Dove mangiare in Eat Street a Minneapolis

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:03

I visitatori di Minneapolis potrebbero riconoscere Nicollet Avenue dalla sua importanza nell'iconica sequenza di apertura del Mary Tyler Moore Show, ma per la gente del posto è meglio conosciuta per Eat Street. Decine di bar, ristoranti e caffè di proprietà locale di tutte le convinzioni culinarie occupano un tratto di più isolati di Nicollet Avenue a sud del centro, dando alla zona il suo soprannome. Questo piano pubblico-privato è stato progettato alla fine degli anni '90 ed è uno spaccato della ricca diversità della città. I Minnesotans di lunga data hanno aperto un negozio insieme a trapianti e immigrati per offrire quello che può essere definito solo il tratto più gustoso della città. E con la Children's Theatre Company, il Minneapolis Institute of Art e il Jungle Theatre tutti nelle vicinanze, è anche un importante centro culturale che vale la pena visitare. Scopri il meglio che Eat Street ha da offrire visitando questi cinque ristoranti.

Sun Street Bread

Scegliere una panetteria preferita in Eat Street è un compito difficile, ma Sun Street Breads è sicuramente un contendente. Questa panetteria e caffè è forse meglio conosciuta per i suoi abitanti del centro: panini alla cannella fatti con pasta per croissant che, sì, sono paradisiaci come sembrano. Quasi tutto è fatto da zero internamente e spesso con ingredienti di provenienza locale. Fondatrice e capo fornaia, Solveig Tofte è orgogliosa di usareingredienti e tecniche moderne per trasformare le ricette tradizionali.

Sun Street Breads è prima di tutto un posto per la colazione. La colazione è disponibile fino a tardi tutti i giorni, come a pranzo, così puoi fare il brunch sette giorni su sette. Il negozio è aperto solo la sera una sera a settimana per le serate di pizza del giovedì.

Suggerimento professionale: assicurati di portare a casa del pane con te mentre esci dal bar. Il pane al sacco, in particolare, è ottimo per i genitori che desiderano qualcosa di sostanzioso, così come per i bambini che altrimenti potrebbero storcere il naso davanti a un pane stravagante. Fatto con avena tagliata in acciaio e farina integrale, è abbastanza morbido da essere affettabile, abbastanza dolce per i palati giovani e abbastanza sano da conquistare i genitori schizzinosi. Darà a un burro di arachidi e gelatina standard un meritato aggiornamento.

Kyatchi

Per gli hot dog con un tocco asiatico, hai letto bene, non guardare oltre Kyatchi. Hide Tozawa, appassionato di baseball di lunga data e chef del ristorante, cucinava per l'ex giocatore dei Twins Tsuyoshi Nishioka, quindi un tocco giapponese su un Dome Dog ha molto senso. I frank sono pieni di peperoni shishito grigliati con yuzu mayo o zenzero rosso e soba s altati in padella. È il cibo fusion al suo meglio.

Gli stessi hot dog, tuttavia, impallidiscono in confronto ai frutti di mare e al sushi del ristorante. Il menu offre una selezione di involtini, nigiri e sashimi, oltre a ciotole di noodle e spiedini. Tutto il pesce e le altre carni servite al Kyatchi sono sostenibili e spesso di provenienza locale. Il risultato è cibo fresco e ben preparatopuò sentirsi bene a mangiare.

Suggerimento professionale: per un trattamento speciale, prova la Cheesecake di Donna per dessert. Puoi scegliere di prenderlo con cioccolato o caramello al miso, ma fatti un favore e scegli il miso. È delizioso.

Pimento Cucina giamaicana

Questo ristorante fast-casual situato vicino al Minneapolis College of Art and Design è un vero affare. Il pollo jerk viene arrostito per ben 24 ore e si vede. Le spezie sono audaci e la carne è succosa e tenera. Molti dei piatti sono serviti con platani dolci e slaw croccante. Per un vero assaggio dei Caraibi, ordina un Ting, un pop giamaicano che sa di pompelmo.

Equo avvertimento, le spezie nelle carni qui danno un pugno che i nuovi arrivati potrebbero non aspettarsi. Se hai una bassa tolleranza per i cibi piccanti, ordina il tuo piatto con un contorno di condimento ranch per aiutare a ridurre un po' il calore.

La gallina di rame

Questo caffè contadino-chic abbraccia le radici agrarie del Minnesota con una cucina rustica e casalinga. Meglio conosciuto per il suo brunch, i biscotti qui sono fatti da zero, le porzioni enormi e le mimose senza fondo. Le bevande vengono servite in barattoli di vetro e l'arredamento rustico ti fa sentire come se fossi entrato nella cucina di tua nonna. È glorioso.

Ma questo posto non è fantastico solo per la colazione. I nottambuli possono passare la sera per l'happy hour quando il vino costa solo $ 3 al bicchiere e i cocktail costano $ 5. Se hai un po' di appetito, il menu dell'happy hour offre una gustosa tavola matrimoniale di carne e formaggio, comeoltre a uova alla diavola e un pretzel fatto in casa da $ 2 che è fuori dal mondo.

Come molti dei migliori posti di Eat Street, gran parte del cibo è di provenienza locale e preparato fresco e da zero in casa. Se ami quello che provi, prendi il ricettario Copper Hen e mettiti alla prova a casa.