Le migliori birrerie di Boston

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:16

La birra artigianale sta vivendo un grande momento non solo a Boston, ma in tutto il paese. Con ciò, ci sono state alcune fabbriche di birra aperte sia a Boston che nei dintorni che vale la pena dare un'occhiata mentre sei in città. Proprio in città, c'è il nuovo Trillium Fort Point e recentemente aperto Night Shift al LoveJoy Wharf. E naturalmente ci sono due birrifici più conosciuti a Boston dagli anni '80, Harpoon Brewery e Sam Adams.

Azienda produttrice di birra Trillium

Trillium Brewing Company, che ha aperto per la prima volta in Congress Street e ora al 50 di Thompson Place a Fort Point, è diventata rapidamente uno dei birrifici artigianali più famosi di Boston. Trillium Fort Point è un luogo spazioso dove prendere non solo una birra, ma anche cibo delizioso dall'Executive Chef Michael Morway. Il loro obiettivo è creare un'atmosfera comune con il cibo che imiti il modo in cui si avvicinano alla produzione della birra.

Quando fa caldo, aprono il Trillium Garden, una birreria all'aperto che è comparsa sulla Rose Kennedy Greenway nel centro di Boston negli ultimi due anni. Trillium ha anche un birrificio a sud della città a Canton.

Non importa in quale luogo visiti, assicurati di provare alcune delle loro birre più famose, Fort Point Pale Ale, PM Dawn e la loro ampia varietà distout. Spesso pubblicano anche birre in edizione limitata, che si esauriscono rapidamente.

Turno notturno

Night Shift potrebbe essere stato ufficialmente fondato nel 2012, ma il trio dietro di esso, Rob Burns, Michael Oxton e Mike O'Mara hanno fatto birra in casa dal 2007 mentre lavoravano al "Night Shift" lavorando al loro progetto di passione come un concerto secondario al loro lavoro quotidiano.

La loro prima posizione può essere trovata a breve distanza dal centro di Boston, a Everett, dove c'è una sala di degustazione e anche tour gratuiti del birrificio. L'orario del tour è il venerdì alle 15, 17 e 19, il sabato alle 13, 15, 17 e 19. e la domenica alle 15 e alle 17 I tour nei giorni feriali sono disponibili tramite il loro team di eventi. Se hai intenzione di fare un tour, non dimenticare le scarpe a punta chiusa.

Durante le stagioni calde, lungo la Charles River Esplanade si trova la loro birreria all'aperto Owl's Nest. Se viaggi con il tuo cane, i bambini o ti incontri con gli amici, questo è un ottimo posto per goderti il bel tempo sorseggiando qualche birra. Night Shift ha recentemente aperto una fabbrica di birra, un bar e un ristorante al 1 Lovejoy Wharf vicino al TD Garden e al North End, dove avranno almeno una nuova birra alla spina ogni settimana.

Le birre più popolari di Night Shift sono Santilli, Whirlpool e Nite Lite, una delle poche birre artigianali leggere disponibili oggi.

Azienda di produzione di birra Dorchester

La Dorchester Brewing Company, situata in Mass Ave a Dorchester, è una sala da toeletta senza fronzoli con qualcosa per tutti. Loro, ovviamente, hanno birre DBco, mahanno anche giochi, un patio esterno, camion di cibo nei fine settimana e snack da bar. Ospitano eventi durante tutta la stagione, incluso uno dedicato ai cani per un'"ora yappy". Se stai cercando di ospitare un evento privato, dai un'occhiata al loro spazio. Il sabato è possibile visitare il birrificio. Dorchester Brewing Company è conveniente in quanto dispone di un ampio parcheggio gratuito su strada nelle vicinanze. Le birre popolari della Dorchester Brewing Company includono la V1 Double IPA, la Clapp's Cream Ale e l'Imbarazzo delle ricchezze.

Down the Road Beer Co

Down the Road Beer Co. si trova a breve distanza in auto dal North End di Boston e da Charlestown a Everett, appena fuori dalla Route 99. Questo birrificio in stile magazzino offre birra in abbondanza ma anche molti giochi della vecchia scuola come il flipper macchine. Questo birrificio accoglie bambini e cani, ospitando spesso eventi come curiosità, feste di compleanno, feste dal vivo ed eventi aziendali. Mentre visiti Down the Road Beer Co., prova la Golden City NEIPA, la 7th Star IPA, la Sour Berliner Weisse, Rasenmaher Kolsch e Wolfgeist Dunkel.

Lord Hobo Brewing Co

Lord Hobo Brewing Co. non è proprio a Boston, dato che si trova a circa 9 miglia a nord della I-93 e I-95 in una città chiamata Woburn. Vale la pena guidare grazie alle 40 birre che hanno alla spina, insieme a pizze gourmet, altri spuntini leggeri da mangiare e uno sguardo a come producono le loro birre nella struttura di 50.000 piedi quadrati. Lord Hobo, fondato nel 2015, è meglio conosciuto per il loro fiore all'occhiello IPA Boomsauce del New England. Ilil birrificio è stato riconosciuto come il birrificio regionale in più rapida crescita nel paese ed è ora disponibile in 14 stati diversi. Altre birre includono Hazy IPA, Lager, Stout e persino alcune opzioni sperimentali come la loro serie Pilot GOSE e SOUR IPA.

