I posti migliori per mangiare l'aragosta nel Maine

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:38

Non c'è posto migliore al mondo per gustare aragoste fresche dello stato del Maine. Migliaia di aragoste indipendenti e disinvolti solcano le fredde acque costiere del Maine, intrappolando ogni anno milioni di libbre dell'ambito crostaceo. Ecco 20 dei migliori posti nel Maine per gustare aragoste appena cotte, involtini di aragosta appena raccolti e altre prelibatezze a base di aragoste.

La libbra dell'aragosta di Bayley

Si dice che sia il luogo di nascita dell'aragosta del Maine, Bayley's a Pine Point, nel Maine, è un'attività di vendita all'ingrosso di aragoste con un delizioso ristorante e bar su un molo all'aperto che si affaccia sul fiume paludoso Nonesuch. Il ristorante Bait Shed di Bayley è famoso per il suo involtino di aragosta e le sue varie cene a base di aragosta intera, inclusa una cena a base di aragosta di un Lazy Man: carne di due aragoste intere cotte nel pangrattato.

Compagnia di aragoste delle cinque isole

Gli dei dell'aragosta sorridono sicuramente a Five Islands a Georgetown, nel Maine. È uno dei posti migliori e più completi dove andare per l'esperienza per eccellenza dell'aragosta del Maine. Le catture fresche di grandi aragoste di acque profonde vengono scaricate qui durante il giorno e bollite alla perfezione. Gli involtini di aragosta sono pieni di carne di aragosta appena raccolta, la zuppa di eglefino viene preparata fresca ogni giorno e i frutti di mare fritti sonodi prima qualità. Completa tutto questo con una splendida vista delle cinque isole al largo di Sheepscot Bay, e penserai di aver trovato il paradiso delle aragoste.

Molo per aragoste di Chauncey Creek

Difficile da un torrente di marea al confine meridionale del Maine, questo posto serve aragoste bollite sui suoi tavoli da picnic dai colori vivaci durante i mesi estivi. I clienti abituali di questo stabilimento BYO portano i loro contorni e stoviglie (inclusi occasionali candelabri) insieme a libagioni per festeggiare in riva al mare a cielo aperto. I diportisti sul torrente si legano e si uniscono all'allegria sul molo per tutto il giorno.

Pound dell'aragosta di Thurston

Questa capanna di aragoste a due piani che si affaccia sul bellissimo Bass Harbor si trova proprio accanto a un grande molo per le aragoste, dove decine di barche vanno e vengono durante il giorno con il loro pescato fresco. La caldaia per aragoste di Thurston si trova appena fuori dalla porta d'ingresso, dandoti un'anteprima delle cose buone a venire. Ordina un'aragosta intera con mais, insalata di cavolo, zuppa di pesce e patatine e assicurati di mettere da parte un po' di spazio per la famosa torta ai mirtilli di Thurston.

Barnacle Billy's

Questa capanna di aragoste di lusso nella zona di Perkins Cove a Ogunquit dispone di un bel terrazzo con vista sulla baia dove nelle giornate di sole si gustano aragoste intere bollite, involtini di aragosta macchiati di paprika e i famosi punch al rum di Billy. Se fa freddo o piove, prendi un tavolo accanto al camino nella veranda interna chiusa. Questo posto era uno dei preferiti dell'ex presidente George H. W. Bush, che trascorreva le estati sulla costa a Kennebunkport.

La baracca delle vongole

Un' altra baracca preferita della famiglia Bush è la famosa Clam Shack di Kennebunkport, che serve quello che molti considerano il miglior rotolo di aragosta al mondo. Realizzato con astice appena raccolto e servito su un panino in stile hamburger cotto localmente, questo rotolo di qualità superiore può essere ordinato con maionese o burro fuso o entrambi. La zuppa di vongole fatta in casa e gli anelli di cipolla sono una buona scelta per i lati.

