I 12 posti migliori per bere birra artigianale a Londra

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:14

Non mancano i pub a Londra. Dai tradizionali alcolici ai bar in stile speakeasy, la città offre un'inebriante selezione di abbeveratoi in cui affondare una pinta. E la capitale sta attualmente attraversando una sorta di rivoluzione della birra artigianale con un focus su microbirrifici e birre locali. Disseta la tua sete con questa guida alla scena della birra artigianale di Londra e pianifica un giro dei pub autoguidato per assaggiare le migliori birre della città. Complimenti!

Birrificio Redchurch

Prende il nome da Redchurch Street a Shoreditch, questo birrificio a est di Londra produce bottiglie con nomi che celebrano l'area locale come Hoxton Stout, Brick Lane Lager e Bethnal Pale Ale. Dirigiti al bar mezzanino sopra l'attrezzatura per la preparazione della birra per assaggiare il menu. Le bancarelle di cibo spesso allestiscono negozi davanti e ci sono regolarmente band dal vivo e DJ.

Weird Beard Brew Co

Fondato nel 2013 da due birrai casalinghi amanti del luppolo, questo birrificio della West London è stato fondato nel 2013 e produce birra sperimentale artigianale. La linea principale include la famosa Five O'Clock Shadow, un IPA in stile americano al 7% di ABV e birre stagionali prodotte durante tutto l'anno, tra cui Black Christmas, una birra stout festiva prodotta conmirtilli rossi.

Birrificio di Beavertown

Ispirato dalle birre di Brooklyn, il proprietario della Beavertown Brewery Logan Plant (figlio di Robert Plant dei Led Zeppelin) ha iniziato a produrre la birra utilizzando una padella di riso da 50 litri a casa prima di aprire una piccola fabbrica di birra nel ristorante Duke's Brew e Que nel 2011. Il birrificio ora opera da una zona industriale del Tottenham e vende lattine e bottiglie decorate con probabilmente i design più cool della città.

Canopy Beer Co

Sotto un arco ferroviario a Herne Hill, nel sud di Londra, Canopy Beer produce birre in piccoli lotti che prendono il nome da aree locali tra cui Brockwell IPA e Milkwood Amber. La Tap Room serve birre preparate in loco e c'è un'area salotto all'aperto dove occasionali pop-up di street food vendono snack.

Birrificio Camden Town

Guarda come vengono prodotte le migliori birre, tra cui Camden Hells Lager e Camden Pale Ale, partecipando a un tour della Camden Town Brewery a Kentish Town. O fai un s alto di sabato tra le 13:00 e le 14:00. per un tour informale di 30 minuti o prenota un tour in anticipo il giovedì o il sabato per uno sguardo più approfondito alle tecniche di produzione e la possibilità di degustare diverse birre direttamente dal serbatoio.

Azienda di produzione nel frattempo

Uno dei pionieri della scena della birra artigianale londinese, la Meantime Brewing Company è stata fondata nel 2000 e le birre principali del birrificio, tra cui la London Lager e la London Pale Ale, sono vendute in centinaia di pub della capitale. I tour del birrificio nel loro importante sito a Greenwich iniziano o finiscono con una degustazione guidata e c'è un negozio eun bar in loco.

Birrificio London Fields

Tra giovedì e domenica, la London Fields Brewery apre le sue porte per offrire uno sguardo su come vengono prodotte le loro premiate birre. I tour durano circa un'ora e includono una degustazione di birra guidata nella Tap Room. Passa a un'esperienza di birrificio artigianale per una dimostrazione pratica della produzione della birra e un pasto di tre portate con birra e cibo.

The Understudy al National Theatre, South Bank

Con una posizione stellare proprio sulla South Bank, questo elegante bar fa parte del National Theatre ed è il posto migliore per un rinfresco prima o dopo il teatro. Sorseggia una pinta da un birrificio londinese (il bar offre birre di Five Points Brewing Co e Redchurch Brewery, tra gli altri) e goditi la vista del fiume Tamigi. Ci sono molti cursori in offerta da abbinare alle bevande.

Crate Brewery

Gli hipster amanti del luppolo si riversano in questo bar e pizzeria sul lungomare vicino allo Stadio Olimpico per sorseggiare le birre prodotte in loco. Guarda come sono fatti con un tour del Brewshed per conoscere il processo di produzione della birra, assaggiare il luppolo e il m alto e goderti una serie di degustazioni.

Conte di Essex, Islington

Questo bel pub georgiano a Islington è un luogo popolare per i bevitori di birra seri. La formazione di fusti e botti cambia regolarmente, ma il menu offre circa 18 birre diverse alla volta, molte delle quali prodotte a Londra. Il cibo viene servito tutto il giorno e tutti i piatti includono suggerimenti per l'abbinamento della birra.

Da madre Kelly, Hackney

In un arco ferroviario a Bethnal Green, questo locale e negozio di ispirazione newyorkese offre un'impressionante gamma di birre prodotte nella capitale e in tutto il mondo. Il menu delle birre disponibili alla spina cambia regolarmente e ci sono 19 rubinetti che servono tutti i tipi di stili diversi, comprese le birre in edizione limitata. Sono disponibili piatti da condividere e i venditori di cibo di strada si riuniscono fuori ogni fine settimana.

L'arpa, Covent Garden

Data la sua posizione a Covent Garden e l'impressionante selezione di birre (incluse 10 pompe a mano), la folla all'Harp spesso si riversa in strada. Se riesci ad arrivare al bar, ordina una classica birra in botte o una delle birre per gli ospiti rotanti e abbinala a un sostanzioso spuntino da bar.