Le migliori caffetterie di Los Angeles

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:38

Ci vuole molta caffeina per mantenere in movimento una città come Los Angeles. Fortunatamente per i fan dei fagioli fermentati, che si traduce in un "latte" fresco caffè (gioco di parole decisamente inteso). Sia che tu abbia bisogno di un incontro con i macchiati, versaci sopra ogni dettaglio della data di Tinder con amici e pasticcini, infine finisci la sceneggiatura con l'aiuto di un frappe o semplicemente desideri uno speciale "mezzo doppio decaffeinato mezzo caffè con un tocco di limone" di Steve Martin, ecco il brusio di 13 negozi per sorsi soddisfacenti.

Caffè civile

Una volta responsabili di un popolare pop-up di catering per caffè espresso, i fratelli Morales sono diventati mattoni e m alta nel 2015, aprendo un capannone hipster con piastrelle in ceramica e soffitti alti a Highland Park. Da allora, sono stati all' altezza dei loro occhi in una selezione a rotazione di torrefattori come Heart e 49th Parallel, matcha, latte, pasticcini freschi, toast con avocado ricoperto di piselli e pollo fritto- n-waffle gocciolanti con salsa d'acero ai mirtilli e crème fraiche. Anche se ci sono molte panchine, nicchie delle finestre e un piccolo patio sul retro, arriva presto per trovare un posto nei fine settimana perché diventa pazzamente affollato. Preparati a disconnetterti: non c'è Wi-Fi.

Alfred

Se tupasticcia con il toro prima del caffè mattutino, ottieni le corna così migliori da trovare le corna familiari del logo di Alfred in sette località tra cui Brentwood, Koreatown, Studio City e Beverly Hills prima di fare qualsiasi cosa di cui ti pentirai. Mentre sorseggiate l'inconfondibile miscela Stumptown roasted-in-LA con le sue note di cioccolato fondente, frutta e marzapane, assicuratevi di controllare le vostre e-mail sul loro Wi-Fi e di scattare foto del loro tutto a misura di Insta dal meme-orale “Ma prima, caffè” segni e carta da parati alle maniche to-go. Prendi una barretta di cioccolato Alfred x Compartes per tenere a bada la bestia della fame nel corso della giornata.

Vai a prendere Em Tiger

La scena della caffeina a Los Angeles è affollata, specialmente in molti dei quartieri in cui GGET ha messo radici come l'Arts District, Los Feliz e Highland Park. Ma l'azienda fondata da due vincitori del Barista Championship degli Stati Uniti ha un seguito di culto dedicato, il tipo di seguito che sfoggia felpe con il marchio da $ 60. Quella dedizione probabilmente ha qualcosa a che fare con il fatto che tostano il proprio caffè a Los Angeles, hanno sviluppato una matrice aromatica per eliminare le congetture dall'acquisto di chicchi, servire chai fatto in casa, chilaquiles piccanti, croissant friabili e latte macchiato di macadamia alla curcuma, vendere merchandising sfacciato e costruire negozi decorati con mobili IKEA e illustrazioni murali motivazionali a grandezza naturale. Anche il nome è fonte di ispirazione poiché questi eroi della città natale credono che il caffè inizi la vittoria.

Caffè per Sasquatch

Solo il nome che hai assuntoti piacciono tutti i tipi di adorabili se ti dirigi in questo stabilimento di Melrose Avenue. E poi arrivi e vedi il profilo gigante di uno yeti sul muro circondato da muschio, un murale astratto dipinto a mano sul lato opposto dello spazioso caffè e una sporgenza piena di flora penzolante e la tua intuizione è completamente convalidata. Fortunatamente, anche le bevande, dalle birre fredde ai cubano, non deludono. I fagioli rituali vengono preparati su una macchina La Marzocco e il forno La Tropezienne fornisce i pasticcini: prova la focaccina di mais blu. Un altro vantaggio: l'attività di proprietà di una donna si trova all'estremità meno frenetica della via dello shopping alla moda, il che significa che è più facile trovare un parcheggio gratuito. Oh, e ti permettono di usare la loro connessione a Internet.

Caffè Intelligence

A metà degli anni '90 a Chicago, Doug Zell ed Emily Mange sognavano di raggiungere la perfezione percolata con ogni getto e 22 anni dopo i loro clienti abituali in sei città, inclusa Los Angeles, avrebbero giurato di esserci riusciti. I loro caffè monorigine provengono da tutto il mondo (Kenya, Burundi, Etiopia, Colombia e Perù) e acquistati direttamente da famose fattorie familiari sostenibili, piccole cooperative e tenute. Poi si parte per le piste di Roasting Works Intelligentsia, che spesso si trovano nelle città in cui prestano servizio per garantire la massima freschezza. Mentre la qualità del caffè è coerente su tutta la linea, i caffè variano notevolmente. Venezia è luminosa e luminosa. Silver Lake è di colore saturo. Hollywood è elegante mentre Pasadena sembra un loft industriale funky.

