I migliori ristoranti a Parigi con stelle Michelin

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:44

Gli intenditori di cibo dovrebbero sempre prenotare il tempo per un pasto in uno dei migliori ristoranti gourmet di Parigi, stabilimenti gastronomici di fama mondiale che hanno guadagnato fino a tre stelle Michelin per la cucina e il servizio eccezionali. Chef stellati come Alain Ducasse e Guy Savoy garantiscono un'esperienza gastronomica che il vostro palato assaporerà per qualche tempo, servendo prelibatezze come i ravioli di foie gras o l'aragosta selvatica bretone. Un servizio impeccabile ti aspetta in un ambiente sontuoso, ma non è economico, quindi arriva armato di plastica e ricorda di prenotare con largo anticipo.

L'Ambroisie

Situato nell'elegante Place des Vosges, questo ristorante sotto la direzione di Bernard Pacaud ha ottenuto per la prima volta le tre stelle nel 1986. L'edificio del XVII secolo offre un ambiente romantico e lussuoso per un pasto gourmet di alto livello. Il menu propone prelibatezze come la zuppa di gamberi e il carrè di agnello al torrone. I dessert includono la leggendaria crostata al cioccolato e zuppa di arancia e pompelmo rosa. Consenti tra 125 e 200 euro a la carte. Si consiglia di prenotare con almeno un mese di anticipo.

Arpège

Sebbene la semplicità sia la parola chiave per arredaread Arpège, questo non indica in alcun modo cibo semplicistico. Il talentuoso chef Alain Passard mette tutta la sua energia nella cucina qui e i buongustai non rimarranno delusi. I tartufi sono una caratteristica dominante nei piatti e il curry di granchio tailandese è uno da provare. Tra le specialità anche il couscous con verdure e crostacei e la coda di rospo con salsa di senape. Consenti tra 50 e 180 euro a la carte.

Alain Ducasse au Plaza Athénée

Con ben nove al suo attivo, lo chef di fama mondiale Alain Ducasse detiene il maggior numero di stelle Michelin in tutta la Francia. Responsabile anche del Louis XV a Monaco, la reputazione di Ducasse attira costantemente folle. In collaborazione con il designer Patrick Jouin, Ducasse assicura un'esperienza culinaria immancabile, elegante ed eccellente al Plaza Athénée. Un menu invernale ti costerà ben 320 euro e le scelte à la carte vanno dal foie gras a 80 euro al caviale iraniano a 150 euro.

TripSavvy è a conoscenza delle leggi anti-LGBTQ recentemente implementate in Brunei e non supporta questa violazione dei diritti umani. Si prega di notare che tutti gli Editors' Choice Awards degli hotel di proprietà della The Dorchester Collection sono stati assegnati nel 2018, prima dell'annuncio della nuova legislazione.

Padiglione LeDoyen

A due passi dagli eleganti Champs Elysees, questo classico ristorante francese è stato fondato da Pierre Ledoyen nel 1792. La sala da pranzo è spaziosa, con soffitti alti e numerose finestre, offrendo ai clienti unvista del Petit Palais. Ex chef del ristorante Ritz, Christian Le Squer serve con competenza piatti come l'anguilla affumicata e gli spaghetti con una crema di funghi porcini. Le Doyen è la scelta migliore per un'esperienza culinaria gourmet che non romperà la banca.

Pierre Gagnaire

Nell'elegante ottavo distretto di Parigi, lo chef Pierre Gagnaire offre un'esperienza gastronomica esclusiva per un massimo di 45 ospiti. Il menu è innovativo (si consigliano gamberi crudi ripieni di peperoncino niora), con antipasti e secondi a circa 100 euro a pezzo, e un menu degustazione speciale che ti lascerà a corto di 225 euro. Il dessert è un miscuglio di nove pasticcini tradizionali francesi accompagnati da frutta di stagione e cioccolato. Il ristorante è chiuso nei fine settimana.

Astrance

Inaugurato nel 2000, Astrance è passato da una stella Michelin a tre negli ultimi dieci anni. Sebbene in passato sia stato criticato per aver sacrificato il cibo alla cerimonia e all'arredamento, qui c'è molto da offrire per stimolare il palato. Gli chef Pascal Barbot e Christophe Rohat preparano piatti come cozze gratinate e triglie con burro di tamarindo. L'arredamento è prevalentemente grigio, camerieri vestiti in stile classico e un'esperienza culinaria tranquilla è garantita. I menu fissi sono 150 euro e 250 euro con il vino.

Pré Catelan

Situato nel Bois de Boulogne nel ricco 16° distretto di Parigi, Frédéric Anton dirigesu questo ristorante di proprietà del gruppo hotel Accor. Un'elegante sala da pranzo si apre su una terrazza all'aperto immersa nel verde e riparata da ombrelloni. La cucina francese classica incontra la contemporaneità qui, con artisti del calibro di aragosta bretone arrosto o risotto nero con basilico tailandese. I menu fissi vanno da 140 a 180 euro, con portate principali in media a 80 euro.

Guy Savoy

Puoi provare i talenti del multiforme chef Guy Savoy in questo bistrot gourmet ordinando il menu fisso a un prezzo modico a 100 euro. Questo ti procura un mezzo antipasto, il piatto principale e un mezzo dessert. Il menu è soggetto a variazioni in base alla stagione, con aggiunte invernali di selvaggina popolare (es. fagiano e cervo). Le zuppe gourmet consigliate includono carciofo e tartufo o lenticchie e gamberi. L'arredamento, tutto in legno scuro, e la pelle sono decisamente contemporanei.

Epicure a Le Bristol

Il giovane e talentuoso chef Eric Frechon dirige questo ristorante a tre stelle Michelin nel lussuoso hotel Le Bristol. Il ristorante gastronomico offre menu stagionali con piatti francesi classici e semplici con decorazioni creative (foie gras de canard con ostriche in brodo di tè verde) o pot au feu di manzo, insieme a creazioni più contemporanee. Menù per il pranzo più accessibili rendono il Bristol una buona scelta per i curiosi gastronomici con budget limitati. Prenota sempre con largo anticipo.

Le Grand Véfour

Ospitato in un edificio del 18° secoloedificio e affacciato sui giardini del Palais Royal, questo intimo centro di alta gastronomia è stato per 200 anni luogo di dibattito letterario e politico. Oggi, sotto la direzione di Guy Martin, è un locale moderno per il meglio della cucina francese. Sebbene il ristorante sia stato declassato da tre a due stelle Michelin nel 2008, rimane uno dei centri tradizionali della gastronomia raffinata della città. I menu fissi per pranzo e cena sono disponibili rispettivamente a 75 e 225 euro e le opzioni à la carte variano da 120 a 200 euro. Il ristorante è chiuso nei fine settimana.