I migliori cibi da provare a Turks e Caicos

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:39

Turks and Caicos è un posto meraviglioso per esplorare il meglio che la cucina caraibica ha da offrire con il cibo che mostra influenze dall'Africa occidentale, dall'Asia meridionale, dall'Europa e dal Sud America. Dalla coda di aragosta alla griglia alle johnnycakes, dalla zuppa di callaloo al pollo jerk, continua a leggere per la tua guida ai migliori cibi che devi semplicemente provare durante la tua prossima visita a Turks e Caicos.

Conchiglia incrinata

Sarebbe un crimine avere un elenco del miglior cibo a Turks e Caicos senza prima rendere omaggio al piatto nazionale della nazione insulare: Cracked Conch. E, se ti piacciono le frittelle di conchiglie, amerai sicuramente la variazione fritta di questa iconica cucina caraibica, che presenta meno pastella e più conchiglie. Mentre le frittelle di conchiglie sono tradizionalmente servite con salsa piccante, le frittelle di conchiglie vengono spesso accompagnate da patatine fritte e una salsa piccante.

Ti consigliamo di ordinare il piatto da Da Conch Shack, un'istituzione di Providenciales che sembra essere uno dei posti migliori per banchettare con questo mollusco pastello in tutte le Indie occidentali.

Piselli e riso

Piselli e riso è un contorno popolare in tutte le nazioni caraibiche ed è unaccompagnamento tradizionale ai deliziosi frutti di mare delle isole Turks e Caicos. (Viene spesso gustato anche mescolato con latte di cocco).

Ti consigliamo di visitare il SandBar a Grand Turk per pranzo o cena e di ordinare piselli e riso come accompagnamento al tuo pasto a base di aragosta, conchiglia o mahi-mahi-troverai che i sapori sono molto complementari.

Stufato di Callaloo

Callaloo è un piatto di verdure tradizionale caraibico con radici nell'Africa occidentale introdotto per la prima volta nelle Indie occidentali durante la tratta triangolare degli schiavi nel XVI secolo. Lo stufato di Callaloo è composto da verdure, latte di cocco e gombo. Noterai che il gombo è un ingrediente molto amato in molte ricette attraverso le isole Turks e Caicos. I visitatori abituali delle Bahamas possono riconoscerne il gusto, poiché è un alimento base anche su quelle isole, anche se, alle Bahamas, si chiama souse.

Goditi questo delizioso antipasto mentre mangi sotto le stelle al Triple J's Grill a Cockburn Harbour.

Pollo coglione

Sebbene il pollo jerk sia stato inventato in Giamaica, il gustoso piatto di pollame è un alimento base in tutti i Caraibi, inclusi Turks e Caicos. Mentre puoi gustare vari piatti jerk (incluso il maiale), ti suggeriamo di optare per il classico pollo jerk originale al Chinson's Grill Shack. Ordina il "Jerk Chicken-Just Da Meat" in questa amata baracca di Providenciales per scoprire di cosa si tratta.

Coda di astice alla griglia

Le coste rocciose del Maine e le spiagge tropicali di Turks e Caicos potrebbero non avere molto in comune, ma su un piatto di pesce sono completamente allineate: non puoi visitare nessuno dei due posti senza assaggiare parte dell'aragosta locale. Sebbene le aragoste spinose dei Caraibi differiscano dalle loro controparti nordamericane (in particolare prive di quegli artigli sovradimensionati), sono ugualmente gustose. Ordina le code di aragosta alla griglia, una specialità di Turks e Caicos, nel menu dell'aragosta al Mango Reef Restaurant a Turtle Cove Marina.

Red Snapper

Il metodo preferito per servire questo piatto a Turks e Caicos è grigliare e spesso lo vedrai servito intero. Questo piatto è secondo solo per la sua popolarità nei ristoranti e nei caffè delle isole, quindi ti suggeriamo di andare al Great House Restaurant (situato nel Sailrock Resort a South Caicos) e ordinare il dentice rosso Caicos Bank o dare un'occhiata al Local Snapper Panino nel menu del Bay Bistro a Providenciales.

Johnny Cake

Questo pane di mais cotto in padella si conserva bene veniva spesso usato come sostituto del grano e come principale forza di sostentamento durante i lunghi viaggi in mare. Da qui il nome, che in origine deriva da “torta del viaggio”. Per una versione completamente moderna di questo pilastro dei Caraibi, ordina i waffle Johnny Cake da Crackpot Kitchen a Grace Bay,Providenciales.

Insalata di conchiglie

Se non hai voglia di friggere la tua conchiglia, allora l'insalata di conchiglie fa per te. La conchiglia viene marinata nel succo di agrumi (di solito limone o arancia) e condita con dadini di cetriolo, pomodoro e altre verdure. Dirigiti da Bugaloo per goderti "La migliore insalata di conchiglie a Provo", un'affermazione davvero audace ma il piatto è sicuramente all' altezza del clamore. Oppure dai un'occhiata al Conch Trio da Hemingway's per gustare frittelle di conchiglie, insalata di conchiglie e conchiglie spezzate, tutto in una volta. Quando nelle isole, dopo tutto.