La produzione di Somerville

Inoltre, appena a nord della città di Somerville, si trova Somerville Brewing, produttore di birre artigianali Slumbrew. Hanno il quartier generale e la sala da bar in Ward Street a Somerville, insieme ad altre due sedi a Assembly Row, l'American Fresh Brewhouse e l'American Fresh Beer Garden, sempre a Somerville. Questo birrificio a conduzione familiare è attivo dal 2011.

Birrificio e taverna a mani inattive

Appena a nord di Boston si trova la Idle Hands Brewery & Tap Room a Malden, a circa 3 minuti a piedi dalla stazione Malden della MBTA Orange Line in 89 Commercial Street. Questo birrificio artigianale offre una varietà di birre che vanno dalle classiche lager in stile tedesco e birre di ispirazione belga, alle più popolari IPA. Alcune delle loro birre più ricercate includono Four Seam, una IPA in stile New England e Adelais, una Pilsner in stile tedesco. L'amore del fondatore e capo birraio Christopher Tkach per l'artigianato della birra è iniziato non appena ha compiuto 21 anni quando suo zio gli ha regalato il suo primo kit per la produzione di birra. Se stai pianificando una visita a Idle Hands, controlla il loro sito Web per eventi come Bootcamp and Brews e Taproom Yoga dove puoi allenarti prima di goderti le loro birre artigianali.

Azienda produttrice di birra Aeronaut

Aeronaut Brewing Company è un altro posto da visitare, soprattutto se hai intenzione di visitare Somerville, anche lei appena a nord della città. Il birrificio si trova in un originale magazzino fuori Union Square ed è aperto dal 2014. Le birre fantasiose di Aeronaut sono ispirate dall'agricoltura del New England e, come azienda, hanno la missione di produrre birra di livello mondiale, amplificare le voci della comunità e sostenere le arti e la cultura attraverso la programmazione.

Aeronaut offre programmazione locale e musica dal vivo cinque sere a settimana, insieme a eventi come curiosità e serate di giochi da tavolo che invogliano le persone a tornare per saperne di più. Il loro menu di birra ruota frequentemente, ma puoi contare su un buon mix di IPA, acide, birre di frumento, milk stout e altro ancora. I preferiti dai fan includono l'ammiraglia, A Year with Dr. Nandu (American IPA), Hop Hop and Away (Session Ale), Double Hop Hop (Double IPA) e Saison of the Western Ghats (Saison). Una cosa fondamentale da sapere prima di andare: il cibo è solo BYO, quindi pianifica in anticipo.

Produzione di mare di vitamine

Uno dei più nuovi birrifici nelle aree di Boston è Vitamin Sea Brewing, che ha aperto nel febbraio del 2019 e si trova a sud della città a Weymouth. La loro sala da bar ha dodici rubinetti con una gamma di birre da IPA a stout e persino caffè freddo. Vitamin Sea porta cibo locale da diversi partner, quindi puoi anche goderti un boccone da mangiare con le tue birre. Dato che questo birrificio è nuovo di zecca, assicurati di seguirli sui social media per rimanere aggiornato sulle ultime notizie man mano che crescono.

ArpioneFabbrica di birra

La Harpoon Brewery è un punto fermo di Boston dal 1986 e troverai le sue birre nella maggior parte dei bar locali, così come in tutto il paese. Situato nel quartiere Seaport di Boston, questo è un ottimo posto da visitare se preferisci goderti la birra artigianale senza lasciare la città. Trillium non è lontano se vuoi visitare entrambi i birrifici in un pomeriggio.

I tour della fabbrica di birra Harpoon costano $ 5 e si svolgono ogni ora dal lunedì al venerdì, con tour più frequenti nei fine settimana. Durante i mesi caldi, hanno anche l'Haropoon Keg Yard aperto nei fine settimana, tempo permettendo. Le loro birre più popolari sono Harpoon, UFO e Clown Shoes - e non dimenticare di prendere anche uno dei loro deliziosi pretzel.

Harpoon organizza tutti i tipi di eventi durante tutto l'anno, da curiosità e gare su strada a un festival barbecue e il festival del giorno di San Patrizio. Ma i più grandi dell'anno sono HarpoonFest a maggio e OctoberFest a ottobre.

Birrificio Sam Adams

Sam Adams esiste ancora da più tempo di Harpoon, iniziato nel 1984, ed è la Boston Beer più popolare grazie a questo e alla figura storica da cui prende il nome. La Boston Brewery, situata a Jamaica Plain e aperta dal 1988, è il luogo in cui tutte le loro birre sono state prodotte per la prima volta, a parte la Boston Lager, che è stata prodotta nella cucina del fondatore Jim Koch. Nella sede di Boston, puoi fare un tour o provare le birre nella sala da toeletta.

Boston Lager è la birra Sam Adams più famosa, e c'è una ragione per questo. Ottengono il loro luppolo aromatico Heirloomdalla Germania in una regione nota per il suo clima e suolo unici, importanti per produrre una birra chiara di qualità. Non appena arriva la primavera, i bostoniani aspettano il lancio della loro Summer Ale, mentre altri aspettano con impazienza l'OktoberFest.