Cosa mangiare nel quartiere di Connaught Place a Delhi

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:51

Connaught Place, il quartiere centrale degli affari di Nuova Delhi, ha davvero preso vita negli ultimi anni. Questo quartiere un tempo piuttosto blando è ora sede di alcuni dei migliori ristoranti e bar della città. La maggior parte si trova nell'Outer Circle (noto anche come Connaught Circus). È vivace e sociale! Se sei interessato ad assaggiare del cibo da strada o preferisci una cucina raffinata, ecco la scelta di cosa mangiare a Connaught Place.

Cucina dell'India settentrionale: Veda

Veda non è sicuramente la solita cucina dell'India settentrionale. È una collaborazione eclettica tra il ristoratore di New York Alok Aggarwal, il Master Chef Suvir Saran, di origine indiana, con sede a New York, e l'acclamato stilista indiano Rohit Bal. Gli interni squisitamente opulenti del ristorante hanno un'atmosfera regale distinta. Pensa a pareti di mattoni rosso intenso, tende di velluto, lampadari e specchi ovunque. Molti dei piatti sono serviti con colpi di scena contemporanei. La coscia di agnello è la specialità della casa. C'è anche un menu degustazione speciale con piccole porzioni di una selezione di articoli. Voglia di una cena romantica? Questo è il posto. L'orario di apertura è tutti i giorni da mezzogiorno alle 23:30

Cucina dell'India meridionale: Saravana Bhavan

Rinomato per la sua genuinità deliziosa ea prezzi ragionevolicucina vegetariana dell'India meridionale, questa catena di ristoranti di grande successo si è espansa in tutta l'India e a livello internazionale da quando è stata fondata a Chennai nel 1981. La filiale di Connaught Place è stata lanciata nel 2004. È estremamente popolare, quindi aspettati di aspettare prima di sederti nei fine settimana. I dosa sono una specialità qui. Se hai fame, prova il classico Tamil Nadu thali. Termina con un caffè filtro dell'India meridionale. Il ristorante è aperto dalle 8:00 alle 23:00. ogni giorno.

Cucina indiana moderna: Farzi Cafe

Il Farzi Cafe, eccentrico ma elegante, mira a portare in voga la cucina indiana e sta facendo un ottimo lavoro! Il ristorante è stato fondato dal compianto esperto di cibo indiano Jiggs Kalra e da suo figlio imprenditore (che sono anche responsabili della Biblioteca Masala di grande successo). Il Farzi Cafe ha lo stesso approccio al cibo indiano della Masala Library, concentrandosi sulla gastronomia molecolare. Tuttavia, il cibo è più sperimentale e conveniente, poiché il ristorante è rivolto a un pubblico più giovane. Cerca piatti come gamberi fritti in tempura, samosa d'anatra e korma di asparagi e castagne d'acqua. Band e DJ si esibiscono regolarmente lì anche nei fine settimana, quindi puoi festeggiare fino a tardi. (Nota che i bambini non sono ammessi al ristorante il venerdì e il sabato sera).

Cucina continentale e indiana: Kwality

Uno dei migliori ristoranti storici dell'India e uno dei più antichi di Delhi, Kwality ha aperto a Connaught Place nel 1940. Ha ricevuto una nuova prospettiva di vita con un ampio rinnovamento intriso di nostalgia in2018. Il ristorante afferma di servire il miglior chole bhature (curry di ceci speziati e pane fritto gonfio) della città, con una ricetta segreta di un cuoco a Rawalpindi, una città nella provincia pachistana del Punjab che era l'originale "channa (chole) capitale". Tuttavia, fa anche alcuni classici curry indiani e piatti continentali che si sono distinti nel corso della vita del ristorante. Una lounge con pianoforte aggiunge l'atmosfera del patrimonio. L'orario di apertura è da mezzogiorno alle 23:30

Biryani: Bikkgane Biryani

Se desideri l'autentico Hyderabadi Biryani, Bikkgane Biryani è il posto dove andare. Questa prelibatezza aromatica e non vegetariana è considerata il re dei piatti di riso. È fatto con riso basmati, cotto in una pentola con una speciale miscela di spezie. Il ristorante serve tutti i tipi, dal montone ai gamberi, ma il montone è il più famoso. Ci sono opzioni anche per i vegetariani. Inoltre, tikka, curry e kebab per completare i biryani. Tale è lo status leggendario di questo ristorante che dovrai aspettare almeno 20 minuti per un tavolo nei fine settimana. L'orario di apertura è dalle 11:30 alle 23:00. ogni giorno.

Thali: Rajdhani

Non c'è niente di così soddisfacente come un thali, con la sua varietà di piatti diversi, se hai fame. Da Rajdhani, questo piatto viene fornito con 32 articoli da capogiro! Inoltre, ci sono 72 menu diversi, che vengono costantemente ruotati. I thalis sono vegetariani e consistono prevalentemente di cucina gujarati e del Rajasthan. Il primo ristorante Rajdhani ha aperto a Barodain Gujarat nel 1985, e ora ci sono punti vendita in circa 30 località in tutta l'India. L'orario di apertura è dalle 12:30 alle 15:30. a pranzo e alle 19:00 alle 23:00 per cena.

Cibo di strada, snack e dolci: Haldiram's

Quello che era iniziato come un piccolo negozio a Bikaner, nel Rajasthan, è diventato un fenomeno di esportazione per gli indiani che vivono in tutto il mondo. Haldiram's arriva a Delhi nel 1982 e stuzzica i residenti della città con la sua vasta gamma di prodotti salati e dolci preparati igienicamente. Troverai cibi di strada vegetariani economici da tutta l'India, inclusi l'iconico raj kachori, chole bhature, masala dosa e pav bhaji. Lavalo con un lassi o una soda fresca di lime. Il ristorante è aperto tutti i giorni dalle 8:30 alle 23:00

Chai: Cha Bar

Cha Bar, situato nell'Oxford Bookstore, è uno dei posti migliori per bere il tè in India. Il concetto è iniziato a Calcutta nel 2000 ed è stato responsabile della trasformazione del chai (tè) in una bevanda alla moda in tutto il paese. Con più di 150 tè nel menu, ce n'è per tutti i gusti, da una reinvenzione dell'onnipresente "cutting chai" indiano latteo all'esotico Genmaicha giapponese. Scegli tra tè fioriti, tè biologici, tè alle erbe e ayurvedici, tè dietetici, tè esclusivi delle regioni indiane del tè e i migliori tè culturali di Sri Lanka, Sud Africa, Thailandia, Russia, Giappone, Cina e Arabia. Le possibilità sono quasi infinite! Vengono serviti snack gourmet e pranzi leggeri, inoltre i clienti sono invitati a rilassarsie leggi un libro dalla collezione del negozio mentre bevono.