Tour della fabbrica Jägermeister

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:31

Quando pensi all'alcol tedesco, la birra è la prima bevanda che ti viene in mente. Ma quando cerchi le cose più scure, il digestivo erbaceo di Jägermeister è il liquore tedesco più popolare, soprattutto all'estero. I ragazzi della confraternita potrebbero conoscerlo solo come un elemento di una Jägerbomb (Jägermeister è caduto in una bevanda energetica), ma in re altà va benissimo da bere da solo. Preferibile, in re altà.

Leggi il liquore molto tedesco di Jägermeister e fai un tour della fabbrica a Wolfenbüttel fuori Berlino. Ecco tutto ciò che devi sapere per pianificare una visita e avere un assaggio di Jägermeister.

Breve storia di Jägermeister

La bevanda è il risultato di un uomo e di suo figlio e della loro capacità di trasformare le materie prime in una delle bevande preferite al mondo.

Wilhelm Mast fondò Jägermeister nel 1878 come grossista di vino e fabbrica di aceto. Suo figlio, Curt, aveva un'idea diversa. Prendendo la compagnia di suo padre, sviluppò quella che è diventata la deliziosa bevanda nota come Jägermeister nel 1934. Fu pubblicata pubblicamente nel 1935, a volte sotto il nome di Göring-Schnaps.

Oggi, Jägermeister è il principale digestivo a base di erbe della Germania e una delle principali esportazioni. Non limitato alla Germania, ha fan in tutto il mondo.

Jägermeister in Germania

Il nome di Jägermeister si traduce in"Maestro di caccia". Registra un rispettabile 35% di alcol in volume ed è contrassegnato da un logo ormai iconico di un incrocio luminoso tra le corna di un cervo. Questo è un riferimento al santo patrono dei cacciatori, Sant'Uberto, che ebbe proprio questa visione mentre era a caccia. Questo simbolo è così popolare che adorna quasi tutto ciò che ti viene in mente, dalla vetreria all'arredamento per la casa, fino ai tatuaggi per i fan più devoti.

L'etichetta include anche un verso di Weidmannsheil di Oskar von Riesenthal,

Das ist des Jägers Ehrenschild, daß er beschützt und hegt sein Wild, weidmännisch jagt, wie sich's gehört, den Schöpfer im Geschöpfe ehrt.

(È un onore del cacciatore che

Protegga e conservi il suo gioco, Caccia in modo sportivo, onora ilCreatore nelle sue creature.)

La bevanda stessa è densa e di colore quasi nero. Chi non ha familiarità con la bevanda potrebbe pensare che non sia qualcosa che dovresti metterti in bocca. Ma la miscela saporita è in re altà abbastanza bevibile. Realizzato con una miscela segreta di 56 erbe e spezie naturali, è un Kräuterlikör (liquore alle erbe). Alcuni dei suoi componenti sono stati identificati come bucce di agrumi, liquirizia, zafferano, zenzero e bacche di ginepro, ma il resto è riservato. Nonostante le voci insistenti, uno di quegli ingredienti non è il sangue di cervo.

Questi ingredienti misteriosi vengono macinati finemente, immersi in acqua e alcol per 2 o 3 giorni, quindi filtrati e conservati in botti di rovere per circa un anno. Trascorso questo tempo tranquillo, il liquore viene nuovamente filtrato e mescolato con zucchero, caramello eacqua. Viene poi filtrato e imbottigliato. Per servire, questa bevanda dovrebbe essere fredda come il ghiaccio, idealmente a 0 °C.

Tradizionalmente nella cultura tedesca, un digestivo è un elemento essenziale per una buona salute. Dopo aver riempito di carne e patate (ovvero buon cibo tedesco) viene bevuto un digestivo per favorire la digestione. Piccole dosi di digestivo sono ancora disponibili in una cintura a proiettile in alcuni bar e ristoranti della vecchia scuola. Basta guardare le vecchie signore che segnalano per un digestivo. Chi sapeva che l'alcol poteva essere usato per farti sentire meglio? I tedeschi.

Tour della fabbrica Jägermeister

I visitatori possono visitare il luogo in cui ha sede Jägermeister a Wolfenbuttel, in Germania, che si trova a circa 200 km a ovest di Berlino. I tour possono essere una versione di 4,5 ore che includono uno sguardo alla città e il pranzo (organizzato dal centro informazioni turistiche Wolfenbuttel) o semplicemente comportare un tour di 1,5 ore della fabbrica Jägermeister. Anche se non scoprirai tutti gli ingredienti segreti, le guide inglesi o tedesche accompagnano i visitatori attraverso la produzione, nella cantina delle erbe aromatiche e attraverso una degustazione.

I biglietti costano 19,50 euro per gruppi da 10 a 30 persone. I tour individuali possono essere organizzati anche il primo del mese a partire dalle 10:30 dal lunedì al venerdì. L'età minima è 18.

È richiesta la prenotazione anticipata, quindi invia un'e-mail alla fabbrica Jagermeister a [email protected] o compila una richiesta sul loro sito web.

Ci sono anche negozi Jägermeister nell'Altstadt per portare a casa un po' di Germania. E se non riesci ad arrivare a Wolfenbuttel, il leggendario liquore può essere acquistato in qualsiasi negozio di alimentari.