Prova alcuni dei migliori vini bianchi spagnoli

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:23

La Spagna è generalmente conosciuta soprattutto per i suoi vini rossi rispetto ai bianchi, ma puoi trovare alcuni ottimi vini bianchi che provengono dalla Spagna.

Durante le vacanze in Spagna, se ritieni di aver bisogno di una pausa dal vino rosso, sentiti a tuo agio ordinando Ruedas, Riojas bianchi, sherry, cava, bianchi baschi e galiziani. Può aiutare a saperne di più su di loro.

Rueda

Alcuni dei vini bianchi più famosi in Spagna sono prodotti nella regione di Rueda all'interno della regione vinicola Castilla y Leon, nelle città di Valladolid, Segovia e Avila. La parola, Rueda, è spagnola per la parola "ruota".

L'uva principale utilizzata per una Rueda è l'uva Verdejo, che viene spesso assemblata con uve sauvignon blanc. I vini hanno riscosso un grande successo commerciale anche grazie al processo di chiarifica che utilizza argilla locale.

Le prime testimonianze documentate della produzione di vino in questa zona risalgono all'XI secolo, quando il re Alfonso VI offrì titoli fondiari ai coloni nell'area recentemente riconquistata. Molti individui e ordini monastici accettarono l'offerta e fondarono monasteri con i propri vigneti.

L' altra Rioja: la Rioja bianca

La regione vinicola più famosa della Spagna, La Rioja, è meglio conosciuta per la sua produzione di vini rossi, ma anchefa del buon vino bianco.

La Rioja Bianca, chiamata anche Rioja Blanco, è ottenuta da uve Viura (conosciute anche come Macabeo). Normalmente viene miscelato con malvasia e garnacha blanca. Nei vini bianchi, il Viura apporta un leggero fruttato, acidità e un po' di aroma alla miscela con garnacha blanca che aggiunge corpo e malvasia che aggiunge aroma.

Puoi assaggiare la Rioja bianca dove i vigneti effettivamente lo producono e fare un tour del vino della Rioja.

Altri vini bianchi popolari

Anche se non sapevi che la Spagna produceva un buon vino bianco, è probabile che tu ne abbia già bevuto un po' e potresti anche averne già un po' a casa, perché lo sherry e il cava vengono dalla Spagna.

Sherry è un vino liquoroso prodotto nella città di Jerez in Andalusia. Jerez è stata un centro della viticoltura da quando la vinificazione fu introdotta in Spagna dai Fenici nel 1100 a. C. La pratica fu portata avanti dai romani quando presero il controllo di Iberia intorno al 200 a. C. I Mori conquistarono la regione nel 711 d. C. e introdussero la distillazione, che portò allo sviluppo del brandy e del vino liquoroso. La parola "sherry" deriva dal nome arabo di Jerez, pronunciato "Sherish".

Cava è la risposta della Catalogna allo champagne francese. I catalani vi diranno che questo bianco frizzante è buono quanto lo champagne, anche se è venduto a una frazione del prezzo.

Altri vini bianchi eccellenti in Spagna sono il txakoli basco, un vino bianco un tempo molto diffamato che si sta muovendo verso l' alto nelle sue tecniche di produzione e qualità, così come il Ribeiro, una regione della Galizia famosa per la suavini bianchi.

Vivi i vini bianchi in Spagna

I vigneti spagnoli non sono noti per la loro facilità di accesso e anche quando sono aperti ai turisti, di solito si concentrano sui loro vini rossi.

Se ti piace il cava, puoi trovare un tour guidato, come il tour del sentiero di Montserrat e Cava. In alternativa, se sei in Andalusia, puoi provare lo sherry nelle bodegas di Jerez o in un tour della regione.

Per un tour mastodontico della Spagna e delle regioni vinicole del Portogallo, puoi trovare tour enologici in Spagna e Portogallo, dove puoi visitare Rueda, Galizia e Portogallo settentrionale, tutti famosi per i loro vini bianchi.