I migliori ristoranti vegani e vegetariani a Chicago

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:16

Due decenni fa, avresti avuto difficoltà a trovare un ristorante vegetariano o vegano a Chicago degno di questo nome. Oggi, tuttavia, c'è una miriade di ristoranti che non solo soddisfano i clienti amanti dei vegetariani, ma anche quelli che progettano pasti senza carne specifici per i carnivori. Molte aziende in questi giorni hanno in mente l'ambiente quando scelgono ciò che mettono nel loro menu e con la popolarità dei piatti da fattoria a tavola e biologici, c'è un enorme mercato per fonti di carne alternative. Abbiamo raccolto un elenco di ottimi posti dove andare a Chicago che sono completamente privi di carne o offrono piatti che funzioneranno per i lunedì senza carne.

Il Chicago Diner

Il Chicago Diner è senza carne dall'83, e ragazzi ne sono orgogliosi. Gli ingredienti locali e stagionali sono stati utilizzati qui molto prima che diventassero parole d'ordine nel settore della ristorazione. Visita la posizione originale di Halsted nella Boys Town di Chicago - se è bello, mangia fuoripatio - o fai un s alto in quello di Logan Square e sorseggia una birra al Revolution Brewing in seguito. Ogni luogo ha un'atmosfera di quartiere diversa, ma l' alta qualità del cibo è la stessa. Probabilmente vorrai portare a casa anche una scatola di prodotti da forno da gustare in seguito: scegli tra una varietà di torte, torte o tazze di burro di arachidi.

Original Soul Vegetarian

Il cibo qui a Original Soul Vegetarian è al 100% a base vegetale e privo di sostanze chimiche, inoltre non troverai zuccheri raffinati, farine o riso in nessuno dei loro piatti. Verdure s altate in padella, insalate, piatti di falafel, una vasta selezione di panini vegetariani e hamburger, una barretta di succhi di frutta freschi e gelato alla soia compongono il menu. L'attenzione su questo ristorante è intrisa di salute e benessere e non puoi fare a meno di sentirti un po' meglio riguardo alle tue scelte di menu qui.

Coniglio intelligente

Clever Rabbit, aperto a cena dal martedì alla domenica e per il brunch nei fine settimana, è ricco di stile e pizzazz e il menu qui è creativo e innovativo. Inoltre, puoi ordinare deliziosi e colorati cocktail per migliorare il tuo pasto. I piatti qui sono vegetariani, ma ci sono ancora opzioni di carne disponibili se dovessi cenare con uno o due amici carnivori. C'è un bel patio esterno che è leggero e luminoso e perfetto per osservare la gente.

Cibo della costa sinistra + succo

Se ti piacciono i succhi appena spremuti e i deliziosi frullati, allora Left Coast Food + Juice sarà la tua marmellata. Con sedi a Lincoln Park, River North e The Loop, non avrai fame alla ricerca di un ottimo posto per riempirti la pancia. Ordina una ciotola di acai, farina d'avena tagliata in acciaio, insalate, impacchi o abbondanti ciotole di cereali. E a chi non piace il delizioso toast all'avocado? Questo posto offre pasti multicolori, bevande da riempire e buone vibrazioni come pubblicizzate.

Cucina True Food

True Food Kitchen ha sedi in tutto il mondo, di cui due nell'area di Chicagoland, una a Oak Brook e una a River North. Un menu anti-infiammatorio, creato dal proprietario, il dottor Andrew Weil, è ciò che distingue questo ristorante da tutti gli altri. Piatti senza glutine, vegetariani e vegani, personalizzabili assicurano che ogni cliente ottenga esattamente ciò che desidera e di cui ha bisogno. True Food Kitchen collabora anche con professionisti sanitari della zona per offrire sconti agli ospiti presso studi di yoga e altre strutture per esercizi.

Cucina 17

Kitchen 17, un ristorante e panetteria completamente vegano, è il tipo di posto in cui il tempo sembra sfuggirti - prima che te ne accorga, metà della giornata è passata perché ti sei divertito così tanto a giocare ai giochi da tavolo e uscire coni tuoi amici e la tua famiglia. Il cibo qui è così buono che potresti persino sorprendere i tuoi amici carnivori con un comfort food vegano che non sapevano nemmeno dell'esistenza. Molti dei piatti sono realizzati con seitan fatto in casa, un prodotto a base di glutine di frumento. Le pizze al fondo e le torte con biscotti sono le specialità qui.

Cacciatore cattivo

I Chicago si rallegrano per la riapertura di Bad Hunter, che è stato temporaneamente chiuso per riparazioni. Il cibo degno di Instagram qui viene consegnato in una sala da pranzo degna di Instagram - è tutto proprio così, beh, Instagram-y. Ci sono alcuni piatti di carne in questo locale prevalentemente vegetariano, ma in re altà è principalmente un paradiso per gli amanti dei vegetariani.

Cumino

Cumin in Wicker Park è un ristorante vegetariano che serve piatti indiani e nepalesi. Se hai un mangiatore schizzinoso nel tuo gruppo, questo è il posto dove andare: il menu è ampio e ricco di opzioni. Diversi premi Bib Gourmand sono stati assegnati a Cumin, per nove anni consecutivi. Inoltre, puoi ordinare una birra indiana, come il Taj Mahal, da accompagnare alla cena.

Vegan urbano

Per un servizio veloce e amichevole, da pranzo o da asporto, dai un'occhiata a Urban Vegan. Il menu offre un sacco di piatti tailandesi e asiatici. Prova le crocchette di pollo alla soia, il tofu piccante, il Pad See Ew, i noodles piccanti di vetro, le melanzane alla zucca e altro ancora. Gli antipasti ricchi di verdure ti riempiranno e ti faranno tornare di più.

Il tavolo della piccola barbabietola

The Little Beet Table ha sedi sia a New York City che a Chicago. Questo hot spot nella Gold Coast di Chicago prepara il terreno per una fantastica serata dopo il lavoro o mentre esplori la città. Il menu comprende ottimi piatti come hummus di girasole, insalata di cavolo nero, hamburger di funghi e fagioli neri, cavolfiore carbonizzato, rigatoni e tacos di cavolfiore e funghi. Te ne andrai sentendoti pieno e sazio invece che imbottito e a disagio.

Cibo crudo di Chicago

Il menu è dolce e semplice al Chicago Raw Food. I piatti a base vegetale qui vengono serviti completamente crudi, creati pensando alla tua salute e al tuo benessere. Ordina i Chicago Raw Rolls ricchi di sostanze nutritive, le crocchette di peperoncino, un piatto Empanada, pane e creme spalmabili, finto patè di tonno o uno qualsiasi dei succhi e frullati verdi. Qui puoi anche ottenere dolci disidratati e gelato vegano. Perché non provare qualcosa di nuovo e vedere come ti senti?

Demera Ethiopian Restaurant

Prova il Demera Ethiopian Restaurant per il delizioso cibo etiope (e un ricco caffè etiope), situato nel vivace quartiere Uptown di Chicago. Ordina Sambussa di spinaci, formaggio o lenticchie per un antipasto e poi Messob in stile familiare con opzioni vegetariane. Un altro piatto popolare è il bayanetu vegetale, che è un piatto pieno di tutte e nove le specialità vegetariane di Demera. Il piatto è pensato per essere condiviso e non aver paura di farlonutritevi l'un l' altro con le mani e legatevi durante il pasto. Penserai all'arioso pane injera molto tempo dopo che il pasto sarà finito.