I migliori cibi di strada da provare a Berlino

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:38

Berlino è una città costantemente in movimento e la scena gastronomica lo riflette. Ci sono venditori di salsicce ad Alexanderplatz, Späti s (minimarket) ad ogni angolo e la possibilità di mangiare bene in qualsiasi momento della giornata.

Leggi i migliori cibi di strada di Berlino e i posti migliori dove mangiarli. Mangia attraverso la città dalla salsiccia al döner al falafel.

Bratwurst

Quando pensi alla salsiccia tedesca, probabilmente stai pensando a un bratwurst. Può essere s altato in padella nella birra e servito insieme a rotkohl e patate, ma è meglio conosciuto come il cibo di strada per eccellenza. Mangia questo pasto tedesco al volo da un grillwalker. Questi venditori indossano le loro griglie arancione brillante all' altezza dei fianchi, fiondando € 1,50 bratwurst su un rotolo (brötchen) con la tua scelta di senape e/o ketchup. Non allarmarti se la salsiccia pende da entrambe le estremità: è così che dovrebbe essere.

Cerca i venditori intorno ad Alexanderplatz o ovunque si riuniscano gruppi di persone affamate.

Döner Kebab

Döner Kebab è semplicemente migliore a Berlino. Spesso trattato come un cibo da ubriaco sciatto a tarda notte, un buon döner può essere molto di più. Sviluppato per soddisfare i gusti tedeschi da immigrati turchi, questo è un piatto simbolo della Berlino multiculturale.

Probabilmente noterai gli sputi verticalidi carne prima ancora di ordinarne uno. Coni giganti di carne di agnello, pollo o vitello sono posti in modo ben visibile nelle finestre dell'imbass prima di essere grigliati su ordinazione e rasati in strisce salate. La carne viene poi messa in una pide con insalata e salsa.

Credo che i migliori döner di solito dipendano dalla posizione. Un numero sospetto di bancarelle preferite dalle persone è in linea con la vicinanza alla loro casa, quindi sentiti libero di esplorare luoghi convenienti. Il mio preferito, Imren Grill 2, è noto per la sua miscela unica di spezie e spiedini di carne appena assemblati. Usa la nostra guida per trovare il miglior döner a Berlino.

Insieme a döner, assaggia altri piatti turchi preferiti come köfte, börek e lahmacun (spesso indicata come pizza turca).

Hamburger

Questo favorito internazionale ha trovato casa a Berlino Un tempo una povera imitazione degli hamburger in stile americano, ora ci sono gustosi hamburger in tutta la città. Sperimenta con i classici come pancetta e formaggio, o scatenati con il burro di arachidi, o mantieni l'atmosfera vegetariana hipster della città con le sue numerose alternative di carne.

Per uno dei primi famosi hamburger americani, vai al The Bird o prova un classico berlinese a Kreuzberg, Burgermeister, che si trova in un ex orinatoio sotto la U-Bahn.

Halbes Hähnchen

Mezzo pollo potrebbe non sembrare cibo da strada, ma posti come Hühnerhaus 36 a Kreuzberg hanno fatto una sosta di pollo alla griglia non più di 10 minuti. Popolare tra tutti, dai tassisti alle famiglie agli americani sborniati, il piccolo chiosco di polli all'ingresso del Parco Görlitzer di solitoha una linea. La pelle croccante e croccante nasconde succulente carni bianche con contorno di insalata, patatine fritte o entrambi per un totale di circa 5 euro. È così popolare che hanno aperto un ristorante dall' altra parte della strada.

Per un diverso tipo di pollo, il fritto è diventato sempre più popolare tra i siti di apertura di pollo halal Riza in tutta la città.

Falafel

In questa lista c'è principalmente solo carne.

Un' altra importazione preferita dall'est, le polpette di ceci fritte possono essere trovate sotto forma di sandwich o su un piatto (cassiere) con una deliziosa gamma di salse, creme spalmabili come hummus, halloumi e verdure arrosto.

Assieme ai soliti falafel, cerca la versione sudanese con una tipica salsa di arachidi.

Currywurst

Uno dei miei detti tedeschi preferiti è " Alles hat ein ende, aber Wurst hat zwei " (Tutto ha una fine, ma una salsiccia ne ha due). Quindi quale modo migliore per iniziare e terminare un post sul cibo di strada tedesco se non con la salsiccia?

L'onnipresente wurst (salsiccia) della Germania viene aromatizzato al curry a Berlino. Il currywurst può essere trovato ovunque, dai biergarten agli eventi sportivi fino ai ristoranti tedeschi di fascia alta. Il piatto è composto da un bratwurst che è stato fritto con cura e servito con la pelle (mit Darm) o senza (ohne Darm) secondo le vostre preferenze. Viene quindi spalmato di ketchup al curry e rifinito con una spolverata di curry in polvere. Questo wurst è solitamente abbinato a patatine fritte (pommes) o un panino per insaporire la salsa.

Mentre i tedeschi generalmente evitano la maggior parte delle cose piccanti, il currywurst può offrire lingua-calore formicolio. Fai attenzione agli stand specializzati in alti livelli di spezie e ordina a tuo rischio!