Cibo di strada e snack economici a Praga

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:44

Se stai facendo il vorticoso tour di Praga, potresti voler mangiare di corsa invece di sederti a un pasto al ristorante, che, nel modo europeo, in genere richiede un'ora o due di il tuo tempo.

Il cibo di strada a Praga potrebbe non piacere a tutti, ma è disponibile se hai bisogno di uno spuntino veloce prima di andare al Castello di Praga o esplorare la Città Vecchia. Prova queste opzioni per il cibo di strada se hai fretta o hai un budget limitato. E potresti ritrovarti agganciato e voler ricreare questi piatti di strada quando torni a casa.

Pasticcini arrotolati Trdelnik

Questi pasticcini soffici, caldi e spolverati di zucchero vengono sfornati davanti ai tuoi occhi e venduti freschi in tutta Praga. Cerca il cartello che raffigura un pasticcino trdelnik: li troverai nella Città Vecchia, a Mala Strana e altrove a Praga. Questo cibo di strada è perfetto se hai un debole per i dolci.

I pasticcini non sono esclusivi della Repubblica Ceca. L'ex impero austro-ungarico ospitava molti paesi dell'Europa centrale moderna, tra cui la Repubblica Ceca e la Slovacchia, e le ricette dei dolci trdelnik venivano tramandate di famiglia in famiglia e di città in città.

Vin Brulé

Il vin brulé è la bevanda preferita per i climi freddi. Solitamente a base di vino rosso, le spezie da brulé vengono utilizzate per approfondire il sapore del vino e lo zucchero o il miele addolciscono la bevanda. Puoi ordinare il vin brulé nei ristoranti e nei bar, ma durante la stagione fredda potrai acquistare una tazza di vin brulé dai venditori. I ristoranti sulla Piazza della Città Vecchia a volte allestiscono bancarelle di vin brulè per attirare i clienti tremanti.

È consuetudine che i turisti sorseggiano e si godano il vin brulé al mercatino di Natale di Praga mentre cercano souvenir e regali. Potresti voler iniziare una nuova tradizione festiva e servire il vin brulé a casa. Un modo per farlo è con sidro di mele, vino rosso (come il Cabernet), miele, bastoncini di cannella, scorza di agrumi, succo, chiodi di garofano e anice stellato.

Salsicce

Carrelli di salsicce in Piazza Venceslao svolgono un'attività costante nel nutrire coloro che sono in movimento per tutto il giorno. I lati includono un pezzo di pane integrale e crauti. Calde, ripiene e facili da portare con te, le salsicce, con una cucchiaiata di senape piccante, sono uno degli street food preferiti di Praga. Puoi trovare una varietà di salsicce. Le salsicce bianche tedesche e le salsicce rosse polacche sono le più comuni. Abbina la tua salsiccia a un bicchiere di plastica pieno di birra ceca premium.

È interessante notare che San Venceslao è anche conosciuto come il re della salsiccia ed è considerato il santo patrono della salsiccia klobása.

Panino al formaggio fritto

I panini al formaggio fritto (smažený sýr) disponibili da Piazza Venceslaoi venditori sembrano un pollo fritto o un tortino di pesce. Le fette spesse di formaggio vengono impanate, fritte e condite con maionese (o salsa tartara) prima di essere racchiuse in un panino spesso.

Una volta tornato a casa, potresti desiderare ardentemente questo piatto. Si prepara dragando un quadrato di formaggio come Edam o Gouda nella farina, poi intinto nell'uovo, poi nel pangrattato e poi ancora nella farina. Friggere il formaggio in una padella poco profonda con olio bollente per due o tre minuti per lato.