Festival del cibo e delle bevande a Porto Rico

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:44

Con chef superstar, ristoranti pluripremiati e una tradizione culinaria che mescola ricette e ingredienti del Nuovo Mondo, del Vecchio Mondo e del mondo della fusione, la gastronomia di Porto Rico è diventata una grande attrazione per i turisti. Ora il resto del mondo culinario sta prendendo nota, con chef d'élite come Jean-Georges Vongerichten, José Andrés e Alain Ducasse che hanno aperto ristoranti sull'isola.

I portoricani adorano celebrare il loro cibo con festival durante tutto l'anno in onore di tutto, dai granchi alle noci di cocco. L'isola promuove i suoi chef locali in una varietà di festival gastronomici. Prendi tutto quel talento culinario, versa un po' di rum portoricano nel mix e hai una ricetta per cibi e bevande di livello mondiale. Per provare il meglio della cucina (e del bere) dell'isola, dai un'occhiata a questi fantastici festival gastronomici a Porto Rico.

Saborea Portorico: una stravaganza culinaria

Saborea è il principale festival gastronomico di Porto Rico che si tiene a maggio. Questa stravaganza culinaria riunisce i migliori chef dell'isola e famose personalità culinarie internazionali. Sperimenterai i sapori caraibici e mondiali presentati da più di 30 ristoranti. Oltre alle fantastiche selezioni di cibo, puoi provare molti diversi rum, vini, birre edistillati.

Saborea si svolge in un fine settimana e, sebbene sia il festival gastronomico più costoso di Porto Rico, è anche di gran lunga l'evento culinario più grande, sfarzoso e atteso dell'anno.

SoFo Culinary Festival

SoFo Culinary Festival è un evento popolare (e gratuito) che prende il nome da South Fortaleza, una strada e una sezione della Vecchia San Juan che ospita ottimi ristoranti. Due volte l'anno, di solito ad agosto e dicembre, le strade chiudono per il giro dei ristoranti e SoFo si impossessa del quartiere per quattro giorni. L'evento prevede anche spettacoli dal vivo di musicisti locali.

A SoFo, più di 40 ristoranti partecipanti aprono le loro porte; allestire tavoli con tapas, piatti e bevande rappresentativi; e invitare la folla a fermarsi e ad assaggiare le loro merci. I ristoranti che hanno partecipato in passato includono Parrot Club, Aguaviva, Toro Salao, Café Puerto Rico e Pirilo Pizza Rústica.

Taste of Rum International Rum & Food Festival

Un evento costruito attorno alla bevanda nazionale di Porto Rico, il Taste of Rum, presentato da Rums of Puerto Rico, combina una varietà di degustazioni di rum di fascia alta con cibo proveniente dai Caraibi e dall'America Latina. Questo evento di due giorni, che si tiene a marzo, prevede tipicamente una deliziosa gara di barbecue al rum, mostre d'arte, DJ e band dal vivo, mostre e danze folcloristiche. Inoltre, l'ambientazione del festival sul Paseo la Princesa è uno dei luoghi più romantici e piacevoli di OldSan Juan.

Un pass include campioni di rum illimitati; accesso a tutti i seminari, concorsi e intrattenimento; e campioni di cibo limitati

Maricao Coffee Festival

Ogni febbraio, la città di Maricao celebra la fine della stagione della raccolta del caffè durante l'imponente Maricao Coffee Festival. Oltre al caffè e altro caffè, ti godrai anche musica, sfilate, balli, arti e mestieri e balli. Un momento clou del festival è la competizione dei baristi.

Alcuni dei migliori caffè del mondo vengono coltivati in questa zona, quindi non perdere l'occasione di provarne un po'. Se non riesci ad arrivare a Maricao, anche la città di Jayuya organizza un festival del caffè a febbraio.