Cibo senza glutine alla Fiera di Stato del Texas

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:38

Primo Piano Della Donna Che Tiene Gamba Di Tacchino Arrosto

Una delle cose migliori dell'andare alla Fiera di Stato del Texas è assaggiare i tanti tipi di cibo delizioso. E sì, gran parte è fritta.

Ma i venditori di cibo si sono resi conto che non tutti possono affrontare i grassi, i carboidrati e le calorie del cibo tradizionale equo. Parallelamente, i partecipanti alla fiera che non consumano glutine avevano espresso crescente preoccupazione di non poter trovare cibo senza glutine in fiera. Il risultato? Ora c'è un elenco crescente di cibi sani senza glutine in tutta la Texas State Fair.

Cos'è il glutine?

Alcune persone evitano completamente il glutine perché sono celiache, un disturbo intestinale ereditario cronico in cui l'incapacità di assorbire il glutine innesca una risposta immunitaria che danneggia l'intestino. Altri lo evitano perché si sentono meglio quando lo fanno. Tuttavia, altri non lo mangiano perché credono erroneamente che questo li aiuterà a perdere peso. Qualunque sia la ragione, per loro il glutine è una zona pericolosa.

Allora cosa sono i glutine? Sono un composto proteico che si trova negli alimenti trasformati da grano, orzo e segale. Il glutine dona elasticità all'impasto, aiutandolo a lievitare ea mantenere la sua forma, e talvolta conferisce al prodotto una consistenza gommosa.

Cibo allo stato del TexasDiscreto

Cosce di tacchino affumicato: Si trovano in tutto il quartiere fieristico, ma prima di acquistare controlla se il venditore usa condimenti o glassa che contengono glutine. Il cosciotto di tacchino affumicato dei piatti più amati!
Sausage on a Stick: Venduto da Newport Concessions, che ha 10 sedi in varie località del parco.
Mais tostato: Uno alla concessione M-27 sulla Midway principale e un altro alla concessione C-3 nell'area di Gate Way.
Patatine fritte di Jack: Quattro sedi in Cotton Bowl Plaza. Il venditore promette che non c'è contaminazione incrociata durante la cottura delle patate.
Tornado Taters: Una posizione su Nimitz Drive; un secondo su Fun Way Street a Midway.
Pokey'Os Cookies & Cream: Gelato Blue Bell senza glutine; diversi gusti.
Ranchero Fajitas: Tazza di frutta.
Lermas Gorditas: Coppa di frutta; disponibile presso Cotton Bowl Plaza.
Cibi casalinghi: Limonata appena spremuta; al cancello principale e nella Food Court).
Family Fun Foods: Limonata appena spremuta; diverse località in tutto il parco.
Katie's Café: Limonata appena spremuta; su Fun Way Street a Midway.
Zucchero filato: Jim B. Conatser; nove località in varie località del parco.
Popcorn: Venduto tramite diversi fornitori.
Banane surgelate e banane surgelate ricoperte di cioccolato: Near Big Tex.
Birra alla radice fatta in casa: Due luoghi: uno su Fun WayStreet sulla Midway, una seconda su International Boulevard.
Lo yogurt gelato di Cassie: Uno su Fun Way Street a Midway.
Yogurt gelato al cioccolato
Yogurt gelato alla vaniglia
Sorbetto alla limonata alla fragola
Sottaceto Koolade
Sottaceto al tè freddo
Ghiaccio rasato

Le bancarelle di cibo all'interno della Coca-Cola Food Court

Hast Texas Nachos: Nachos.
I tamales di Pedro: I tamales sono senza glutine.
Per me è tutto greco: Insalate greche; controlla il contenuto della medicazione.
A Taste of New Orleans: Fagioli rossi e riso; riso sporco.
Oak Farms Dairy: Latte e altre bevande.
Tators contorti

Autocarri alimentari

I camion di cibo hanno visitato per la prima volta la Fiera di Stato del Texas nel 2012 sotto forma di un Mega Truck. I camion di cibo Good Karma Kitchen e SlushWorks (bevande ghiacciate) di solito vengono allestiti all'interno del Food & Fiber Pavilion.