I migliori caffè del museo del mondo

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:43

Qualsiasi esplorazione di un museo dovrebbe includere una sosta al bar. Un buon abbeveratoio in un museo può permettere al visitatore di provare di tutto, dal tradizionale high tea della Regina Vittoria al comfort del sud, il tutto in ambienti senza precedenti.

Non stiamo dicendo che i seguenti ristoranti siano destinazioni più eccitanti di quelle che ospitano i loro musei, ma fidati di noi: dopo ore trascorse a vagare per gallerie e corridoi, questi caffè sono solo la ricompensa che meriti.

Otium: The Broad, Los Angeles

La scena del food truck al The Broad lo rende uno dei musei più instagrammabili, ma Otium è guidato esclusivamente dalla visione dello chef Timothy Hollingsworth, ex The French Laundry nella Napa Valley. È una cucina raffinata senza alcuna formalità, concentrandosi esclusivamente sul cibo. Il menu è eclettico (torta a imbuto con foie gras, crepinette con coda di maiale) e sempre in evoluzione con le stagioni.

Café Jacquemart-André: Museo Jacquemart-André, Parigi

Nell'ex sala da pranzo del palazzo che ospita il museo Jacquemart-André, spesso trascurato, il Café Jacquemart-André è spesso definito la più bella sala da tè di Parigi.

Il Café è indipendente dal museo, quindipuoi facilmente fermarti dopo una giornata di shopping sugli Champs-Elysées per mangiare un dolce fatto da Pâtisserie Stohrer e Petite Marquise di Michel Fenet.

I pasti leggeri sono disponibili all'ora di pranzo, ma la folla si presenta in modo affidabile la domenica alle 11 per un brunch molto alla moda. I menu cambiano per completare le mostre in corso del museo.

Mitsitam Cafe: National Museum of the American Indian, Washington, DC

I visitatori sono entusiasti del ristorante del National Museum of the American Indian a Washington, DC, che serve piatti della cucina indigena delle Americhe. " Mitsitam " significa "mangiamo" nella lingua nativa del Delaware e dei Piscataway, ma il menu copre cibi provenienti da popoli dai boschi del nord alla Meso America.

Cultura e storia si fondono nelle cinque stazioni gastronomiche dove gli ospiti possono trovare di tutto, dal famoso pane fritto a un memorabile peperoncino e pane di mais. Lo chef Freddie Bitsoie usa sia la sua formazione culinaria che il suo background in antropologia culturale e storia dell'arte per creare piatti che illuminano i cibi e le tradizioni dei nativi americani. Un rinomato esperto, usa il cibo come mezzo per insegnare alle persone le culture degli indiani d'America.

The Morris Room: Victoria & Albert Museum, Londra

L'esperienza più tipicamente britannica da vivere a Londra è High Tea nella Morris Room al Victoria & Albert Museum (V&A). Il V&Aha collaborato con la storica del cibo Natasha Marks per ricreare l'esperienza tradizionale del tè pomeridiano della Regina Vittoria, che include i panini al cetriolo della signora Beeton, la torta all'arancia ghiacciata e le focaccine alla frutta.

L'high tea viene servito ogni domenica dalle 15:00. alle 17:00 nella Morris Room, che è decorata da disegni del leader del movimento Arts & Crafts, William Morris. È necessaria la prenotazione.

The Modern: MoMA, New York City

Abbina un museo di livello mondiale a un ristorante stellato Michelin e avrai il Modern al Museum of Modern of Art (MoMA) di New York City. Affacciato sull'Abby Aldrich Rockefeller Sculpture Garden, il ristorante è pieno di luce intensa durante il giorno. Di notte, diventa un pezzo di dichiarazione modernista.

Il menu presenta la cucina americana contemporanea dello chef Abram Bissell con presentazioni che ti ricorderanno i dipinti minimalisti e costruttivisti nelle gallerie al piano di sopra. Gestito dall'Union Square Hospitality Group di Danny Meyer, il servizio è impeccabile e rispetta la politica di divieto di mance recentemente adottata.

L'esperienza più lussuosa che puoi vivere qui è il "Kitchen Table", un tavolo da degustazione per quattro persone che funge da posto in prima fila mentre guardi gli chef preparare un pasto personalizzato in base ai tuoi gusti.

