Valparaíso, Cile: la guida completa

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:51

Artistico, confuso e colorato, Valparaíso è un arcobaleno di edifici, murales di graffiti, splendore passato e coraggio bohémien dei giorni nostri. È rilassato ma non pigro, artistico ma non pretenzioso. La città era il luogo di passaggio di Pablo Neruda e il porto più importante tra l'Oceano Pacifico e l'Oceano Atlantico prima della costruzione del Canale di Panama, e onora il suo passato senza aggrapparsi ad esso. Quando ci si cammina intorno, si ha la sensazione di una città reinventata da artisti e studenti, che sposa uno spirito giovanile, nonostante sia stata fondata nel 1536.

Classificata come patrimonio mondiale dell'UNESCO, Valparaíso è composta da due parti: El Plan, la parte pianeggiante della città vicino al molo, e la parte collinare con 42 cerros (colline). Molti dei ristoranti e delle opere d'arte più notevoli si trovano all'interno delle colline, più facilmente raggiungibili a piedi o tramite una funicolare, un ascensore diagonale. Le spiagge sono facilmente accessibili tramite autobus o treno lungo la costa e pesce fresco e frutti di mare sono disponibili per un pranzo sostanzioso al molo. Porta una mente aperta, scarpe da passeggio robuste e un senso di curiosità. La gente del posto è generalmente disponibile, amichevole e disposta a condividere le proprie storie della loro amata città, che chiamano"Valpo."

Cosa fare a Valparaíso

Guarda la street art: Valparaíso è un importante centro di street art conosciuto in tutto il mondo. Artisti cileni e internazionali hanno dipinto molti murales, messaggi politici, paesaggi marini o altre scene fantasiose su pareti, scale e marciapiedi. Partecipa a un tour di street art per conoscere un po' della storia e vedere alcuni dei pezzi più famosi, come le scale del pianoforte di Beethoven Street o il murale "We Are Happies Not Hippies". In alternativa, puoi cercare pezzi specifici e andare da solo, o semplicemente scegliere una collina e girovagare per le sue strade per vedere cosa trovi.

Visita i musei: I musei più famosi della regione sono La Sebastiana e Isla Negra, entrambe ex dimore del poeta e diplomatico premio Nobel Pablo Neruda. Mentre Isla Negra è a circa un'ora di auto da Valpo, La Sebastiana si trova nella città stessa ed è stata persino oggetto di una delle poesie di Neruda. La Sebastiana contiene molti dei suoi beni originali, tra cui una poltrona dove scriveva e leggeva. Gestito dalla Fundacion de Pablo Neruda, l'ingresso è in base all'ordine di arrivo e costa l'equivalente di circa $ 9. Altri musei della città includono: il Museo de Historia Natural de Valparaíso, il Palacio Baburizza e il Museo Maritime Natural.

Guida la funicolare: Costruito tra la fine del XIX e l'inizio del XX secolo per facilitare il pendolarismo dei residenti che camminano su e giù per le oltre 40 colline della città, 16 rimangono dell'originale 30 funicolari e attualmente sette sono operative. (Immaginate avagone treno singolo che sale su una collina in pendenza, ed è essenzialmente ciò che è una funicolare.) S alta su uno o più, poiché ogni corsa costa meno di un dollaro. Prendi la funicolare di El Peral per esplorare il Cerro Alegre, o sali sulla funicolare della Cordillera per vedere il primo osservatorio di Valpo.

Go to the Beach: Valpo ha le sue spiagge, come Playa Torpederas, ma le spiagge più rilassanti e incontaminate sono raggiungibili in autobus dalla città. Prendi in considerazione la possibilità di andare alla vicina spiaggia di Caleta Abarca di Viña del Mar, perfetta per prendere il sole nella calda sabbia dorata accanto all'acqua fresca e pulita dell'oceano. Più a nord, a circa un'ora di autobus, l'elegante spiaggia di Reñaca è nota per le sue feste, gli sport da spiaggia e la scena dei club. Anche se il clima potrebbe essere caldo, aspettati acqua fredda (simile alle spiagge della California) durante tutto l'anno a causa della corrente di Humboldt.

Partecipa a un festival: Alla vigilia di Capodanno, i fuochi d'artificio vengono fatti esplodere da 15 punti lungo la costa di Valparaíso allo scoccare della mezzanotte, iniziando il nuovo anno con il più grande spettacolo pirotecnico di tutto il Sudamerica. Qualsiasi punto più alto della città andrà bene per guardare lo spettacolo, ma trova un posto in anticipo, poiché molte persone iniziano ad aspettare intorno alle 17:00. I venditori ambulanti vendono snack e alcolici prima e durante lo spettacolo in tutta la città. Dopo la fine dei fuochi d'artificio, controlla le parità di blocco con i DJ che girano per le strade e i pasajes. Un' altra grande festa sulle coste di Valpo è il Summer Ink Festival, che unisce musica e arte del tatuaggio. Ascolta i gruppi punk e rock cileni e osserva i tatuatori americani, colombiani e brasiliani in azione alla mostra del tatuaggio.

