Cibi da provare a Detroit

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:14

Dal 2010, Detroit è diventata rapidamente nota negli Stati Uniti come una destinazione gastronomica, con diversi nuovi ristoranti fusion americani insieme ai prodotti di base di Motor City che offrono ai turisti la possibilità di assaggiare i cibi e i piatti preferiti della regione.

Dai vecchi piatti come i coney dog del quarto pasto e le mele fresche del Michigan ai nuovi preferiti come l'anatra bop hash al ristorante Dime Store, Detroit è un ottimo posto per trovare cibi unici. Se viaggi in città per affari o per piacere, assicurati di provare questi ottimi piatti e specialità regionali, molti dei quali possono essere trovati solo qui.

Nel solo 2017, oltre 10 nuovi ristoranti sono stati aperti nell'area metropolitana di Detroit, quindi non sorprenderti se ti imbatti in un nuovo ristorante quando visiti. Con così tanti ottimi posti dove mangiare fuori a Detroit, non avrai problemi a trovare un posto dove assaggiare alcuni piatti tipici di Detroit durante il tuo viaggio.

Fusione americana

Se c'è un tipo di cibo per cui Detroit è famosa, è la fusione americana. Mescolando influenze da Italia, Libano, Albania, Asia e America Latina con tradizioni americane e afroamericane, i ristoranti in tutta la città offrono menu che non puoi trovare da nessun' altra parte negli Stati Uniti.

Il ristorante The Dime Store, aperto nel 2014 nella Chrysler Houseedificio in centro, è famoso in città per il suo "American Brunch Bar". Il menu presenta colpi di scena di Detroit sui classici preferiti come l'hashish di anatra, i waffle di cannoli e un agnello primaverile Benedict.

Il ristorante Phoenicia, d' altra parte, offre una miscela di sapori e piatti americani e libanesi. Puoi ordinare la tradizionale tartare di agnello (kibbeh nayeh) o provare il piatto fusion di costine di maiale strofinate a secco con spezie libanesi.

Mele, sidro e ciambelle fresche

Il Michigan è al terzo posto nella nazione per produzione di mele, il che significa che da metà agosto a novembre i residenti di questo stato sono tutti incentrati sulla mela. Gli abitanti del Michigan raccolgono le mele, le cucinano, le trasformano in sidro e le celebrano attraverso festival ed eventi per tutta la stagione.

Se stai visitando durante la stagione del raccolto autunnale, assicurati di dare un'occhiata ad alcuni frutteti e mulini di sidro nell'area metropolitana di Detroit. Uno dei passatempi popolari nella regione in questo periodo dell'anno è visitare un frutteto, raccogliere alcune mele e poi tornare al mulino per il sidro per un bicchiere di sidro freddo e una ciambella fresca e calda.

Coney Dogs

The Coney Dog (aka hot dog sommerso nel peperoncino) ora può essere trovato nei ristoranti di tutto il paese. Tuttavia, Detroit per prima cosa ha scoperto una combinazione di ingredienti che hanno reso la sua versione del peperoncino un classico regionale, soprattutto per gli avventurieri a tarda notte come "quarto pasto" tra un drink al bar.

The Coney Dog trovò per la prima volta afedele seguito nei primi anni del 1900 in due ristoranti di Coney Island nel centro di Detroit. Il Coney Dog è composto da un hot dog con involucro naturale, peperoncino senza fagioli, cipolle tritate e senape. Molti bar di Detroit ti serviranno un coney dog come spuntino da bar, ma ci sono anche diversi ristoranti in città che servono una versione più "gourmet" di questa classica delizia.

Pizza quadrata, profonda e catene per pizza

Sebbene la maggior parte delle persone associ la pizza a New York oa Chicago, Detroit è anche nota per la sua versione unica di questo classico pasto fusion americano. La pizza in stile Detroit viene preparata in un piatto profondo come Chicago, ma anche tagliata quadrata (o rettangolare) e cotta in teglie di acciaio blu industriale, un omaggio all'industria automobilistica della regione.

Buddy's Rendezvous è considerato l'ideatore della pizza in stile Detroit ed è ancora in funzione dopo oltre 70 anni, e puoi anche provare lo stesso stile da Cloverleaf, Loui's Pizza e Shield's a Detroit.

Oltre ad essere nota per questa preparazione unica della pizza, Detroit (o almeno la regione) è nota per aver dato vita a due importanti catene di pizzerie nazionali: Domino's Pizza e Little Caesar's (oltre a quelle nazionali meno conosciute marchi Hungry Howie e Jet's Pizza).

Il mostro di Ernie dal mercato di Ernie

L'Ernie's Market non è tecnicamente a Detroit, ma i panini così buoni valgono il viaggio fino al sobborgo di Oak Park. La prima cosa che riceverai quando entri è un amichevole "Hey Baby" dello stesso Ernie, insieme ad alcuni baci di Hershey. Ernie's serve panini impilati e verdure dal 1955 ed è ancora incredibilmente popolare, con le file che spesso si estendono fuori dalla porta. Ordina il sandwich Ernie's Monster: sette affettati e due formaggi a soli $ 9.

Soda Pop

Conosciuta come "pop" nell'area Metro-Detroit, Detroit ospita due note aziende di imbottigliamento, il che significa che la città ha un rapporto unico con questa bevanda gassata. Non solo la Vernors Ginger Ale è stata probabilmente la prima bibita gassata prodotta a livello nazionale, ma è stata un gusto unico e popolare che è ancora in circolazione dopo 140 anni. Parlando di aromi, Faygo è stata una delle prime aziende a sperimentare l'aggiunta di aromi per torte alla bibita gassata e ha contribuito con alcuni aromi classici, tra cui Red Pop e Rock'n'Rye. Puoi ancora visitare gli stabilimenti di imbottigliamento di entrambe le società nella regione metropolitana di Detroit.