I 9 migliori negozi di noodle a San Francisco

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:03

Fa freddo 'Karl the Fog' e indossi pantaloncini perché è agosto. Le tagliatelle sono l'unica cosa che riscalderà le tue ossa. Buone notizie, perché San Francisco è piena di deliziose opzioni di noodle che sono perfette per aumentare la temperatura interna in qualsiasi periodo dell'anno. Pronto a cenare? Ecco la nostra guida alle migliori zuppe di ramen, pho e deliziose zuppe di noodle della città.

Il Ramen Bar

Anche se sei intollerante al glutine, c'è ancora un'opzione ramen per te in questa città. Il Raman Bar offre su richiesta noodles senza glutine, oltre a una selezione di varie ciotole di ramen, poke e udon. I preferiti popolari includono l'Hakkaido, con brodo di miso e ramen stracolmo di mais, chashu e un uovo stagionato di soia; e il ramen di pollo allo zenzero, anche se tieni presente che questo è ramen in fuga. Sebbene ci siano molti posti a sedere disponibili, la sua posizione nel Financial District, sulla cuspide dell'Embarcadero, lo rende un punto caldo privilegiato per la folla del pranzo nei giorni feriali, il che significa che molti clienti entrano ed escono di fretta.

Tagliatelle paffute

Quando Karl the Fog si fa strada attraverso la città e riesce ad avvolgersi intorno alla Coit Tower, una visita a Chubby Noodle a North Beach (e con una seconda posizione nel Marina District) è il rimedio perfetto per il clima fresco. questa anca,Il ristorante noodle house ricco di musica serve tutti i tipi di piatti che scaldano l'anima, dal loro pollo fritto paffuto ai tacos di maiale coreano. Tuttavia, sono i loro noodles piccanti all'aglio, fatti solo con pasta all'uovo, aglio e jalapeños, che soddisfano davvero. Beveteli insieme a un bicchierino di sakè. È un'ottima idea… fidati di noi.

Sai

Quando c'è ancora nebbia durante la pausa pranzo, Sai's (all'ombra della Piramide Transamerica) offre deliziose ciotole di salvezza culinaria. Il personale si siederà e ti servirà tè caldo alla velocità di una stampante da ufficio nuova di zecca e si aspetta che ordini altrettanto rapidamente. Per fortuna, non hai bisogno di molto tempo per versare il menu in questo locale vietnamita essenziale: il pollo pho, in tutta la sua gloria semplice e salata, è decisamente dove si trova. Un avvertimento se stai cenando da solo: condividere il tuo tavolo è una parte prevista dell'esperienza.

Miki

Costruisci la tua ciotola di ramen in questo piccolo buco nel muro di cibo giapponese nella perennemente nebbiosa Outer Richmond di San Francisco. Scegli il tuo brodo, scegli la tua carne e seleziona i condimenti tra elementi come mais, cavolo cinese e pancetta di maiale, quindi assapora un ordine di edamame salato e del sake caldo (per far scorrere il sangue) mentre aspetti.

Kin Khao Thai Eatery

È difficile trovare difetti in una deliziosa porzione di pad Thai fatto in casa, in particolare uno che utilizza ingredienti sia di provenienza locale che sostenibili e con salsa di pesce proveniente direttamente dalla Thailandia. Questo ristorante stellato Michelin è nascosto all'interno del Parc 55 Hilton in Union Square a San Francisco, proprio vicino al PowellSt. Cable Car Turnaround, e vale la pena trovarlo al 100%. Piatti come le costine di maiale fritte a secco con pasta di curry gialla cadono dall'osso mentre le cozze e il curry di nettarina accendono le papille gustative e i noodles? Kin Khao fa il pad kee mao giusto con un mix di carne di maiale macinata, spaghetti di riso e ubriachi, cipolle, peperoni e basilico. Santo cielo!

Izakaya Sozai

Tutti amano Izakaya Sozai nel quartiere di Outer Sunset della città, compresi la maggior parte dei principali organi di informazione della Baia di San Francisco e quelli provenienti da Tokyo. Mentre i piccoli piatti di takoyaki in pastella e peperoni shishito s altati all'aglio sono i preferiti della casa, niente batte una scodella di tonkastu fumante: ramen traboccante di noodles, scalogno e sani pezzi di alga in un brodo setoso e a lunga cottura che riscalderà facilmente la tua anima.

Waraku

Cerca un riparo dalla nebbia con una visita al Waraku di Japantown, dove le calde e salate ciotole di ramen tonkusku regnano sovrane. È un posto romantico quanto elegante: con decorazioni in bambù scuro e giallo senape, luci infilate e comodi tavoli a due piani disposti ovunque. Rannicchiati e concediti offerte come i piccanti noodles Tan-Tan e il ramen Shoyu con un brodo di salsa di soia. Quindi, se sei pronto a sfidare il freddo, dai un'occhiata ai negozi lungo Fillmore Street.

Pho Phu Quoc PPQ Beef Noodle House Restaurant

Basta cercare la folla che beve noodles all'interno per trovare questo posto dal nome cordiale (anche se si chiama Pho Phu Quoc o PPQ in breve) nei viali del tramonto in rotta verso Ocean Beach, e poi preparati a fare il pieno ordini di zuppa di noodle di pollo al curry, serviticon spaghetti spessi e lunghi in un brodo di latte di cocco conditi con condimenti al curry verde, tendine di manzo pho e spaghetti di pollo e aglio alle cinque spezie con abbondanti porzioni di pollo. Questo posto si riempie rapidamente, quindi arriva prima la sera per evitare attese.

Marufuku Ramen

Con sedi sia a San Francisco (tra Pacific Heights e Japantown) che a Oakland, Marufuku ha deliziato gli amanti dei noodle con una selezione di autentici ramen tonkotsu in stile Hakata che utilizzano spaghetti artigianali ultrasottili e possono essere fatti- su ordinazione, secondo la vostra preferenza per la piccantezza e la consistenza della nocciola. Con solo 15 ordini al giorno, le ciotole di Chicken Daitan DX di Marufuku (ramen di pollo con ricco brodo bianco "Paitan") si esauriscono rapidamente, ma le altre opzioni del ristorante sono altrettanto gustose. I condimenti extra vanno dalla polvere di pesce alle alghe nori e ai germogli di soia.