I 9 migliori ristoranti di Hauz Khaz, Nuova Delhi

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:51

Il quartiere alla moda di Hauz Khas a Delhi è una delle destinazioni gastronomiche più popolari della città. Molti dei suoi ristoranti e bar offrono un mix generico di cucina continentale, indiana settentrionale e asiatica per soddisfare una clientela diversificata. Ecco cosa mangiare a Hauz Khas se sei interessato a qualcosa di specifico e dove andare.

Mentre sei lì, potresti voler fare un s alto al Kunzum Travel Cafe (T49 Hauz Khas Village). Non servono cibo ma forniscono una scorta infinita di tè e caffè e devi solo pagare quello che ti piace. È il luogo perfetto per incontrare altri viaggiatori, leggere libri e riviste e trarre ispirazione.

Vale la pena dare un'occhiata anche ai ristoranti di Shahpur Jat nelle vicinanze.

Cucina indiana moderna: Auro Kitchen & Bar

Auro Kitchen & Bar si è affermato non solo come uno dei migliori ristoranti fusion indiani moderni di Delhi, ma anche come un luogo alla moda per festeggiare. Lo troverai nascosto su un tetto all'ingresso del mercato di Aurobindo Place, sulla strada che porta al villaggio di Hauz Khas. La predilezione dello chef per la cucina Konkani e Goan è evidente nel menu. Tuttavia, include anche piatti dell'India meridionale, Calcutta e delle comunità Parsi e Sindhi dell'India. L'Auro ka Haleem è il piatto forte dello chef. È un montone cotto a fuoco lentostufato (di capra), con lenticchie pestate fino a ottenere una pasta e condite con spezie.

Anche l'ambientazione del ristorante è eccezionale, con un'enorme terrazza all'aperto e un bar ricavato da un container. Auro ha lo stesso proprietario del vicino Summer House Cafe e Bandstand, quindi non sorprende che sia pieno di eventi regolari, musica dal vivo e DJ che si esibiscono.

L'orario di apertura è da mezzogiorno all'01:00 tutti i giorni.

Cucina vegetariana dell'India meridionale: Naivedyam

Per un'autentica cucina dell'India meridionale economica, vai direttamente a Naivedyam. Lì troverai tutti i tuoi piatti vegetariani preferiti, inclusi idli, dosa, vada e uttapam, serviti con gustosi sambar e chutney. Mentre il cibo è semplice, gli interni non lo sono. Sono stati accuratamente realizzati per creare un ambiente tradizionale dell'India meridionale con maestose porte in legno antico, importanti murales della mitologia indù e rilassante musica classica carnatica.

Gli orari di apertura sono dalle 10:00 alle 23:00. ogni giorno.

Kerala e cucina continentale: Coast Cafe

La rispettata boutique di moda firmata Ogaan si è ramificata nel settore della ristorazione aprendo il Coast Cafe sopra il suo negozio nel villaggio di Hauz Khas. È un bellissimo spazio chic, frondoso e arioso con vista sul balcone. Il menu è una curiosa combinazione di cucina continentale (tacos, hamburger, grigliate, crepes, panini) e curry della costa del Kerala. È l'ideale se le persone sono divise sul tipo di cibo che vogliono mangiare! Scegli i tacos originali della Baja California del Coast Cafe, il cibo conle tue mani pollo alla griglia del Kerala e gamberi al curry a base di cocco Moilee.

L'orario di apertura è da mezzogiorno alle 12:00 tutti i giorni.

Cucina himalayana: Yeti La cucina himalayana

Yeti La cucina himalayana è uno dei posti migliori per prendere i momo in India, poiché sono realizzati nello stile tradizionale tibetano e nepalese. Tuttavia, questo ristorante molto amato ha molti altri piatti intriganti della regione himalayana nel suo menu, tra cui specialità del Bhutan, nonché Arunachal Pradesh e Meghalaya nel nord-est dell'India. I carnivori avventurosi apprezzeranno il Dopa Khatsa (stomaco di capra cotto due volte), il Bhutun (stomaco di capra fritto in padella), il Cheley (frattaglie di bufalo bollite o fritte) e il Phokso (polmoni di capra fritti in padella). In alternativa, il ristorante offre uno Shapta spettacolare (bufalo a fette sottili con cipolle e spezie) e maiale al peperoncino. Il piatto tibetano Yeti Special è il migliore per assaggiare una vasta gamma di articoli. Ci sono molte opzioni anche per i vegetariani!

