I 9 migliori birrifici da visitare a Miami

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:45

Miami è nota per le notti tarde, le spiagge incontaminate, la musica ad alto volume e le acque calde e scintillanti, ma c'è un nuovo ragazzo in arrivo che si sta facendo un nome velocemente. Solo cinque anni fa, "birra" non era una parola pronunciata spesso nella Città Magica. Ora, con i birrifici che spuntano in diversi quartieri ogni pochi mesi, Miami è diventata un serio contendente nella scena della birra artigianale. E cosa succede quando sei nuovo nel gioco? C'è spazio per la sperimentazione quando si tratta di sapori distintivi e luoghi fuori dai sentieri battuti. Di seguito, nove dei nostri preferiti finora.

The Abbey Brewing Company

Inaugurato nel 1995, l'Abbazia è uno stabilimento di Miami Beach, un luogo frequentato dai turisti e amato dalla gente del posto. Tutto ciò che South Beach non è (in senso positivo), questo piccolo e accogliente bar buio offre un'esperienza intima e ha un bar completo di liquori e un menu di cibo oltre alle sue corpose birre della casa e alla spina degli ospiti.

Ristorante e birrificio Titanic

Anche questo è speciale, perché, come l'Abbazia, è aperto da 23 anni. L'autoproclamato "birrificio più antico e raffinato" di Miami, Titanic ha vinto numerosi premi nel corso dei decenni in concorsi come la Great American BeerFestival e il New Times International Beer Festival. Il birrificio Coral Gables è orgoglioso di sei bozze distintive che vanno da una pilsner leggera a un IPA ABV sette percento.

Wynwood Brewing Co

Troverete alcune delle migliori birre stagionali e in edizione limitata a Miami presso Wynwood Brewing Co. Il birrificio a 15 barili a conduzione familiare prende sul serio le sue creazioni e promette di creare un'opera d'arte in ogni bicchiere. È anche il primo birrificio artigianale di Wynwood, quindi i proprietari si sono impegnati a rimanere autentici e ad elevare davvero la comunità assumendo localmente e offrendo speciali e sconti settimanali per gente del posto, studenti universitari e coloro che lavorano nel settore dei servizi. Hanno anche una dolce serata speciale per donne.

I camion di cibo sono in rotazione qui e in tandem con l'Art Walk mensile del quartiere, Wynwood Brewing presenta una galleria d'arte pop-up. Tutti i pezzi, creati da artisti locali, ovviamente, sono disponibili per la vendita per tutto il mese con il ricavato che va direttamente agli artisti.

Miami Brewing Company

Quella che era iniziata come Schnebly Winery - l'unica azienda vinicola a Miami, situata su una vasta proprietà di terreni agricoli - si è ampliata per includere un birrificio proprio accanto. Sia Schnebly che Miami Brewing Company utilizzano un mix di frutta, spezie ed erbe aromatiche per sapori che sono unicamente del sud della Florida e davvero tropicali. Pianifica di trascorrere la giornata qui, o almeno qualche ora buona; puoi ordinare snack salati nella sala degustazione, giocare a biliardo e assistere a un evento sportivo anche sul grande schermo del proiettore.

Fabbrica di cemento sulla spiaggia

Un altro birrificio Wynwood, Concrete Beach ha iniziato a produrre birra nel 2015, ha aperto la sua Social Hall subito dopo e offre tour gratuiti sette giorni su sette. Lo spazio interno/esterno ha alla spina alcuni gusti piuttosto interessanti, tra cui il 6,2% ABV Rosé Ale (rosé tutto il giorno!) e il Pisco Sour Berliner, ispirato al classico cocktail peruviano Pisco. Come Wynwood Brewing, Concrete Beach sostiene le arti e le organizzazioni della comunità locale. Il birrificio ospita venditori di cibo con un programma in continua evoluzione, quindi controlla il loro sito Web o chiamali se hai domande su cosa c'è nel menu.

Lincoln's Beard Brewing Co

C'è un tema presidenziale molto evidente qui, ma non ci dispiace. Questo birrificio Bird Road Arts District ha migliaia di centesimi incollati in cima al bar, un murale di Abraham Lincoln su un muro di mattoni e un ritratto incorniciato dell'omonimo presidente degli Stati Uniti sopra un orinatoio nella stanza degli uomini.

Lincoln's Beard ospita spettacoli di musica dal vivo il giovedì, il venerdì e il sabato ed è il posto dove stare in qualsiasi giorno della settimana se sei pronto per delle buone birre e un momento ancora migliore. Questo birrificio divide le sue birre in tre categorie: Sempre, Spesso e A volte. Prova la Lincoln's Best Sparkling Ale, una croccante e rinfrescante gradazione alcolica del 5,5%; Si dice che pochi sorsi miglioreranno esponenzialmente le tue abilità nel karaoke.

Marie spagnola

Lo Spanish Marie di West Kendall è un birrificio artigianale dell'era del proibizionismo, un benvenuto nuovo arrivato nella birra di Miamimondo a partire da maggio 2018. Lo spazio splendidamente decorato e accogliente non sembra il tipico birrificio, con piante sospese e tchotchke in stile anni '20, ma lo prenderemo.

Spanish Marie ospita serate di cinema e il suo menu Speakeasy offre alcune delle birre più interessanti di cui abbiamo sentito parlare, tra cui una miriade di birre (la Guayaba Era con infuso di guava, la Grapefruit Crates con crema di pompelmo e l'abilmente chiamato I Like You But I'm Chai, solo per citarne alcuni) e un francese Vanilla Coffee Porter da schioccare le labbra. Spanish Marie offre anche birre per gli ospiti della Lincoln's Beard Brewing Co. così come alcuni altri stand-alone dalla California, Alaska e San Pietroburgo, FL.

Azienda di produzione di birra della vita notturna

Al Nightlife Brewing, è tutto incentrato sulle storie raccontate e sulla storia raccontata mentre ti godi una fantastica birra locale. Questo birrificio è fantastico perché si trova proprio fuori Marlins Park, lo stadio di baseball di Miami, quindi è il luogo perfetto per fermarsi e pre-partita o ricapitolare / bere via i tuoi dispiaceri dopo una partita. Ma non devi essere un appassionato di sport per assorbire. Questo posto è aperto tutto l'anno e vanta lattine stagionali come la Flight to Freedom - una birra forte e dorata probabilmente chiamata per i cubani fuggiti a Miami negli anni '60 e '70 - e la Thunderbird milk stout.

The Tank Brewing Co

Un enorme spazio (e intendiamo 25.000 piedi quadrati!) in mezzo al nulla, noto anche come il distretto dei magazzini Doral, la Tank Brewing Co. è il luogo perfetto per ospitare un evento o fermati per un paio di birre prima di tornare all'aeroporto. Prenota un tour o prova aalcune delle 16 birre alla spina con nome locale, tra cui la Freedom Tower o El Farito (che si traduce in "il piccolo faro").

The Tank ospita anche serate di sigari, musica dal vivo ed eventi di beneficenza come la prima corsa di 5 km di birra artigianale nel sud della Florida, a beneficio delle organizzazioni locali. Se sei a Miami da molto tempo (e divertiti) e stai cercando di essere coinvolto nella comunità, questo potrebbe essere il birrificio che fa per te.