Il miglior cibo del sud a Memphis, Tennessee

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:16

Non c'è niente come i ricchi sapori dell'autentica cucina meridionale. Dalle cime di rapa cucinate con pancetta e pesce gatto fritti in pastella di farina di mais alle patate dolci candite e alla torta di noci pecan fatta in casa, il sud conosce il buon cibo. Se sei a Memphis, nel Tennessee e stai cercando un vero assaggio della città, i seguenti ristoranti sono imbattibili. Sono tutti casual, adatti ai bambini ea prezzi ragionevoli.

Alcenia

Se puoi cenare solo in un ristorante del sud a Memphis, questo è un buon posto tra cui scegliere. Alcenia's è diventato famoso in città e oltre per il suo cibo soul sempre fresco, il servizio cordiale e l'abbraccio gratuito della proprietaria. Le braciole di maiale fritte, il pesce gatto, i pomodori verdi fritti e la torta di noci pecan sono tra i preferiti locali, ma non puoi davvero sbagliare con qualsiasi cosa provi qui.

Ristorante a quattro vie

Il Four Way Restaurant è uno dei piccoli gioielli di Memphis da non perdere. Questo minuscolo ristorante serve cibo per l'anima da decenni e per una buona ragione: il loro cibo è delizioso. Era anche un luogo di incontro per i leader dei diritti civili negli anni '60. La gente del posto ama il pollo fritto, le cime di rapa e il calzolaio di pesche. Oh, e se ti piacciono le bevande super dolci, ordinail VIP, una combinazione di limonata e tè dolce.

Il pollo fritto di Gus

Il cartello sopra il pollo fritto di Gus dice che è "famoso in tutto il mondo" e potrebbe non essere un'esagerazione. Persone provenienti da tutto il mondo si sono concesse questo pollo piccante e succoso originario di Memphis. Oltre al pollo, puoi ottenere il solito assortimento di contorni ma non perderti i hushpuppies di riso condito e pancetta jalapeno.

La sana cucina casalinga di Peggy

Peggy's dà una svolta alla cucina del sud rendendola il più sana possibile. Ad esempio, a differenza di molti stabilimenti del sud, Peggy non condisce le sue verdure con carne o condimenti di carne (come il grasso di pancetta che è molto comune). Tuttavia, il cibo qui è davvero paradisiaco e il pollo soffocato, le patate dolci e la torta al cioccolato tedesca sono assolutamente da provare.

Mani del Sud

Southern Hands non assomiglia a molti altri posti in questa lista: è abbastanza nuovo e ospitato in un edificio dall'aspetto molto igienizzato. Anche se potrebbe mancare il carattere di altri ristoranti casalinghi, non manca di sapore. In effetti, molti locali proclamano che le cime di rapa qui sono le migliori della città. Prova anche la torta al caramello e il budino alla banana. Buonissimo!

Aggiornato da Holly Whitfield settembre 2016