Il miglior pesce di Atlanta

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:16

Sì, a più di 250 miglia dalla costa più vicina, Atlanta è completamente senza sbocco sul mare. Ma la città non manca di pesce di qualità, con molti ristoranti che si riforniscono dalla vicina costa del Golfo. Dalle tovaglie bianche con piatti di sushi e frutti di mare ai ritrovi del quartiere con ostriche di provenienza sostenibile fino alle case di pesca informali con aragoste e tutti gli accessori, ecco i migliori posti della città per la cucina costiera.

Drift Fish House e Oyster Bar

Questa elegante e raffinata pescheria situata a East Cobb si concentra su piatti semplici, locali e sostenibili. Pensa ai classici come fish and chips in pastella di birra e involtini di aragosta, nonché ostriche sul mezzo guscio e branzino intero grigliato in quercia con zuppe, insalate e contorni di stagione.

Mercato del pesce di Atlanta

Questa istituzione di Buckhead - immediatamente riconoscibile dal pesce gigante che pende davanti - vanta ilpiù ampia scelta di pesce fresco. L'esperienza migliore del ristorante è con un gruppo numeroso, quindi puoi provare l'ampio menu, che include sashimi e nigiri freschi, nonché grandi piatti di pesce che sfamano fino a 14 commensali affamati.

Pesce e liquori del guardiano

Situato nel vivace mercato di Krog Street nel cuore di Inman Park, questo luogo luminoso e arioso ti trasporterà immediatamente sulla costa con piatti salati incentrati sul sud come ceviche e tartare a pesce intero e collari di pesce alla griglia. Il vero punto forte del ristorante è il suo programma di ostriche, con selezioni di coltivatori sostenibili del sud-est. Suggerimento per professionisti: le ostriche costano $ 1 o metà durante l'happy hour, dalle 17:00 alle 19:00. nei giorni feriali.

L'ottimista

L'esclusivo campo di pesce di Ford Fry's Westside, proprietario dello chef, ha tutto: un bellissimo patio, un oyster bar che offre 10 varietà e un menu che comprende di tutto, dai classici sulla spiaggia come involtini di aragosta, gamberetti sgusciati e zuppe di pesce affumicato a sofisticati portate principali come l'imperdibile pesce spada "in camicia di grasso d'anatra" con costata, cavolo rapa e rafano.

Bully Boy

Non solo l'Eastside Beltline Trail di Atlanta è molto popolareluogo ricreativo sia per i residenti che per i turisti, vanta anche alcuni dei migliori ristoranti della città, tra cui questo posto nell'Old Fourth Ward del gruppo di ristoranti locali Concentrics ea pochi passi dal mercato di Ponce City. Non perdetevi la selezione di ostriche della costa orientale o il gambero bianco BBQ Georgia, entrambi ben abbinati a una lista di vini sapientemente curata, perfetta da sorseggiare e osservare la gente nel patio.

BeetleCat

Anche un concept Ford Fry, dal nome di un catboat di 12 piedi e 4 pollici, questo locale a tema nautico di Inman Park ha sia una sala da pranzo al piano di sopra che un cocktail lounge al piano di sotto, ispirato agli anni '70. Entrambi offrono ostriche, piccoli piatti condivisibili come salsa di salmone affumicato freddo e portate principali come aragoste e branzino intero. Non perderti il menu a tarda notte del venerdì e del sabato, che comprende frullati alcolici, due ali di pollo fritte, involtini di aragosta e altro ancora.

Bon Ton Atlanta

Louisiana incontra il Vietnam in questo punto di pesce di Midtown dal team dietro The Lawrence. Ordina panini come il po'boy della casa o gamberetti piccanti banh mi, frutti di mare bolliti al chilo o pesce fritto da abbinare ai cocktail caratteristici del ristorante come il Bon Ton Hurricane.

Six Feet Under Pub & Fish House

Cerchi un tradizionale accampamento di pesce in un ambiente senza fronzoli? Non guardare oltre Sei piedi sotto. Sia il Westside cheI luoghi del Grant Park vantano viste stellari sui tetti, che si abbinano bene con il cibo del bar come tacos di pesce gatto, cestini di classici fritti come fish and chips e piatti di pesce caratteristici. Prendi i cuccioli di jalapeño hush come lato - fidati di noi - e annaffiali con un po' di birra locale.

Il granchio succoso

Con sedi a East Point, Smirne, Duluth (l'originale), Kennesaw, McDonough e Douglasville, non sei mai lontano da questa catena ispirata al Cajun. Assapora cestini di gamberetti popcorn, porzioni da 1/2 o 1 libbra di frutti di mare preferiti come l'aragosta o concediti qualcosa di fritto (sai che vuoi) come pesce gatto o ostriche.

Baracca di gamberi di mare

Questo spot della Buford Highway si concentra sui frutti di mare Cajun con un tocco vietnamita. Cerca i frutti di mare cucinati al chilo, una varietà di po'boy e pasti che vanno dall'aragosta bollito Cajun alla cernia, servito con due hushpuppy e due lati. Ti senti indeciso? Prendi il piatto "Shack-Tatic", che include grancevola bollita o al vapore Cajun, granchio blu, gamberi di fiume, cozze, gamberetti, mais, salsiccia andouille e patate rosse.