Una recensione del ristorante El Jibarito nella vecchia San Juan

2025 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 15:51

Per l'autentica cucina portoricana, El Jibarito servirà ogni sera piatti classici tradizionali e gustosi. Il cibo è economico, l'atmosfera conviviale e la posizione su Sol Street ne fanno una destinazione gradita nella Vecchia San Juan.

Questo è cibo semplice, conveniente e gustoso in un'ottima posizione nella città vecchia. L'arredamento colorato racchiude la cultura locale. Il servizio, sebbene amichevole, può essere "orario dell'isola". Per la vera comida criolla, o la cucina casalinga portoricana, vai direttamente a El Jibarito.

El Jibarito si trova in 280 Sol Street a Old San Juan ed è aperto tutti i giorni dalle 10:00 alle 21:00. Chiama il 787-725-8375 per maggiori informazioni. Ha aperto con un budget di $ 150. El Jibarito rappresenta le radici culinarie e culturali di Porto Rico da quasi 40 anni.

Recensione del ristorante El Jibarito a Old San Juan

La vecchia San Juan è ricca di ristoranti chic e costosi che servono deliziosi sapori fusion e interpretazioni moderne della classica cucina portoricana. Ma ci sono anche alcuni posti nella città vecchia dove puoi trovare comida criolla semplice, saporita e tradizionale, o cucina casalinga locale, e El Jibarito è uno di questi.

Nascosto in Calle Sol, una tranquilla strada residenziale nella parte settentrionale della città, El Jibarito celebra le tradizioni di Porto Rico in ogni cosadal suo nome (Jíbaro è il nome dato alla gente di montagna che coltivava la terra per i proprietari di hacienda nel 18° e 19° secolo), al suo arredamento (facciate luminose in colori tropicali fiancheggiano le pareti, vivaci dipinti dell'isola e della sua gente), al suo cibo (esposto in stile caffetteria alla fine del ristorante).

Questo non è il posto giusto per una serata sofisticata. Invece, siediti a un lungo tavolo, sfoglia il menu scarabocchiato su carta laminata e goditi la vivace atmosfera locale.

Per quanto riguarda cosa mangiare, troverai tutti i soliti sospetti della cucina portoricana. Classici come Chillo Frito, Fricasse de pollo (stufato di pollo), churrasco (bistecca con gonna) e altri piatti sostanziosi evidenziano il menu e vengono accompagnati dalla tua scelta di mofongo, tostones, amarillos e altro ancora. I sapori sono semplici, ricchi e gradevoli. Il posto è il più 'ricano che puoi trovare nella città vecchia.