Le migliori fabbriche di birra vicino a San Antonio, in Texas

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:03

La scena della birra artigianale di San Antonio è in continua evoluzione; c'è una vasta gamma di posti che sfornano tutti i tipi di birra deliziosa, da enormi birrifici e distillerie a piccoli brewpub e ristoranti locali. Ma, se stai cercando di esplorare i migliori birrifici in assoluto nella zona di San Antonio o nelle vicinanze, questi nove birrifici dovrebbero essere in cima alla tua lista.

Alamo Beer Company

Annunciata come la "leggendaria birra del Texas", l'amatissima Alamo Beer Company ha iniziato la produzione nel 2014, diventando rapidamente uno dei posti migliori di San Antonio per prendere un brewski locale. Puoi aspettarti uno spazio interno ed esterno super divertente con musica dal vivo, tavoli da picnic, camion di cibo e sì, molta ottima birra. Assicurati di sorseggiare "l'infuso che ha dato inizio a tutto", la croccante e potente Original Golden Ale.

Weathered Souls Brewing Co

Le comode vibrazioni della vecchia scuola incontrano birre di alta qualità dal gusto bougie alla Weathered Souls Brewing Co. Questo birrificio alla moda si rifornisce con orgoglio di tutte le sue forniture dal Texas meridionale e, con un tocco rinfrescante, evita la pubblicità per il buon vecchio ' passaparola. La normale lista delle birre cambia spesso e il giovedì rilasciano una birra unica in piccoli lotti. Hanno anche un menu delizioso quando hai bisogno di assorbire tutto quell'alcol; Tartufo al vino rosso di AbbyIl cheeseburger, con formaggio di capra al tartufo nero semi-morbido e riduzione di vino rosso su letto di cipolle caramellate, è una vera svolta.

Roadmap Brewing Co

La sala di degustazione di Roadmap è uno dei posti migliori della città, e anche la birra è deliziosa. I fan dell'IPA apprezzeranno particolarmente la selezione qui; la Mama Dukes IPA è la versione di Roadmap del classico stile della West Coast e la Minivan Dad Double IPA è ricca di luppoli Simcoe e Mosaic, che gli conferiscono un allettante aroma di agrumi. Se vuoi qualcosa di più leggero (e più strano), assaggia l'esclusiva Boom Gose the Dynamite, una birra di frumento salata con il perfetto equilibrio tra sale e acido.

Ranger Creek Brewing & Distilling

La prima "fabbrica di birra" in Texas, la Ranger Creek Brewing & Distilling crea sia birra che whisky. Sebbene possa essere meglio conosciuto per la sua attività di distilleria di whisky, molte delle offerte alcoliche di Ranger Creek richiedono abilità significative per la produzione; per esempio, Small Batch 13 è una birra belga che è stata invecchiata per 24 mesi con Lactobacillus, Pediococcus, Brettanomyces e un ceppo domestico di lievito selvatico. Veri nerd della birra, hai trovato la tua nuova casa lontano da casa.

Southerleigh Fine Food & Brewing

Southerleigh Fine Food & Brewing, un birrificio da 15 barili progettato da Portland Kettle Works, si trova nell'originale birrificio della Pearl Brewery. Per anni, questo acclamato brewpub - il 10esimo più grande del paese - ha dimostrato ancora e ancora che, quando si tratta diabbinando pasti preparati dallo chef con birra artigianale, nessuno lo fa meglio di Southerleigh. Scegli tra oltre 20 birre e un menu a rotazione di piatti stagionali e raffinati del sud.

Azienda di produzione di birra Blue Star

Guarda la preparazione della tua birra mentre ti siedi, ti rilassi e sorseggia. La Blue Star Brewing Company esiste da oltre due decenni e la posizione del birrificio all'interno del Blue Star Arts Complex ti invita a soffermarti. Inoltre, Blue Star è il posto perfetto dove fermarsi per il pranzo dopo il giro in bicicletta; il birrificio si trova all'inizio del Mission Reach, il percorso pedonale e ciclabile lungo il fiume.

Produzione di birra a coda libera

Prende il nome dal pipistrello messicano dalla coda libera (che è l'animale volante ufficiale del Texas, nel caso non lo sapessi), Freetail Brewing è cresciuto enormemente dalle sue prime fasi come un birrificio da 15 barili. Ora un vero e proprio stabilimento di produzione della birra all'avanguardia, Freetail ha una gamma eclettica di nuove e innovative birre di base e stagionali. La grande e m altata American Amber è la loro birra di punta, mentre i recenti favoriti stagionali includevano l'Oktoberfiesta e Yo Soy Un Berliner, una deliziosa Berliner Weisse.

Künstler Brewing

Il duo marito e moglie Brent e Vera Deckard ha aperto Künstler nel 2017, nella riqualificazione della Lone Star Brewery di Southtown. Da allora, è diventato il luogo di ritrovo preferito tra la folla della birra artigianale. Sono specializzati in birre in stile tedesco e la loro lista di birre cambia spesso. Anche il menu del cibo è fantastico e offre snack artigianali da bar come hot dog banh mi, brats al bacon cheddar e involtini di gamberetti.

DorčolAzienda di distillazione + produzione di birra

Questo famoso birrificio di Southtown porta la merce. Situato nel quartiere artistico di Flores Street, Dorćol produce una deliziosa selezione di birre, senza l'uso di alcol o agenti aromatizzanti distillati industrialmente. Non andartene senza aver provato il loro Kinsman Rakia, un brandy tutto naturale (e molto saporito) a base di albicocche importate da Belgrado.