I 7 migliori ristoranti di pesce a Miami
I 7 migliori ristoranti di pesce a Miami

Video: I 7 migliori ristoranti di pesce a Miami

Video: I 7 migliori ristoranti di pesce a Miami
Video: MANGIO nel MIGLIOR RISTORANTE di PESCE in SALENTO - Li Pali #1TripAdvisor 2024, Novembre
Anonim

Naturalmente la selezione di pesce a Miami sarebbe fuori dal mondo, grazie alla vicinanza della città all'Oceano Atlantico. Che tu abbia voglia di sushi e sashimi o di piatti a base di pesce con un tocco caraibico, puoi essere sicuro di trovarlo. Prendi un consiglio da Anthony Bourdain e astieniti dall'ordinare frutti di mare il lunedì, il giorno della settimana in cui è meno probabile che sia fresco. A Miami, però, non devi preoccuparti di questo, poiché la maggior parte dei ristoranti serve solo pesce pescato all'inizio della giornata.

Nascondi

Nascondi
Nascondi

Gli amanti dei frutti di mare che vivono solo per assaporare gli ingredienti più freschi hanno incontrato la loro corrispondenza a Hiden, uno speakeasy a otto posti nascosto nel retro di un locale di taco. Gli ingredienti provengono direttamente dal Giappone ogni giorno, con un menu fisso a prezzo fisso di omakase che presenta delizie appetitose come ostriche, sashimi e sushi. Una prenotazione è d'obbligo qui, e con sette o otto portate, ha sicuramente un prezzo più di un tipo di occasione speciale. Guarda in prima persona come gli chef Tetsuya Honda e James Weinlein creano ogni piatto, il tutto mentre sorseggi un'esclusiva selezione di sake e un bicchiere di champagne in omaggio.

The Deck at Island Gardens

Il ponte a Island Gardens
Il ponte a Island Gardens

In questa posizione privilegiata sul lungomare, puoi cenare in un'accogliente cabaña,tavolo da salotto, o anche dalla comodità della tua barca, il tutto con vista panoramica sul centro di Miami, sulla baia di Biscayne e su alcuni dei mega-yacht più grandi del mondo. Il menu qui combina moderne ricette del Mediterraneo occidentale e orientale con un'enfasi sui frutti di mare. Gli amanti dei frutti di mare saranno entusiasti di assaggiare i piatti preferiti dai fan come il polpo alla griglia e la Torre della Tartare, che comprende salmone, tonno e pesce bianco. Gli appassionati di caviale saranno particolarmente contenti delle selezioni kaluga e Oscietra.

Sushi Azabu

L'hotel Marriott Stanton South Beach ospita Azabu, un ristorante giapponese stellato Michelin che offre un'esperienza culinaria intima e autentica. Ospita varie esperienze sotto lo stesso tetto, tutte legate all'essenza dell'ospitalità giapponese. La sala da pranzo a servizio completo dispone di una splendida cucina a vista e di un cocktail bar classico, completa di un'ottima selezione di sake e di oltre 40 whisky giapponesi importati. Il vero tesoro è nascosto all'interno della cucina del ristorante: un esclusivo bancone di sushi nascosto guidato da chef formati a Tokyo. Se sei riuscito a ritrovare la via del ritorno qui, l'omakase in stile Edomae Tokyo guidato dallo chef è un'esperienza culinaria davvero indimenticabile.

Pisco e Nazca Ceviche Gastrobar

Pisco e Nazca Ceviche Gastrobar
Pisco e Nazca Ceviche Gastrobar

Con sedi a Doral e Kendall, Pisco y Nazca Ceviche Gastrobar è solo una breve corsa in auto, non importa dove ti trovi in città. In questo ristorante tradizionale peruviano con una svolta, troverai piatti dal sapore audace, cocktail pazzi e persino birre dal Perù. DiCerto, questo è un posto per ceviche, quindi vorrai ordinarne almeno uno. Non puoi sbagliare con il tradizionale, ma se hai un debole per i dolci, prova il ceviche al frutto della passione. Se troppe scelte sono schiaccianti, il campionatore è una scommessa sicura. Quando hai fatto il pieno, completa il tutto con la cupola di cioccolato per dessert.

KAIDO

Kaido
Kaido

Questo cocktail lounge di ispirazione giapponese è la prima joint venture per il finalista del James Beard Award Brad Kilgore e il mixologist parigino Nico de Soto. In questo ristorante del Design District, lo chef Kilgore incorpora le sue tecniche di cucina innovative con ingredienti di alta qualità e frutti di mare di ispirazione asiatica. I buongustai adoreranno le opzioni del menu come il rangoon di granchio blu, che viene servito con scalogno e mousse di granchio, senape calda e peperoncino dolce. Se ti senti avventuroso, però, scegli il pesce leone o il caviale.

Sushi Garage

Situato all'interno di una vecchia carrozzeria a Sunset Harbor, questo moderno ristorante giapponese serve nigiri fantasiosi e cocktail. I piatti di mare sono realizzati con ingredienti di qualità e preparati con una corretta esecuzione; gli amanti del sushi moriranno per l'aioli al pepe bianco unagi al rosmarino, la tartare di tonno e il toro sashimi. Il ristorante segue la convinzione che la semplicità e i dettagli in tutto lo spazio rendano un'esperienza memorabile e soddisfacente, ma se stai optando per una notte dentro, Sushi Garage può essere trovato su più app di consegna.

Diez e Seis

Diez e Seis
Diez e Seis

Situato all'interno dell'iconico hotel Shore Club a South Beach,Diez y Seis è un autentico ristorante messicano che offre deliziose opzioni di pesce come le tostadas di tonno e l'aguachile di aragosta. Concediti altri classici piatti a base di pesce come polpo e tacos di pesce e assicurati di abbinare il tuo pasto a un cocktail di mezcal o una selezione di mezcal fatti per sorseggiare, non per sparare.

Consigliato: