2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:38
La piccola città di montagna di Boulder, in Colorado, vanta una cultura della birra locale alla pari con le scene della birra in Oregon, California, Carolina del Nord e Michigan. In effetti, il Colorado ha oltre 300 birrifici e produce più birra pro capite che in qualsiasi altra parte del paese.
Boulder, sede del campus principale dell'Università del Colorado, si adatta perfettamente alla tradizione della produzione della birra del Colorado, con una serie di birrerie e brewpub locali che producono una serie di famose birre artigianali.
Anche se in genere puoi ordinare birre locali in uno qualsiasi dei bar e ristoranti della città, se hai intenzione di visitare Boulder quest'anno, fermarsi in uno dei migliori birrifici della zona è il modo migliore per assaggiare le ultime novità lotti di deliziose birre fatte in Colorado.
Avery Brewing
Nella sua famosa sala da toeletta a East Boulder, Avery vanta 21 strabilianti birre artigianali alla spina, quasi tre volte il numero medio dei birrifici del Colorado. Sono disponibili degustatori o pinte intere per tutte le birre attuali e tutti i giorni alle 16:00 vengono offerti tour gratuiti del birrificio. nei giorni feriali e alle 14:00 nei fine settimana.
Non è solo volume, Avery pubblica costantemente alcune delle migliori birre sul mercato. SuoL'autoproclamata propensione a produrre ciò che piace bere ai suoi birrai, "con totale disprezzo per ciò che il mercato richiede", porta a intrugli gustosi e creativi come la serie Demons of Ale, più birre invecchiate in botte e la Chocolate Mint Stout stagionale. Anche i meno avventurosi hanno molte ottime opzioni, tra cui la Brown Ale di Ellie e la White Rascal Belgian Wheat.
Birra Boulder
Proclamando con orgoglio di essere "il primo microbirrificio del Colorado", Boulder Beer fornisce agli assetati di Boulder (e oltre) i locali preferiti come Buffalo Gold e Hazed.
La taverna sembra più un ristorante, con un ampio menu di cibo e un bar completo. Boulder Beer ha 15 birre alla spina composte principalmente da birre belghe, stout, porter e birre di frumento. Puoi assaggiare la birra Boulder o partecipare a un tour giornaliero gratuito del birrificio.
Produzione di birra in salita
Upslope ha fatto irruzione sulla scena della birra a metà degli anni 2000, rilasciando il suo primo lotto al pubblico nell'autunno del 2008. Da allora, questo microbirrificio su piccola scala si è fatto un nome nella comunità di Boulder per la sua miscele uniche.
La sua manciata di birre tutto l'anno è disponibile solo in lattine di alluminio, una scelta che secondo la gente di Upslope le rende migliori per il bevitore, la birra e l'ambiente. Naturalmente, se ne vuoi uno alla spina, puoi sempre fermarti in una delle loro due sale da caffè Boulder, una a Lee Hill e una a Flatiron Park.
Pino ritorto
La rotazione in continua evoluzione dei rubinetti di Twisted Pine include dozzine di birre pure e non pastorizzate che coprono la gamma di stile. Il birrificio stesso è caratteristico e vivace, con un'ampia e accogliente sala da toeletta, nota come "Ale House", che include un bar completo e un ristorante aperto tutti i giorni fino alle 22:00
Dall'ammiraglia Hoppy Boy India Pale Ale alla Ghost Face Killah stagionale con infuso di peperoncino, Twisted Pine ha qualcosa da offrire a quasi tutti, dal palato più conservatore a quello più avventuroso.
Sole di montagna e sole australe
Più un'atmosfera da birreria che da una fabbrica di birra, Mountain Sun si trova nel cuore del Pearl Street Mall e si distingue come un'accogliente e vibrante fetta della vita di Boulder. Con una dozzina di birre alla spina alla volta, chiunque varchi le porte ha la sua scelta di birre, porter, amber e stout ispirate al Colorado.
Mountain Sun fa uno sforzo per promuovere un'atmosfera calda e amichevole della comunità, e non è raro che vengano offerti campioni gratuiti solo per entrare. E come suggerisce il nome, Southern Sun Pub è la seconda posizione di Mountain Sun a South Boulder, con molto più spazio con lo stesso menu e selezione di birre.
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