2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:38
The Blue Duck Tavern è un ristorante di quartiere contemporaneo da 106 posti situato presso il Park Hyatt Hotel nel centro di Washington, DC. Il ristorante dispone di una dispensa e di una cucina aperte per il personale e il suo menu comprende prodotti stagionali, carni e frutti di mare freschi di fattoria. Tre quarti del menu sono arrostiti lentamente nel forno a legna.
Pro
- Menu innovativo, ottimo cibo e presentazione elegante
- Washington, la prima gamma professionale Molteni di DC, forno a legna
- Posti a sedere comodi e spaziosi con ampie finestre e molta luce naturale
- Posti a sedere all'aperto stagionali
- Carta dei vini ampia
Cons
Atmosfera o menu non adatti alle famiglie
Breve descrizione
Recensione di Blue Duck Tavern
The Blue Duck Tavern offre carni e frutti di mare freschi stagionalmente di fattoria che vengono arrostiti lentamente su un forno a legna. Ogni articolo è identificato con la regione di origine, l'azienda agricola in cui è stato raccolto o le acque in cui è stato catturato.
The Blue Duck Tavern è classicadecorato con mobili fatti a mano, tra cui tavoli in noce nero abbinati a moderne sedie in legno contorto alle panche Windsor e pavimenti in pietra calcarea e rovere sbiancato in tutto il ristorante. La pasticceria e la zona dispensa sono visibili agli ospiti in arrivo, così come la cucina centrale, che ospita la gamma Molteni laccata su misura blu cob alto con superficie in acciaio inox rifinita a specchio e il forno a legna.
Il ristorante dispone di posti a sedere all'aperto stagionali per 40 ospiti, una sala da pranzo semi-privata per un massimo di 10 ospiti e un tavolo da chef adiacente alla cucina a vista, che può ospitare anche 16 persone.
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