Lavanda e miele

In una zona residenziale pittoresca e tranquilla di Pasadena, Lavender and Honey ha gente in fermento. Innanzitutto, c'è lo spazio dolce con una buona quantità di posti a sedere e un patio esterno. Poi c'è il Klatch Coffee e il concentrato di cold brew in piccoli lotti che producono da soli. Inoltre, non hanno dimenticato che alcuni clienti si associano a persone che preferiscono bere qualcosa di diverso dal caffè. Per quei visitatori, hanno una barretta di tè, una selezione di limonata fresca (infuso di lavanda con arbusto di jalapeno alla fragola per la vittoria) e varie cioccolate calde. Ti daranno anche cinque tipi di deliziosi toast. E hanno un parcheggio gratuito; vale il suo peso in oro da queste parti.

Due pistole Espresso

I kiwi hanno invaso la South Bay nel 2011, portando con sé il loro fervore per i bianchi piatti e la conoscenza delle pratiche del caffè della Nuova Zelanda. Da allora si sono convertiti a Manhattan Beach e El Segundo con il loro espresso premium a due miscele di chicchi che hanno sviluppato con Dillanos Coffee Roasters che sa di noci pecan candite e frutta secca. Anche i dolci e il pane fatti in casa, il burro nutrito con erba e il salmone ORA King allevato in modo sostenibile nella loro terra natale non fanno male.

Aroma Coffee and Tea Company

Questa gemma del villaggio di Tujunga ha accolto gli abitanti della valle con bevande calde, insalate di provenienza locale, stuzzicanti ciotole di taco e una profonda panca di un dessert da oltre 20 anni. Non offre Wi-Finon impedisce ai creativi di cinguettare sui loro laptop o di memorizzare le battute per la prossima audizione nel patio del giardino avvolgente o nella sala di lettura.

Balconi Coffee Company

Prodotto su ordinazione all'Olympic a Sawtelle Japantown dal 1997, questo piccolo e funky coffee bar multi-torrefazione utilizza il metodo del sifone per tazze corpose e lisce con un'amarezza minima. Il bancone sembra un esperimento di chimica, ma il negozio dalle pareti rosse è un luogo piacevole in cui rilassarsi, soprattutto quando si tiene una mostra d'arte.

Caffè al dinosauro

Le caffetterie indipendenti a Silver Lake sono tutt' altro che in via di estinzione, per non parlare dell'estinzione, ma c'è qualcosa di speciale in Dinosaur Coffee on Sunset. Il design degli interni è minimalista, ma ci sono piccoli momenti interessanti per i necessari post sui social. L'arioso caffè ha molto spazio e tavoli di varie dimensioni, tra cui uno lungo in comune e alcuni bistrot in cui i nomadi digitali o i bevitori sociali possono rilassarsi e baristi davvero simpatici che non si infastidiscono per l'indecisione dell'ordine o almeno lo fanno non farlo vedere. Servono il Four Barrel di San Francisco, trasportano fagioli da Terrain e Dogwood, placano gli intolleranti ai latticini con latte di avena o mandorle, brodo di torta e biscotti e mantengono un bagno pulito. Gli unici inconvenienti sono la mancanza di Wi-Fi e parcheggio.

Cofax

Le persone dietro le birrerie e hamburger Golden State non sono riuscite a trovare unbuona tazza di caffè su Fairfax durante l'allestimento del negozio, quindi hanno aperto Cofax. Il nome è un cenno al loro indirizzo e alla leggendaria carriera di Dodger Sandy Koufax. Il tributo ai Dodger continua con il merch, la tavolozza dei colori blu e bianco e la collezione bobblehead. Rendendosi conto che i californiani del sud non possono vivere solo di caffè e kombucha alla spina, hanno introdotto una linea di burritos per la colazione con patate affumicate lentamente e hanno portato la torta del nastro blu Champ Nicole Rucker per fare dolci. Non c'è Wi-Fi e non c'è molto spazio all'interno per metterti a tuo agio con il tuo horchata latte ghiacciato, il pastrami burrito o la ciambella glassata al sale marino e miele, ma se inizi la giornata con quel gustoso trio, importa davvero se devi stare in piedi?

Caffè Menotti

Dalle viste sulla passerella della spiaggia ai baristi barbuti, tatuati o entrambi, dal tassidermia al sistema audio in vinile, da un menu segreto nascosto dietro la foto dell'omonimo alle offerte costose che possono essere irlandesi al bar accanto (stessi proprietari), il minuscolo caffè macinato racchiude in poche parole la cultura di Venice Beach. Capita anche di essere un buon posto per afferrare rapidamente i classici e altre bevande energetiche più esclusive come 2 Pencil (espresso miscelato con carbone attivo), Love Potion 9 (sciroppo di lamponi e ganache al cioccolato) o Caffe Rico (sciroppo di vaniglia, metà e metà, caffè espresso, spolverata di cannella e buccia d'arancia guarnire). L'arte della schiuma è di prim'ordine poiché il tizio che dirige lo spettacolo ha dominato tre volte il campionato mondiale di latte art.

Progetto caffè fondamentale

Queste meraviglie hanno suscitato molto scalpore da quando si sono trasferiti da Sydney. Utilizzano vari metodi di preparazione e un vasto elenco di torrefattori tra cui Sightglass, Slaye, Reuben Hills e George Howell nelle loro due filiali (Fairfax e Downtown). Spostano molte delle bevande preferite della loro patria: bianchi piatti e neri lunghi. Inoltre, PCP non lascia cadere la palla sul cibo. Il loro sano australiano si sta mostrando nel rispettabile programma culinario. Pensa alle torte salate, ai sandwich di agnello arrosto e al porridge di riso nero con gombo sottaceto.