Capanna dell'aragosta di Nunan

Appena a nord di Kennebunkport, nella frazione di Cape Porpoise, c'è una baracca fatta su misura per cene a base di aragoste. Nunan's è di proprietà e gestito dall'omonima famiglia di pescatori di aragoste e dai loro coniugi. Il motto di Nunan: "Li prendiamo, li cuciniamo, li spezziamo, li mangi". Le aragoste appena bollite vengono servite su vassoi rotondi di metallo insieme a burro fuso, un sacchetto di patatine, un panino e sottaceti. Semplice piacere al suo meglio!

The Lobster Shack at Two Lights

Questo posto potrebbe avere la migliore vista sull'oceano di qualsiasi aragosta del Maine, separata dal mare da una sporgenza di rocce e circondata da due fari e una sirena da nebbia funzionante. Le aragoste qui vengono appena acquistate dalla vicina Portland ogni giorno, e gli involtini di aragosta generosamente porzionati vengono con una grande cucchiaiata di maionese fatta in casa sopra la carne di aragosta.

Addenta il Maine

Questo modesto trailer di cibo ha sviluppato un enorme seguito nei pochi anni in cui è stato arroccatoWilliams Park vicino al Faro di Portland Head a Cape Elizabeth. Sono disponibili diversi involtini di aragosta, tra cui il Connecticut (caldo, imburrato), il Maine (refrigerato con maionese), il Picnic (con insalata di cavolo in cima) e involtini di aragosta mescolati con chipotle, curry e mayo al wasabi. La vista del faro è indimenticabile.

Azienda Portland Lobster

Situato sul proprio molo nel cuore del centro di Portland, questo ristorante all'aperto offre aragoste e involtini di aragosta dal gusto raffinato sul colorato lungomare della città. Anche la zuppa di aragosta è eccezionale, densa e cremosa con erba cipollina fresca e un pezzo di chela di aragosta in cima. C'è musica dal vivo quasi ogni sera in estate e un'ampia selezione di birre locali da gustare.

Il rosso mangia

Noto a livello internazionale per il suo rotolo di aragosta, Red's è una tappa obbligata nelle liste di molti amanti delle aragoste. Il loro rotolo carnoso viene fornito con un lato di maionese o burro o entrambi, e il rotolo è un pasto a sé stante. Se pensi di poterne gestire di più, prova le loro vongole fritte, che sono anche molto buone. Tieni presente che la fila e l'attesa sono sempre molto lunghe qui.

L'aragosta di Sprague

Proprio di fronte al Red's Eats c'è il più modesto Sprague's Lobster. L'aragosta qui è buono quanto quello di Red e l'attesa è una frazione del tempo che trascorrerai in fila dall' altra parte della strada. Inoltre, puoi prendere un'intera aragosta bollita e gustarla a un tavolo da picnic sull'ampio terrazzo con vista sullo SheepscotFiume. Prova questo posto se stai cercando una buona esperienza con l'aragosta nella graziosa cittadina di Wiscasset, nel Maine.

Boothbay Lobster Wharf

Nella tony enclave di Boothbay Harbor, è meglio andare sul lato orientale del porto e cercare Boothbay Lobster Wharf per un'esperienza di aragosta di prim'ordine. Questo grande e funzionante molo per aragoste si trova in alto sopra la linea di galleggiamento su un enorme molo di legno coperto di tavoli da picnic e vasche per aragoste. Scegli la tua aragosta e sarà cucinata per te sul posto. Involtini di carne di aragosta e zuppa di aragosta cremosa completano le offerte di aragoste in questo gioiello di Midcoast Maine.

aragosta della baia di Muscongus

Come molte baracche di aragoste a Midcoast Maine, Muscongus Bay è un'azienda a conduzione familiare che risale a tre generazioni fa. L'attuale proprietario Dan Reny supervisiona un grande molo di aragoste dove numerose barche scaricano quotidianamente le loro catture. Raccoglie a mano le migliori aragoste dalle catture e le manda alla sua capanna del cuoco, dove i clienti possono selezionare i loro preferiti e farli bollire sul posto, insieme a una spiga di mais coltivata localmente. Il ponte esterno qui è uno dei più panoramici e confortevoli della costa del Maine.