Le prenotazioni possono essere difficili da ottenere e sono disponibili fino a 28 giorni prima. Se non riesci a ottenere una prenotazione, fermati per un drink al bar dove potrai anche ordinare il pranzoo cena.

Museum Café: Collezione Peggy Guggenheim, Venezia

Immaginate di sgranocchiare dolci italiani e sorseggiare uno spritz di Aperol mentre vi affacciate su un moderno giardino di sculture sul Canal Grande di Venezia. Il Café della Collezione Peggy Guggenheim è il luogo preferito dai turisti per ammirare le bellezze di Venezia, immaginando anche come doveva essere quando Peggy Guggenheim fondò per la prima volta Palazzo Venier dei Leoni come casa per se stessa e la sua impareggiabile collezione di Arte del XX secolo.

Il Museum Café serve pranzi e spuntini ed è sempre altamente raccomandato come luogo di ristoro in mezzo al pesante traffico turistico di Venezia.

Eleven: Crystal Bridges, Bentonville

Eleven, il ristorante di Crystal Bridges, celebra il comfort food dell'High South (Ozarks) con un tocco molto moderno. Piatti come la "Sweden Creek Mushroom Lasagna" con funghi shiitake coltivati localmente a strati con besciamella tartufata, Gouda affumicato, pinoli e spinaci serviti con confit di pomodoro marinato e riduzione di cabernet, valgono da soli il viaggio a Bentonville. "Strawberry Shortcake Tres Leches" è un altro pezzo straordinario.

Crystal Bridges ha anche introdotto un nuovo food truck chiamato "High South on a Roll" per mostrare la cucina degli Ozarks in un modo più casual e facilmente accessibile, mettendo letteralmente molti dei piatti caratteristici di Eleven su un panino.

Café Sabarsky: Neue Galerie, New YorkCittà

In linea con le mostre d'arte tedesca e austriaca del museo, il famoso Café Sabarsky serve pasticcini eleganti in un ambiente in cui puoi facilmente immaginare di imbatterti in Adele Bloch-Bauer.

Progettato per assomigliare a un caffè viennese dove si incontravano gli intellettuali, il Café Sabarsky è decorato con lampade di Josef Hoffmann e mobili di Adolf Loos. Un pianoforte a coda Bösendorfer si trova in un angolo del Café ed è utilizzato per una popolare serie di cabaret al museo.

Anche il cibo del Sabarsky è degno di nota: il menu del bar è stato creato dallo chef stellato Michelin Kurt Guttenbruner, uno dei massimi esperti di cucina austriaca di New York.

Le prenotazioni per il pranzo sono riservate ai membri della Neue Galerie di livello Sustaining e superiori. Le prenotazioni per la cena sono disponibili al pubblico. I newyorkesi spesso si danno appuntamento qui il venerdì sera solo per lo strudel.

Klint Café: Design Museum Danimarca

La cucina nordica continua a ispirare chef e buongustai al Klint Café del Design Museum Denmark. È informale, adatto alle famiglie e conveniente, il che è utile a Copenaghen, dove il cibo può essere costoso. Non dovrai nemmeno pagare l'ingresso al museo per cenare lì.

Il menu dell'ora di pranzo si ispira alla grande tavola tradizionale danese piena di cibi sostanziosi, abbondanti ma freschi. Il menu è stagionale e in continua evoluzione. Gli ospiti troveranno sempre panini aperti che sembrano opere d'arte ben progettate,esclusivi dessert nordici e un menu per bambini con polpette con verdure di stagione servite all'interno di un contenitore che sembra un gigantesco Lego.

Russ & Daughters: The Jewish Museum, New York City

L'iconica Russ & Daughters di New York è stata a lungo un punto di pellegrinaggio per newyorkesi e turisti. Conosciuto per lo squisito pesce affumicato e i bagel, è saldamente un pezzo della storia ebraica del Lower East Side. Dopo aver creato un business online e un sit-down-cafe per accontentare i fedeli fan, la gastronomia ha aperto anche all'interno del Museo Ebraico. A differenza del negozio originale in centro, aperto dal 1914, l'avamposto presso il Museo Ebraico è Kosher.

I devoti saranno felici di sapere che c'è sia un ristorante che un bancone "appetitoso" dove il loro famoso pesce affumicato può essere acquistato da asporto e l'ingresso al museo non è richiesto.