I migliori ristoranti vegani a Filadelfia

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:58

Tutti sanno che Filadelfia è una grande destinazione per i buongustai, ma la città si è evoluta ben oltre le iconiche cheesesteak ripiene. In questi giorni, i visitatori vegani possono facilmente visitare la città con sicurezza e divorare molte deliziose offerte a base vegetale lungo la strada. Dai commensali rilassati ai ristoranti più esclusivi, c'è un'ottima opzione per tutti coloro che desiderano mangiare vegani.

Queste sono alcune delle migliori scelte vegane casual ed esclusive nella città dell'amore fraterno.

Vedge

È tutto di famiglia al Vedge, un ristorante di fascia alta a base vegetale di proprietà del team culinario di marito e moglie Rich Landau e Kate Jacoby. Questo duo di chef nominato da James Beard crea capolavori di verdure serviti su piatti perfettamente presentati in un edificio di arenaria. Alcuni dei preferiti includono le rape di Tokyo con pesto e noci, la carota arrostita nel legno con ceci schiacciati e la barbabietola dorata arrostita al sale. Assicurati di dare un'occhiata al loro menu di cocktail fantasioso, in quanto offre libagioni incredibilmente belle e ben bilanciate.

V-Street

V-Street è un altro hotspot vegetariano di Philly creato dagli chef Landau e Jacoby. Dotato di un bar informale e vivace con cocktail creativi e una piccola sala da pranzo, V-Street serve piatti innovativicibo da strada a base vegetale con una svolta. Aperto a pranzo, brunch e cena, il loro menu in continua evoluzione trabocca di gustose delizie come il cavolfiore '65 con raita alla menta e cetriolo; Langos, un pane di patate in stile ungherese servito con crauti e funghi; e tofu alla griglia Piri Piri.

Pizzeria Blackbird

Quando hai voglia di pizza vegana, Blackbird Pizzeria offre un sacco di torte ornate di verdure. Hanno classici come la pizza ai funghi, oltre a deliziose innovazioni come il Balboa, che è condito con pesto di semi di zucca, salsiccia seitan e ricotta di tofu. Prova il wingwich di bufalo più venduto, che consiste in ali di bufalo habanero, avocado e insalata di cavolo. E, in particolare, puoi anche provare una cheesesteak vegana: dopotutto è Philly!

20th Street Pizza

Una pizzeria sorella di Blackbird, 20^th Street Pizza si trova su-avete indovinato-20^{th Street nel centro di City. I fan devoti di questo ristorante popolare e informale dicono che non puoi sbagliare con nessuna delle voci di menu qui. Preparate fresche ogni giorno, le stuzzicanti selezioni spaziano dal classico pomodoro alle torte creative e fantasiose. Alcune opzioni più vendute includono la pizza verde (con olive verdi e verdure di stagione) e la Mano di Funghi, condita con mozzarella vegana e una varietà di funghi. Puoi ordinare la fetta o una torta intera.}

Bar Bombón

La gamma di specialità speziate del Bar Bombon si concentra sui sapori piccanti e distintivi di Porto Rico. Lo chef e proprietario Nicole Marquis (che ne possiede anche altri duespot vegani locali: Charlie era un peccatore. e HipCityVedge) prepara piatti davvero memorabili con un tocco latino. Alcune voci di menu da provare includono empanadas di bistecca di Philly, tostones, fajita tacos anneriti e cuori di ceviche di palma. L'intima sala da pranzo del Bar Bombon è intima e accogliente, ma è anche divertente sedersi al bar e ordinare qualche spuntino, soprattutto durante l'happy hour.

Charlie era un peccatore

Servindo piccoli piatti vegani condivisibili e deliziosi, questo hotspot attira gente del posto entusiasta con i loro panini al bao di melanzane caramellate, bistecca di cavolfiore arrosto, gnocchi di patate e risotto ai funghi allo zafferano. I devoti vengono anche per i cocktail vegani magnificamente presentati, innovativi, equilibrati e realizzati con frutta fresca, verdura e succhi. Prova la libagione speciale di mezzanotte: include patate dolci come ingrediente.

HipCityVedge

Con diverse sedi in tutta la città, HipCityVedge è diventato un pilastro di Filadelfia e un punto di riferimento per coloro che desiderano cibo a base vegetale fresco e veloce. Alcune delle loro opzioni distintive includono l'hamburger Ziggy e il Disco Chick'n alla griglia (entrambi fatti con tempeh affumicato) e il Bistro Bella, un panino portabella grigliato servito con carciofi, tapenade di olive e rucola. Assicurati di provare uno dei frullati soddisfacenti per completare la tua cena.

Goldie

Dopo il successo del suo ristorante Zahav, il pluripremiato chef Michael Solomonov ha lanciato Goldie, un ristorante fast casual specializzato in cucina vegana israeliana. Con tre sedi a Filadelfia, Goldie offre un menu semplice con panini e insalate di falafel, tutti preparati con un'abbondanza di erbe fresche, verdure e spezie. Naturalmente, ci sono anche molti lati tra cui scegliere. Se preferisci qualcosa di più dolce, questo ristorante serve anche deliziosi frullati vegani.

Pure Sweets & Co

Promuoversi come "L'unico ristorante 100% biologico, a base vegetale e senza glutine di Philadelphia", Pure Sweets and Company (aka PS & Co.) è un vero affare. In re altà, non offrono piatti con carne "finta" o prodotti a base di soia eccessivamente lavorati che si trovano spesso nel cibo vegano. Due dei preferiti dai fan includono i tacos biologici Veracruz (tempeh barbecue, ananas sottaceto e altre spezie cosparse su tortillas di mais germogliato) e la ciotola Raman biologica (un salutare mix di verdure, erbe aromatiche e gnocchi). I dessert sono deliziosi e includono brownies ai fagioli neri e sandwich con biscotti senza guadagno.

Il gustoso

Situato nel cuore di South Philly, The Tasty è un ristorante vegano divertente e discreto con un'atmosfera autodefinita "vecchia scuola". La gente del posto ama sedersi al bancone e chiacchierare con il personale mentre sfoglia l'ampio menu di allettanti classici. Per colazione, hai la tua scelta di frittelle e waffle o strapazzate di tofu e burritos. Il menu del pranzo comprende hamburger vegetariani, panini (come le opzioni "BLT" e "tonno") e molte insalate verdi. Il Tasty apre alle 7:00 tutti i giorni e il menu completo è disponibile dopo le 9:00 quasi tutti i giorni.