I migliori panini ad Austin

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:14

La storia d'amore di Austin con il panino ha avuto un brutto momento alcuni anni fa in mezzo alla mania della dieta a basso contenuto di carboidrati, ma sembra che la tendenza si sia finalmente interrotta quando Oprah ha dichiarato: "Adoro il pane!" Ora stanno spuntando nuove paninoteche in tutta la città. Ecco un piccolo assaggio dei migliori panini di Austin.

Panini a La Matta

I panini ripieni a La Matta sono tutti deliziosi, ma è difficile battere un panino ripieno di speck leggermente affumicato, taleggio, zucchine grigliate e rucola (nella foto sopra). Se preferisci i tuoi panini senza carne, opta per questo classico più semplice ma ugualmente delizioso: mozzarella di bufala, pomodoro e basilico.

Knuckle Sandwich presso Noble Sandwich Co

Servito su sottili fette di pane tostato, il Knuckle Sandwich è ricco di roast beef, cipolle caramellate, cheddar e una spruzzata di rafano piccante. Se non sei interessato a un panino delicato, considera il Noble Pig. Questo bellissimo colosso ha prosciutto, maiale stirato e pancetta, oltre a provolone e una miscela piccante di senape e maionese. Curiosità: il solo processo di preparazione della carne dura circa una settimana. Il Food Network lo ha definito un "pig-out a tripla minaccia".

California Club a ThunderCloud Subs

Il negozio secondario nostrano di Austin vende diversi ottimi panini, ma il California Club è un chiaro pezzo forte. Servito su un rotolo morbido, il panino èripieno di tacchino, avocado e pancetta che è sempre la giusta quantità di croccantezza. I vegetariani cantano anche le lodi del sandwich con hummus e del sandwich di pollo Nada, fatto con un tortino senza carne che sa proprio di pollo.

L'originale da Schlotzsky

Certo, ora è una catena nazionale, ma Schlotzsky's è nato in Congress Avenue proprio qui ad Austin nel 1971. Ha costruito la sua attività attorno a The Original, che viene servito su un panino a lievitazione naturale meravigliosamente gommoso. Il panino stesso sarebbe un ottimo pasto, ma all'interno c'è una deliziosa selezione di prosciutto, due tipi di salame, cheddar, mozzarella, olive nere, cipolle rosse e una salsa segreta (Suggerimento: è fatta con l'aglio).

Cubano all'Habana

Questo panino cubano viene fornito con una sostanziosa porzione di arrosto di maiale, prosciutto, formaggio svizzero e sottaceti. È tutto grigliato insieme e avvolto in uno spesso pane cubano. Prendi un ordine di mofongo, fatto con platani verdi fritti in aglio, cipolle e olio d'oliva, per completare la tua visita alle isole.

Pork Banh Mi al Van's Banh Mi

Quasi tutti i panini bánh mì presentano una fantastica varietà di gusti e consistenze, ma il bánh mì di maiale in questo camion di panini vietnamiti è su un altro livello. Il maiale stesso è grigliato alla fiamma e croccante, ed è infilato in un panino francese gonfio con coriandolo, carote, peperoni e cipolle affettati sottilmente. La spezia può intrufolarti, ma non è così forte da sopraffare gli altri sapori.

Reuben a NeWorlDeli

Nessuna lista dei migliori panini di Austin sarebbe completa senza un eccellenteRuben. Al NeWorlDeli a conduzione familiare, il Reuben è un vero piacere per la folla. Il panino leggermente grigliato è pieno zeppo di carne in scatola, crauti, formaggio svizzero e condimento russo fatto in casa. Se non mangi carne, il "Maxey" è una leggera variazione del tradizionale Ruben con avocado al posto del corned beef.

Panino vegetariano al Little Deli & Pizza

Questo caratteristico ristorante nel nord di Austin è noto principalmente per la sua pizza, ma il panino vegetariano ha guadagnato un seguito di culto in città. Mentre molti panini vegetariani rimangono bloccati nel tentativo di includere qualcosa di simile alla carne, la versione di Little Deli ottiene il suo tocco in più da cuori di carciofi marinati e melanzane arrostite. Questi due ingredienti forniscono un sapore intenso e una buona consistenza gommosa, il tutto accentuato con avocado, mozzarella, provolone, cipolle, pomodori. Probabilmente dovresti andare avanti e provare la pizza in stile newyorkese mentre sei qui.