Recensione del tè pomeridiano di Sanderson London Mad Hatter

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:15

Il tè pomeridiano del Cappellaio Matto all'hotel Sanderson è un meraviglioso omaggio a Lewis Caroll. È prodotto in collaborazione con Luna & Curious che ha progettato le stoviglie monocromatiche uniche e il concept del tè.

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Recensione del tè pomeridiano di Sanderson London Mad Hatter

Adoro, quindi avrei dovuto provare prima il tè pomeridiano. Viene servito al Sanderson Hotel appena fuori Oxford Street. L'edificio degli anni '50 era una volta la fabbrica di carta da parati Sanderson e anche se dall'esterno potrebbe non sembrare molto speciale (l'eredità inglese ha conferito all'edificio lo status di classificato di Grado II, quindi deve essere preservato) l'hotel è stato progettato dal designer francese Philippe Starck, quindi è altamente interno teatrale.

Il tè pomeridiano viene servito nel cortile con giardino al centro dell'edificio che un tempo era il luogo in cui gli operai della fabbrica di carta da parati pranzavano. Philippe Starck ha installato un giardino in stile giapponese dal design accattivante con sala da pranzo su entrambi i lati che può essere utilizzata tutto l'anno con riscaldatori posizionati con cura nel soffitto. Anche se mi sono seduto fuori, l'unica volta che ho sentito freddo è stato quando la porta del ristorante all'interno è stata aperta.

Ogni tavolo è giàvestito quando arrivi con le stoviglie uniche e i tovaglioli sono avvolti in un indovinello. Un libro vintage sul tavolo contiene il menu e sotto ho trovato un carillon contenente zollette di zucchero e pinzette.

Ci sono tavoli per ospitare gruppi numerosi e feste di addio al nubilato/nubilato sono molto popolari qui. Ho anche visto feste di famiglia e molti amici godersi un pomeriggio indulgente insieme.

StaffSono rimasto immensamente colpito dallo staff del Sanderson, specialmente nell'area del ristorante. Le torte sono state descritte con passione e conoscenza e quella fiducia è stata davvero apprezzata.

Selezione del tè

Il menu meravigliosamente mascherato non include le opzioni per il tè, ma invece quattro piccole bottiglie di vetro con tappi, piene di tè aromatizzati, con un nastro per etichettare ciascuna, vengono portate in tavola tra cui scegliere. Ho scelto fragola e panna perché si adattava così bene all'occasione, ma c'erano anche rabarbaro e crema pasticcera, torta di mele e cioccolato alla menta. Se preferisci i tè più semplici, c'è anche un tè nero standard e un Earl Grey che ho apprezzato in seguito. Tutti sono tè sfusi e vengono serviti in una deliziosa teiera bianca con una corona di carta nera. Perché una corona di carta? Ovviamente per incorniciare il piatto con la faccia di un re!

Dolci salatiSono sempre curioso di vedere come i panini possono essere presentati in tanti modi diversi. Al Sanderson i panini erano come dei mini panini svizzeri. Mentre i ripieni erano sul lato tradizionale - prosciutto della Cumbria affumicato con senape integrale, cetriolo e crema di formaggio all'erba cipollina, affumicatosalmone, maionese all'uovo - i pani erano avventurosi e includevano pane al pomodoro essiccato al sole, pane agli spinaci, pane di segale scuro e persino pane al limone. Tutti erano appena fatti e deliziosi.

Oltre ai panini c'era anche una mini quiche leggera e soffice.

Le focaccine rientrano nelle categorie dolce e salato dato che avevamo una focaccina al formaggio servita con burro alle erbe e una focaccina al cioccolato servita con panna e marmellata di fragole.

Sweet TreatsLo strato superiore dell'alzata per torte a tre livelli è un colorato paese delle meraviglie. In cima avevamo una tazza da tè a strisce con germogli di piselli che crescevano da essa e una squisita meringa di carote appoggiata sopra. Accanto alla tazza da tè c'erano i funghi marshmallow alla fragola e crema.

Ho adorato il tradizionale orologio di spugna Victoria 'Tick Tock' e la cheesecake al mango fondente a forma di lacrima ricoperta di cioccolato bianco a motivi arcobaleno era divina. Il morbido centro di mango è stata una meravigliosa sorpresa e trasudava come un tuorlo d'uovo. C'è stata un' altra sorpresa nella mousse al tè verde matcha e cioccolato bianco perché non solo la tazza da tè al cioccolato fondente era commestibile, ma c'erano anche delle caramelle che scoppiavano all'interno!

Una pozione "Drink Me" è arrivata in una piccola bottiglia di vetro marrone con una cannuccia e ci è stato consigliato di succhiare lentamente perché c'erano tre gusti da gustare. Letteralmente tutti nella stanza avevano un sorriso sulle labbra mentre provavano questa deliziosa sorpresa.

Jelly WonderlandOltre al favoloso chiosco per torte, tutti gli ospiti possono visitare il 'Jelly Wonderland' per insolite gelatine di frutta realizzate in stampi di gelatina vittoriani e presentatesu un sontuoso carrello per torte Phillipe Starck. La felicità riempì la stanza mentre ci abbandonavamo a questi dessert infantili.

ConclusionIl tè pomeridiano ha bisogno di panini, focaccine, torte e tè e tutto sì, tutti questi elementi sono qui ma in un modo davvero unico. Anche se il tè pomeridiano cambia stagionalmente, sono sicuro che continuerà a deliziare.

Informazioni sul tè pomeridiano

Sede:

The Courtyard Garden

Sanderson Hotel50 Berners Street, Londra W1T 3NG

Stazione della metropolitana più vicina:

Oxford Circus o Tottenham Court Road. Utilizza Journey Planner per pianificare il tuo percorso con i mezzi pubblici.

Giorni e orari: Servito tutti i giorni dalle 11:00 alle 17:30.

Costo: Da £48 a persona e £35 a bambino

Codice abbigliamento: Casual elegante.

Prenotazioni: 020 7300 5588

Fotografia: Consentita.

Famiglie: Benvenuto.

Musica: Nessuna musica di sottofondo.

Come è comune nel settore dei viaggi, allo scrittore sono stati forniti servizi gratuiti a scopo di recensione. Sebbene non abbia influenzato questa recensione, Dot Dash crede nella piena divulgazione di tutti i potenziali conflitti di interesse. Per ulteriori informazioni, consulta la nostra Politica etica.