Le migliori enoteche di New Orleans

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:15

New Orleans potrebbe essere il luogo di nascita del cocktail - che sarebbe il Sazerac, il classico sorso per eccellenza mescolato con whisky di segale, assenzio, Peychaud's Bitters e zucchero - ma in questo momento l'uva è ciò che è laissez les bons temps rouler nel Grande facile. La gente del posto e i visitatori si riversano nelle enoteche della città per i produttori americani di tendenza, vini alla spina, bicchieri rinfrescanti per bere il giorno e flauti globali frizzanti di effervescenza. Prenditi una pausa da qualsiasi cosa dispensata da una macchina per daiquiri congelata in Bourbon Street e persino le libagioni mescolate o agitate e invece gira, annusa e sorseggia in una di queste conviviali tane di vino.

The Elysian Bar

Potrebbe essere un po' complicato per il tuo autista Lyft individuare questo splendido bar ospitato in un'ex chiesa cattolica che ora fa parte dell'Hotel Peter and Paul con 59 camere. Basta cercare la porta contrassegnata con "canonica", attraversare le piccole sale da pranzo e raggiungere l'accogliente salotto con luci soffuse i cui soffitti a volta e archi fiancheggiano le bottiglie sul bar sul retro. Il focus sul vino è tutto americano con Oregon e California ben rappresentate; prova un bicchiere del Patton Valley Petillant Naturel Rosé 2018 leggermente frizzante ($ 10) della Willamette Valley, una miscela equilibrata di tutte e tre le uve dello Champagne. Se preferisci il tuo vino fortificato, un'offerta disette vermouth e tonici a bassa gradazione alcolica ($ 7) includono Lustau Vermut Rojo alle erbe, amaro e secco di Jerez, in Spagna, mescolato con Fever Tree Mediterranean Tonic.

Vite di rame

Non è un segreto che i vini in fusto siano diventati di gran moda: mantiene la sua freschezza, è super-bevibile e la sua impronta a basse emissioni significa che è una scelta ecologica che puoi bere bene. Questo wine gastropub tranquillo nel Central Business District (CBD) offre 30 vini alla spina; ognuno è disponibile in un mezzo bicchiere da 2,5 once, un bicchiere pieno da 5 once, una caraffa da 8 once o una bottiglia piena, il che significa che non devi impegnarti in un versamento sconosciuto se preferisci esplorare. Ordina un bicchiere o un volo già pronto o costruisci il tuo volo da una manciata di mezzi bicchieri. Il Tangent Albarino di Edna Valley, California ($ 10 al bicchiere) è una versione americana pescata e minerale dell'uva spagnola della regione di Rias Baixas mentre il Poggio Nero d'Avola della regione italiana della Sicilia ($ 6 al bicchiere) è avvincente ma accessibile.

Effervescenza

Se la proprietaria e operatore Crystal Hinds lavora sul pavimento del suo spumante bar nel quartiere francese, sarà sicuramente traboccante di entusiasmo nel consigliare flauti dalla madrepatria (che sarebbe lo Champagne) e altri regioni. Il bar stesso è sciccoso, elegante e spoglio, adornato con lampadari e molto marmo, ma non lasciare che questo ti dia l'impressione che sia inaccessibile a tutti tranne agli snob dello Champagne. Al contrario. Iconiche case francesi come Krug, Salon e Billecart-Salmon sono ugualmente unite da scoperte inaspettatela lista al bicchiere, che vanta 32 selezioni come Peter Lauer Brut Sekt ($ 21 al bicchiere), uno spumante coltivatore dalla regione tedesca della Mosella e il Gusbourne Brut Reserve 2013 ($ 22 al bicchiere) dal Sussex, in Inghilterra; tutti sono disponibili a mezzo bicchiere o tutto vetro. I voli esplorano Cava, le offerte americane e tutto ciò che è rosa. I cocktail Bubbles & Troubles dimostrano anche quanto l'effervescenza possa essere perfetta negli elisir.

Giardino del vino Bayou

Quando il tempo è favorevole, non c'è posto migliore dove stare che sedersi a un tavolo coperto da ombrellone nel patio di questo wine bar a Mid-City. Troverai circa 30 vini alla spina come il limone, leggero e rinfrescante Château l'Oiseliniè 2016 della Valle della Loira francese ($ 11 al bicchiere) o le note di amarena del Poggio Anima 2016 dalla Toscana ($ 9 il bicchiere), disponibili dal bicchiere o dalla caraffa. Il menu di $ 5 vini al bicchiere durante l'happy hour tutto il giorno dalle 11:00 alle 18:30. Dal lunedì al venerdì non vorrai più lasciare il tuo posto. Se sei arrivato con un gruppo più numeroso, dai un'occhiata all'elenco delle bottiglie per opzioni divertenti come il Gonzalez Bastias Naranjo del 2018, una miscela Moscatel-Torrontés dalla Maule Valley cilena che raccoglie note aspre e funky dal contatto con la pelle ($ 68 a bottiglia). E se hai amici che preferiscono i cereali all'uva, l'adiacente giardino della birra Bayou è il paradiso delle hophead.

Rovere

Ciò che rende unico questo posto a Uptown/Riverbend è che l'impressionante lista dei vini è raggruppata per palato e stile piuttosto che per regione o varietà, il che significa che non fa differenza se non conosci il grenache della Garganega oRobertson della Rioja. La lista in continua evoluzione offre decine di vini al bicchiere e cento bottiglie selezionate a mano, il che significa che ogni nuova visita è una nuova esperienza piacevole per il palato. Le categorie includono "Flirting with Oak" (vini leggermente rovere), "Stones and Acid" (bottiglie a base minerale) e "Bolder Chords" (grandi rossi). Ordina un bicchiere freddo di Joseph Mellot Sancerre 2017 ($ 12 al bicchiere) dalla Valle della Loira francese dal menu "Splendour in the Grass"; un soffio del suo naso erbaceo ti ricorderà l'erba appena tagliata in estate. Il Lola Pinot Nero 2016 della costa settentrionale della California ($ 40 a bottiglia) è ricco e morbido con bassi tannini e aromi di amarene.