare i piedi sono date a quintas.

Una buona spiegazione della produzione del vino porto si trova nel blog del porto di Graham.

Il Portogallo ha ancora una tradizione di calpestare l'uva per vini premium, specialmente nell'Alentejo. Vedi: Non mettere i piedi in bocca (La bontà dell'enologia in Alentejo)

L'Alto Douro è stato riconosciuto dall'UNESCO come un "paesaggio culturale di straordinaria bellezza che riflette la sua evoluzione tecnologica, sociale ed economica", citando i 2000 anni di produzione della regione. "Le componenti del paesaggio dell'Alto Douro sono rappresentative dell'intera gamma di attività associate alla vinificazione: terrazze, quintas (complessi di aziende vinicole), villaggi, cappelle e strade."

Molti viaggiatori consigliano una gita in barca nell'Alto Douro. Molti consigliano le barche di Pipadouro, anche se il sito è in portoghese. Viator offre una gita di un giorno all'Alto Douro da Porto (prenota direttamente).

Consigli per l'alloggio

Se te lo puoi permettere, la scelta di consenso per completare la tua esperienza di vino porto è un soggiorno allo Yeatman. È un hotel termale che collabora con molti vini portoghesi di qualità. Ognuna delle sue 82 camere ha una vista su Porto. Sono disponibili pacchetti a tema che combinano cibo, vino, trattamenti termali e altro ancora. Questo esserePortogallo, i prezzi potrebbero sorprenderti, in senso positivo.

Ci sono molte catene di hotel a Vila Nova de Gaia, molte delle quali offrono un parcheggio gratuito. Il Cliphotel Gaia Porto, un hotel tre stelle con ottime valutazioni degli utenti, si trova vicino al terminal delle navi da crociera. Consigliato anche il ragionevole Novotel Porto Gaia a quattro stelle, soprattutto se viaggi con bambini.

I visitatori che desiderano soggiornare un po' potrebbero stare meglio in una casa vacanza come gli apprezzatissimi River Place Apartments a Porto o in altre case vacanza a Vila Nova de Gaia (prenotare direttamente).

Visualizza spot

Oltre alla meravigliosa vista che puoi ottenere dal ponte Dom Luis quando raggiungi il lato del ponte di Vila Nova de Gaia, appena in salita vedrai il Monastero Serra do Pilar, un ex monastero agostiniano del 17° secolo noto per la sua forma circolare. È un sito del patrimonio mondiale dell'UNESCO che ha richiesto 72 anni per essere completato a causa della carenza di fondi. Di fronte alla chiesa, ci sono viste impressionanti di Oporto e del fiume Douro.