Aragosta tonda

Blink, e potresti perdere questo meraviglioso chiosco di aragoste accanto a Muscongus Bay Lobster. Il proprietario Buddy Poland è un rilassato Mainer che ha forse la capanna di aragoste più amichevole e affascinante dello stato. Sono solo alcuni tavoli da picnic su un molo delle aragoste servito da un piccolo capanno con fornello, frigorifero e poco altro. Le aragoste sono fresche fuori dalla barca e puoi portare contorni e libagioni che desideri completare il tuo pasto.

Compagnia di aragoste di Miller

Questa piccola azienda a conduzione familiare si trova su una strada secondaria nella campagna di Spruce Head, proprio nel cuore del paese delle aragoste. La famiglia Miller di aragoste gestisce questa baracca micro-stagionale (dalla festa del papà alla festa del lavoro) dal loro modesto molo servito da 10 barche per aragoste. L'aragosta bollita intera è la strada da percorrere qui, ma hanno anche un buon involtino di aragosta e diversi tipi di zuppa di pesce, inclusa la zuppa di mais all'aragosta.

Lobster Shack di McLoon

McLoon è nato diversi anni fa in aggiunta a un molo di aragoste all'ingrosso di lunga data a Spruce Head. Nella sua breve vita, McLoon's ha raccolto molti elogi per i suoi gustosi involtini di aragosta e le sue cene a base di aragoste super fresche. Chiedi il rotolo di aragosta con la maionese spalmata all'interno del panino, o scendi al piccolo molo per raccogliere l'intera aragosta dalla grande cassa di plastica legata a una delle pile. Assicurati di restare per gli incredibili tramonti che si verificano quasi ogni notte sulla foresta macchiata di pini dall' altra parte della baia.

Lobster Pound di Young

Vuoi vedere 30.000 libbre di aragoste vive sotto lo stesso tetto? Il cavernoso magazzino pieno di cisterne di Young's a East Belfast, nel Maine, ne contiene molti per la spedizione in tutto il mondo, e servono cene a base di aragoste fresche e altre delizie dal loro piccolo chiosco. Provarela cena a terra, con un'aragosta intera, pannocchie, piroscafi e zuppa di pesce appena fatta. Se ti senti particolarmente affamato, prova la cena a base di aragosta doppia con patatine a parte. Questo è anche un ottimo posto per caricare il tuo frigorifero con aragoste vive da bollire o cuocere a vapore in seguito.

Trenton Bridge Lobster Pound

Mentre guidi verso l'isola di Mount Desert e il Parco nazionale di Acadia, cerca i caratteristici camini fumanti di questa aragosta dalle caldaie esterne a legna a bordo strada. Trenton Bridge ha trascinato i devoti dell'aragosta fuori dall'autostrada per decenni con i suoi famosi fornelli all'aperto e tavoli da picnic all'aperto, ideali per divorare aragoste e piroscafi appena bolliti. Lo stufato di aragosta è un' altra specialità qui.

Molo per aragoste di Beal

Situato vicino alla stazione della Guardia Costiera di Mount Desert Island, Beal's è un alveare di attività durante l' alta stagione estiva del Maine. La parte esterna del molo delle aragoste di Beal è un'intensa operazione di vendita all'ingrosso di aragoste, mentre la parte interna del molo presenta un eccellente chiosco di pesce che serve aragoste e vongole fresche al vapore, frutti di mare fritti e tavoli con ombrelloni con mappe nautiche verniciate per i tavoli. Ci sono belle viste sull'oceano e sul porto da godere mentre si cena.