Elenco dei ristoranti a Hong Kong e Macao con stelle Michelin

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:38

Sede del primo ristorante cinese ad essere premiato con una stella Michelin (ora ne ha tre), l'unico ristorante italiano a tre stelle fuori dall'Italia e ristoranti stellati di street food dove puoi scoprire cosa significa Michelin con spiccioli make Hong Kong uno dei posti migliori per provare un po' di cucina Michelin.

Di seguito elenchiamo tutti i ristoranti Michelin a tre stelle di Hong Kong ed elenchiamo il nome di ogni vincitore in tutte le categorie di stelle. Tutti i ristoranti a tre stelle stanno tornando ristoranti, ma ci sono una mezza dozzina di nuovi nomi a una e due stelle.

Nel 2017 i momenti salienti includono Beef Bar (una stella), dove troverai un menu unico di piatti alla tartara e alcune bistecche di fascia alta. Altrove, il menu di 8 portate servito in soli 25 posti ha fatto girare la testa per la qualità del cibo e l'intimità dell'esperienza. Per il cibo Michelin più economico, Tim Ho Wan ha mantenuto le sue stelle e la sua reputazione di Dim Sum per meno di $ 10.

Ristoranti a tre stelle Michelin a Hong Kong

Bo InnovationIgnora la banale fatturazione come X 'treme cucina cinese, il famoso chef Alvin Leung è da anni in cima alle liste dei migliori ristoranti di Hong Kong grazie al suo costante ma attento connubio tra cucina cantonese e sapori internazionali.

L'Atélier de JoëlRobuchonLe luci soffuse, i posti a sedere in stile bar e i bagliori di rosso su sfondo nero sono lo stile caratteristico delle moderne brasserie francesi di Joel Robuchon. Trova porzioni delle dimensioni di tapas di piatti classici francesi presentati con un tocco di gallico.

Lung King HeenIl primo ristorante cinese a ricevere una stella Michelin, Lung King Heen è stato per molto tempo in cima alla lista dei ristoranti di Hong Kong. Le grandi sedie e i fiori freschi lo rendono più contemporaneo rispetto al tuo ristorante cantonese medio, ma il menu in gran parte lo riproduce direttamente con una raccolta di piatti tradizionali del Guangdong.

8 1/2 Otto e MezzoTale è la qualità degli chef occidentali attratti da Hong Kong che qualche anno fa Otto e Mezzo è diventato il primo italiano ristorante fuori dall'Italia per ottenere tre stelle Michelin. Non ha guardato indietro con un menu di piatti italiani moderni che si inclinano verso la cucina milanese.

Sushi ShikonLa cucina giapponese è molto popolare a Hong Kong, quindi non sorprende trovare un ristorante dedicato alla terra del sol levante con tre stelle. I menu fissi di due ore offrono un viaggio attraverso piatti di sushi e pesce alla griglia preparati da chef dall'aspetto serio al tuo tavolo.

T'ang CourtPer una versione tradizionale della cucina cantonese di alta classe, non cercare oltre T'ang Court. Dalle ampie tende rosse della sala da pranzo alla classica collezione di arrosti, questo posto è Hong Kong da cima a fondo.

Ristoranti a due stelle Michelin a Hong Kong

Amber

Caprice

Duddell's

Forum

Kashishwaya

Ming Court

Pierre

Ryu Gin

Palazzo Shang

Palazzo Estivo

Sun Tung Lok

Tenku Ryu Gin

Tin Lung HeenYan Toh Heen

Ristoranti con una stella Michelin a Hong Kong

Ah Yat Harbour View

Akrame

Beefbar

Celebrity Cuisine

CIAK – In The Kitchen

Épure

Fu Ho

Golden Valley

Guo Fu Lou

Ho Hung Kee

IM Teppanyaki e vino

Jardin de Jade

Kam's Roast Goose

Lei Garden (Kwun Tong)

Lei Garden (Mong Kok)

Lei Garden (punto nord)

Loaf On

Man Wah

Mandarin Grill + Bar

MIC Kitchen

ON

Pang's Kitchen

Peking Garden

Qi (Wan Chai)

Sai Kung Sing Kee

Seasons

Serge et le Phoque

Spring Moon

Sushi Tokami

Sushi Wadatsumi

Tate

Tim Ho Wan (punto nord)

Tim Ho Wan (Sham Shui Po)

Tosca

VEA

Wagyu Kaiseki Den

Wagyu Takumi

Yat Lok

Yat Tung Heen

Yè ShanghaiZhejiang Heen