2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:03
Il sacro mese musulmano del Ramadan si svolge nei mesi di maggio o giugno di ogni anno (le date esatte cambiano). Nel 2020, il Ramadan inizia all'inizio del 24 aprile e si conclude con Eid-ul-Fitr a maggio 23. Delhi ha una vivace e consistente comunità musulmana, e se sei un irriducibile non vegetariano, il festival è una fantastica opportunità per banchettare con cibo di strada fresco.
Durante il Ramadan, i musulmani digiunano ogni giorno dall'alba al tramonto. Di sera, le strade dei quartieri tradizionali si animano di stuzzicanti aromi di prelibatezze per sfamare gli affamati. Il pasto, noto come iftar, è la parte più importante della giornata. La gente fa di tutto per onorarlo preparando cibi deliziosi, che traboccano nelle strade. È un affare che dura tutta la notte, poiché i devoti escono anche per il pasto mattutino, sehar. Questo termina con la chiamata alla preghiera del mattino circa un'ora e mezza prima dell'alba.
Una delle aree più famose per le celebrazioni del Ramadan a Delhi è intorno alla grande moschea Jama Masjid nella Vecchia Delhi. I kebab appena arrostiti e altri piatti di carne sono un punto culminante. Una serie sorprendente di bancarelle di cibo fiancheggia ogni strada della Vecchia Delhi. Se preferisci cenare in un ristorante, piuttosto che per strada, c'è Karim's.
Nizamuddin è un altro popolareLuogo del Ramadan, poiché ospita Hazrat Nizamuddin Dargah, il luogo di riposo di uno dei santi sufi più famosi del mondo, Nizamuddin Auliya. È rinomato per il suono pieno di sentimento dei qawwalis dal vivo (canzoni devozionali sufi).
Tour gastronomici speciali del Ramadan 2020 a Delhi
- Reality Tours & Travel conduce speciali tour del Ramadan Street Food nella Vecchia Delhi dalle 18:00. alle 21, con partenza da Connaught Place. Il costo è di 1.500 rupie a persona, compreso tutto il cibo. Prenota in anticipo poiché i posti si riempiono velocemente. Imparerai a conoscere la città vecchia murata. Il tour visita anche Jama Masjid. È un'esperienza locale favolosa!
- Delhi Food Walks di solito conduce speciali passeggiate gastronomiche del Ramadan attraverso i vicoli della Vecchia Delhi. Le date per il 2020 devono essere annunciate. Per maggiori dettagli o per registrarsi, WhatsApp 9891121333 o e-mail [email protected].
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