Le migliori aziende vinicole nella contea di Sonoma

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:03

La parola è fuori: Sonoma County è cool quanto Napa. Con oltre 450 aziende vinicole, molte delle quali a conduzione familiare, biodinamiche o entrambe, Sonoma offre una vinificazione di livello mondiale che ricorda i primi giorni di Napa. La maggior parte dei visitatori scoprirà anche che Sonoma, con le sue pittoresche città come Healdsburg, è meno commerciale, più rilassata e spesso meno costosa della sua vicina attraverso il crinale. La variegata topografia di Sonoma, con una costa del Pacifico, nebbia costiera e dolci colline, significa che la regione eccelle nella coltivazione di uve in climi freddi come il pinot nero e lo chardonnay. Troverai esempi di alto livello di entrambi, e di molti altri vitigni, sparsi tra le 16 AVA (aree viticole americane) della contea. C'è davvero un'azienda vinicola per tutti a Sonoma.

Azienda vinicola e giardini Kendall-Jackson

Un classico di Sonoma, Kendall-Jackson produce alcuni dei vini più venduti al mondo, e con buone ragioni. L'enologo Randy Ullom produce il pluripremiato chardonnay e altre cuvée della tenuta, che sono disponibili per la degustazione nell'ampia sala di degustazione. Puoi anche pranzare nella proprietà o passeggiare nell'orto culinario in loco, 2,5 acri incredibili di erbe aromatiche, frutta e verdura fresche di fattoria, il tutto supervisionato da Tucker Taylor, l'ex capo giardiniere diYountville classico il bucato francese. Per un'esperienza davvero speciale, partecipa a una delle cene di vino stagionali in giardino che Taylor e il team organizzano ogni anno.

Azienda vinicola Jordan

La Giordania, a conduzione familiare, è un appuntamento fisso della Alexander Valley dal 1972. Nota per i suoi cabernet sauvignon e chardonnay in stile europeo, l'azienda vinicola si trova su 1.200 acri che sono per lo più lasciati naturali, consentendo alla vita di piante e animali di prosperare. Le escursioni guidate attraverso la proprietà sono un modo per esplorare i visitatori avventurosi! Goditi la degustazione in biblioteca da $ 35, che include tre vini, un antipasto dello chef (spesso preparato con ingredienti dell'orto in loco), una selezione di formaggi artigianali e una degustazione dell'olio extravergine d'oliva della Giordania. I membri del programma Estate Rewards di Jordan hanno a disposizione una serie extra di opportunità uniche, tra cui pernottamenti in una lussuosa suite con vista sull'azienda vinicola.

Vigne Sonoma-Cutrer

Sonoma-Cutrer produce chardonnay e pinot nero in stile borgognone, con un tocco decisamente Sonoma. I fanatici del vino fioriranno qui: i processi di vinificazione tecnologicamente avanzati di Sonoma-Cutrer includono un tunnel di raffreddamento unico nel suo genere che mantiene le uve a una temperatura costante durante la cernita e una sala per botti di chardonnay progettata per imitare una grotta francese, con un pavimento in terra nuda e, in una moderna rotazione, 24 miglia di tubazioni per creare livelli di temperatura e umidità costanti per un invecchiamento ottimale. Le degustazioni partono da soli $ 15 e puoi anche giocare a croquet, vino in mano,sul prato incontaminato della tenuta.

Quivira Vigneti

Nella Dry Creek Valley AVA, appena fuori Healdsburg, Quivira produce varietà biodinamiche di zinfandel, sauvignon blanc e Rhone. Il loro Wine Creek Vineyard ha creato un ecosistema unico e biologicamente diversificato con luoghi di riproduzione per salmone, alveari sani, un giardino diversificato e mucche, polli e maiali in loco. I vini sono prodotti con un intervento minimo e l'azienda stessa aderisce a pratiche sostenibili come il compostaggio e l'energia solare. Una degustazione di una tenuta da $ 30 include cinque vini, oltre a un assaggio di salumi della tenuta e altri snack, mentre il vigneto adatto ai cani e i giardini adiacenti sono il luogo ideale per un picnic.

DaVero Farms & Winery

Se preferisci i vini all'italiana, adorerai DaVero. L'attenzione dell'azienda sui vitigni mediterranei significa che una degustazione qui potrebbe includere vermentino croccante, primitivo fruttato (che potresti conoscere come zinfandel) e un rosato secco a base di barbera e sangiovese. I vigneti qui vengono lasciati allo stato brado e la vinificazione avviene con un approccio minimalista e a basso intervento, compreso il lievito naturale. Una degustazione di 90 minuti, che include un tour della fattoria, assaggi di sei vini e formaggi, salumi e olio d'oliva di accompagnamento, costa $ 45 a persona.

Azienda vinicola Truett Hurst

Il pittoresco Truett Hurst si trova lungo Dry Creek, rendendolo un'attrazione immediata per i visitatori che desiderano fare un picnic. Iconico Adirondack rossole sedie poste lungo il torrente sono i luoghi più ambiti della cantina, ma non puoi sbagliare da nessuna parte in questa proprietà rustica. Le varietà piantate includono petite sirah e zinfandel, con particolare attenzione agli zinfandel di vite antiche che conferiscono ai vini finiti ossa eleganti e incredibilmente fruttate. La degustazione da $ 20 include da cinque a sei vini e si svolge nella rilassante sala di degustazione dell'azienda o in accoglienti aree salotto lungo un uliveto.

Azienda vinicola Francis Ford Coppola

I visitatori dell'omonima azienda vinicola Geyserville di Francis Ford Coppola scopriranno molto di più della semplice uva buona. La carriera cinematografica costellata di stelle di Coppola è in mostra qui, con una galleria di film che mostra cimeli del regista. Dai un'occhiata alla scrivania di Don Corleone di "Il Padrino" e all'auto originale di "Tucker: The Man and His Dream", prima di iniziare la degustazione. Mentre Coppola produce molti vini diversi, assapora il gusto autentico del terroir di Sonoma con la Sonoma Inclusive Tasting, con vini provenienti da tutte le aree della contea di Sonoma. Ulteriori tour ed esperienze sono disponibili per i visitatori che desiderano vedere la linea di imbottigliamento, nuotare nella piscina in loco o giocare uno o due giri di bocce nella vera tradizione italiana.

Cantine Scribe

Fondato nel 2007 da due agricoltori californiani di quarta generazione, Scribe è un eccellente esempio dei produttori di vino new wave di Sonoma. Andrew e Adam Mariani coltivano chardonnay, pinot nero, riesling e sylvaner nei loro 40 acri (ex fattoria di tacchini)e creare vini originali, terrosi e freschi. Rilassati su una coperta sul prato o goditi una degustazione nell'hacienda restaurata di 100 anni, che include quattro vini attualmente disponibili, accompagnati da snack da giardino, per $ 70 a persona.

La Crema Estate at Saralee's Vineyard

Mentre l'acclamata etichetta La Crema è relativamente nuova nel mondo del vino, il loro nuovo hub, un fienile a più livelli che risale al 1900, non lo è. I visitatori dello storico fienile possono degustare i vini in stile Borgogna di La Crema, tra cui pinot nero e chardonnay, o chiedere alla cantina di organizzare un picnic, completo di formaggio e salumi locali in un cestino da picnic a marchio La Crema. Se non riesci a raggiungere Windsor, La Crema ha anche una sala degustazione conviviale nel centro di Healdsburg.