Costi e opzioni per mangiare fuori in Perù

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:38

Oltre all'alloggio e ai trasporti, il cibo sarà una delle tue principali spese quotidiane in Perù. Ma quanto costa mangiare fuori nei ristoranti peruviani?

Beh, il costo e la qualità variano notevolmente a seconda del tipo di struttura e, in una certa misura, della posizione. Un ristorante orientato ai turisti in un posto come Miraflores a Lima normalmente intaccherà molto il tuo budget giornaliero, mentre un ristorante economico e allegro che si rivolge al locale medio può essere sorprendentemente conveniente e molto abbondante. (La maggior parte dei ristoranti di basso livello non richiede una mancia.)

Di seguito troverai alcuni esempi di fasce di prezzo in diversi tipi di ristoranti in Perù.

Il menu dell'ora di pranzoú

Le migliori occasioni si trovano a pranzo. Il pranzo in Perù è il pasto principale della giornata, ed è qui che i ristoranti grandi e piccoli offrono i loro menù all'ora di pranzo. Il menu è comune in tutto il Perù, sia nelle grandi città che nei piccoli villaggi, e consiste tipicamente in un antipasto, un piatto principale e una bevanda (e talvolta un piccolo dessert). Avrai a disposizione poche, o talvolta molte, opzioni tra cui scegliere, così potrai personalizzare il tuo pasto secondo i tuoi gusti.

Secondo i dati diffusi nel dicembre 2013 dall'Instituto Nacional de Estadística e del PerùInformática (INEI), un menu a Lima in genere costa tra S/.5 e S/.15 nuevos soles (da 1,80 a 5,40 USD). Nei quartieri più esclusivi di Lima come Miraflores, San Isidro, San Borja e La Molina, il prezzo medio di un menu è S/.10. Questa media scende a S/.6,50 nei quartieri meno abbienti come La Victoria, San Juan de Miraflores, San Martín de Porres, Villa El Salvador e Villa María del Triunfo.

Nelle città, paesi e villaggi più piccoli, i prezzi dei menu scendono a partire da S/.2,50 (meno di $ 1). Non dovresti certo giudicare la cucina peruviana da queste offerte a basso prezzo, tuttavia, molte di esse sono poco più che riso, fagioli e un osso da masticare se sei fortunato. Considera da S/.5 a S/.8 come una fascia di prezzo sana in gran parte del Perù; molto più basso di questo e potresti ricevere qualcosa di non commestibile, molto più alto e potresti spendere troppo.

Griglie da strada

Sono un grande fan delle grigliate di strada informali, specialmente nelle regioni della giungla del Perù. In città come Tarapoto, Moyobamba e Tingo Maria, ad esempio, puoi prendere una fetta di cecina, un petto di pollo marinato o un pezzo di chorizo servito con tacacho e salsa per un minimo di S/.4 o S/.5. È una bella festa appena cotta.

Le griglie sul lato della strada normalmente escono quando il sole inizia a tramontare, servendo una vasta gamma di pietanze (comprese le zampe di pollo alla griglia, se desideri sperimentare) dalla prima serata alle nove o alle dieci di sera.

Prezzi dei fast food in Perù

Troverete catene di fast food statunitensi come McDonald's, KFC e Domino's Pizza a Lima e alcuneLe altre grandi città del Perù. Perché esattamente vorresti mangiare in un posto del genere mentre sei in vacanza è una questione completamente diversa, ma qui ci sono comunque alcuni prezzi per te: un pasto Big Mac costa S/.13 ($ 4,60); tre pezzi di pollo in KFC ti costeranno circa S/.14 ($ 5,00); una pizza ai peperoni formato famiglia da Domino's ti costerà circa S/.48 ($ 17,00).

Il Perù ha anche le sue catene di fast food. Nella famosa catena Bembos, ad esempio, un classico hamburger attualmente costa S/.9,90 ($ 3,50).

Pollo alla Brasa

Pollo a la brasa è venduto in tutto il Perù e, insieme a ceviche e chifa, è una delle opzioni alimentari più popolari tra la popolazione locale. Il pollo al girarrosto in stile peruviano è gustoso e saziante, ma non è necessariamente una scelta a basso budget.

Un quarto di pollo con patatine fritte e insalata di lato costa in genere tra S/.10 e S/.14, a seconda della posizione e della raffinatezza del ristorante (secondo le statistiche INEI, un quarto di pollo a la brasa a Lima varia da S/.7.50 a S/.19.50). Puoi anche scegliere un ottavo più piccolo o tuffarti in un mezzo pollo (o andare in stile medievale e comprarti un pollo intero).

Chifa

Chifas offre un'ampia gamma di prezzi, comprese opzioni di menu all'ora di pranzo convenienti e molto abbondanti, piatti più costosi alla carta e combo per tutto il giorno (pasti fissi per singoli o gruppi).

Il menu chifa consiste in un antipasto (normalmente zuppa sfrenata o sfrenata fritta) seguito da una scelta di pasto principale. I prezzi del menu vanno da circa S/.7 a S/.15 ($ 2,50 a $ 5,50), mentrei singoli piatti principali possono strisciare verso l' alto di S/.30 ($ 11,00, ma normalmente possono alimentarne due).

Altri ristoranti di fascia media e di alto livello

Ti aspetti un'ampia gamma di prezzi nei ristoranti di fascia media e di alto livello in Perù, sempre a seconda della posizione e della raffinatezza. Ma se un ristorante sembra troppo elegante per il tuo budget, controlla sempre il menu comunque. Alcuni posti sembrano costosi ma in re altà sono abbastanza abbordabili; vale anche il contrario.

I dati INEI per Lima sottolineano la fascia di prezzo dei piatti classici a Lima: un lomo s altado può costare tra S/.8.00 e S/.39.00, mentre il ceviche va da S/.10.00 a S/.55.00.