Il ristorante si trova sopra Raasta nel villaggio di Hauz Khas. L'orario di apertura è dalle 12:30 alle 23:30. ogni giorno.

Cucina globale: imperfetta

Imperfecto si trasforma da ristorante sul tetto in stile bohémien a vivace centro della vita notturna, mentre serve un'interessante gamma di cibo globale. Mentre sali la scala rustica in legno, incontrerai decorazioni bizzarre come un vecchio scooter sospeso al soffitto, una macchina da scrivere rotta, serratura e chiave arrugginite e altre curiosità casuali. Disposto su due livelli, ill'ultimo piano all'aperto del ristorante si affaccia sul lago e offre spazio per spettacoli di musica dal vivo. Scegli tra elementi come pollo al burro, montone rogan josh, pesce del Kerala, curry birmano, gulasch di agnello marocchino, pollo alla Stroganoff, zuppa di gumbo e pizze gourmet e calzone.

L'orario di apertura è da mezzogiorno all'01:00 tutti i giorni.

Cucina Mediterranea: Mia Bella Kitchen & Bar

Progettata pensando al romanticismo, Mia Bella (che significa "la mia bella" in italiano) è sicura di avere il miglior posto per il tramonto della città con vista sul lago e sull'antica tomba di Firuz Shah Tughlaq. I suoi allegri interni sono decorati in tonalità contrastanti di bianco, blu e giallo per evocare un'atmosfera greca. Il menu offre un'ampia varietà di pizze cotte nel forno a legna del ristorante, oltre a tapas e grigliate aromatizzate con le tradizionali spezie mediterranee. Ci sono anche i cocktail!

L'orario di apertura va da mezzogiorno a mezzanotte tutti i giorni.

Torte e tè: panetteria, bar e cucina di Elma

L'iconico Elma's è famoso per le sue sontuose torte, crostate e dessert fatti in casa, ma in re altà è molto più di una panetteria. Dagli umili inizi come una pittoresca sala da tè, si è espansa e si è evoluta in un caffè e bar super carino, con più filiali a Delhi. Elma's ha gli stessi proprietari di The Living Room nell'Haus Khas Village e condivide anche lo stesso spazio. In effetti, è un affare di famiglia poiché lo chef formato da Le Cordon Bleu presso Elma's è la mamma di uno dei proprietari, ed Elma èil nome del cane di famiglia!

L'high tea inglese viene fornito con una selezione di panini e pasticcini (se lo desideri, tè e caffè possono essere sostituiti con spumante). Elma's offre anche colazioni americane e inglesi complete, oltre a ottime grigliate e piatti continentali a pranzo ea cena.

Gli orari di apertura sono dalle 10:00 alle 23:00. ogni giorno.

Cibo e bevande fusion salutari: la sala da tè di Blossom Kochhar

Entra nella Tea Room e verrai immediatamente trasportato a Parigi (o anche in Danimarca, dato che il menu contiene una serie di piatti danesi). Questo caffè accogliente e rilassante fa parte del lussuoso "spalon" (centro termale e salone) di Blossom Kochhar. È un'aromaterapista nota per la sua linea di prodotti di bellezza naturali. Prova le colazioni, le crepes oi panini danesi per tutto il giorno e annaffialo con uno shot di benessere a base di curcuma, un frullato o una miscela di succhi.

Come i suoi prodotti, il menu del bar è il più naturale e salutare possibile, con particolare attenzione agli ingredienti biologici. Molti degli articoli sono anche infusi con oli essenziali ed erbe. Il menu è stato curato dalla figlia di Blossom, Samantha, e dal marito danese (da cui l'influenza danese) che è un eccellente fornaio. Il caratteristico pane fresco spicca davvero qui! Viene inoltre offerta una selezione boutique di tè e caffè biologico appena macinato.

Gli orari di apertura sono dalle 11:30 alle 18:30. ogni giorno.

Gelato: Kulfiano

Non perdere l'occasione di banchettare con un delizioso gelato indiano,chiamato kulfi, che è la specialità di questa ricercata bancarella nel villaggio di Hauz Khas. È disponibile in uno sbalorditivo assortimento di sapori ed è garantito che troverai difficile sceglierne solo un paio. Le opzioni includono jamun (prugna), arancia, cocco, anacardi, zafferano e paan. I manghi ripieni di kulfi sono una vera delizia durante la stagione estiva del mango. Puoi anche aggiungere condimenti!

Gli orari di apertura sono dalle 11:30 alle 12:30 tutti i giorni.