Cosa mangiare e bere a Valparaíso

Pesce fresco e frutti di mare ogni giorno, il che li rende i piatti principali da provare in città. I vicini vigneti della Valle di Casablanca forniscono a Valpo sauvignon blanc, chardonnay e pinot nero, che prosperano tutti nel clima fresco del Cile centrale. Altri piatti degni di nota da assaggiare non collegati ai frutti di mare sono la chorrillana (salsiccia, kebab e bistecca sopra patatine fritte), ajiaco (uno stufato al barbecue avanzato che si dice curi i postumi di una sbornia) e il chacarero (panino con fagiolini).

Dato il fascino internazionale di lunga data della città e la sua atmosfera bohémien, ci sono anche locali per vegetariani, ristoranti attenti alla salute, bistrot gourmet e locali di cucina internazionale, specializzati in ramen, piatti thailandesi, succhi di frutta freschi, amaretti, e altro ancora.

Pesce fresco: Reinata (pompon) e merluza (nasello) sono i due pesci più popolari in Cile. Sia morbido che bianco, il pomfret è più mite del nasello. Acquistali direttamente dal pescatore di Caleta Portales, il principale mercato del pesce. Un altro luogo popolare, Caleta el Membrillo, è una baia di pescatori con numerosi ristoranti che servono il pescato del giorno. Per visitare un mercato contadino, vai al Mercado Cardonal, che ospita ristoranti di pesce al piano superiore e venditori di frutta, verdura e formaggio al primo piano.

Empanadas di frutti di mare: Un classico cibo cileno, le empanadas cilene sono molto più grandi delle loro controparti argentine. Prova i sapori tradizionali di carne, pollo o mais, ooptate per uno ai frutti di mare. Le empanadas del marisco (empanadas di frutti di mare) vengono farcite con cozze e pesce bianco e sono perfette da dividere con un compagno di visite turistiche. Fermati da Delicias Express per assaggiare uno o più dei loro 84 gusti di empanadas o cercali venduti dai venditori ambulanti o nei tradizionali ristoranti cileni in tutta la città.

Ceviche: Dai carri dei pescatori al più lussuoso dei ristoranti di Valparaíso, il ceviche fresco è ovunque in questa città. Acquistalo in bicchieri di plastica a Caleta Portales dagli stessi pescatori o vai a El Perral per abbinarlo a un ahi sour.

Pisco sours: Questo cocktail cileno per eccellenza è fatto di pisco, limone piccante e albumi schiumosi. Goditi uno con vista all'Hotel Brighton, situato ai margini del Cerro Concepion. Un altro locale popolare è il Bar Cinzano, uno dei bar più antichi della città, noto tanto per i suoi cocktail quanto per la musica dal vivo serale. Se vuoi fare un s alto tra i bar, vai a Cumming Street dove puoi provare pisco sours, vino regionale e birra artigianale.

Dove alloggiare a Valparaíso

Cerro Alegre e Cerro Concepcion sono i luoghi in cui si basa la maggior parte dei turisti. Questi quartieri contengono alcuni dei murales di street art più famosi della città, una vasta gamma di ristoranti, alcuni bar solidi e molti negozi carini che vendono articoli di artigianato. Gli edifici colorati e ben conservati si appollaiano su pendii ripidi, il che significa che brucerai calorie sulla strada da e per il tuo hotel (o prendi le funicolari o gli autobus). Entrambe le colline contengono alloggi per tutte le tasche, inclusoostelli, Airbnb e hotel di lusso situati in palazzi restaurati. Molti degli hotel più esclusivi hanno un ristorante annesso e includono la colazione nel prezzo della prenotazione.

Chiedere una camera con ampie finestre e vista sulla baia. Verifica con il tuo hotel l'aria condizionata e il parcheggio poiché entrambi non sono facilmente accessibili in questi quartieri.

Muoversi a Valparaíso

Valpo ha tonnellate di minibus super economici. Puoi andare alle fermate degli autobus, ma non è necessario prenderne una. I conducenti si fermeranno ovunque lungo il loro percorso fintanto che allungherai il braccio e li segnalerai. L'autobus "O" (etichettato anche come 612) è un'opzione popolare in quanto corre parallelo all'oceano, offre viste meravigliose e si ferma vicino a molti dei luoghi più visitati della città, come il Cerro Alegre e il Congreso Nacional. Pianifica di pagare l'equivalente di $ 0,50 per corsa.

Valparaíso non dispone di un aeroporto o di un treno a lunga percorrenza, ma è facilmente raggiungibile da Santiago in autobus o in auto. Noleggia un'auto e guida da solo o controlla Tur Bus o Pullman Bus per orari e prezzi degli autobus. In alternativa, vai al Terminal Alameda della stazione della metropolitana Universidad de Santiago e sali sul prossimo autobus disponibile. Il tempo di percorrenza è di circa un'ora e mezza e costa circa $11. Gli autobus passano tutti i giorni, ogni 15 minuti dalle 6:00 alle 22:30