I migliori cibi da provare a Phoenix

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:16

Con una temperatura media tutto l'anno di 75 gradi, è facile capire perché la Valle del Sole ha un fascino di massa. L'area metropolitana di Phoenix è enorme e inclina i giovani, con i residenti ansiosi di uscire per assaggiare le offerte culinarie della città. Situato nel cuore del sud-ovest, il cibo messicano regna sicuramente sovrano. Tuttavia, con una vasta popolazione di trapianti da altre parti del paese, c'è molto di più da assaporare oltre a patatine e salsa.

Gucamole

Gucamole è un argomento divisivo per i residenti di Phoenix. Ci sono i puristi là fuori (solo una spremuta di lime e un pizzico di sale), ma ti stiamo incoraggiando ad essere avventuroso. Il guac del Barrio Café viene preparato al tavolo durante la cena e, un consiglio, non rinunciare a nessuno degli accessori. I semi freschi del melograno sono il pezzo forte. The Mission aggiunge anche un tocco croccante al tavolo al loro guacamole, questa volta con pepitas arrostite.

Hamburger

La sezione hamburger del menu di un ristorante è il luogo perfetto per assaporare il gusto regionale. Deserto dell'ArizonaBrewing Co. è conosciuta in tutta la valle per le sue birre fantasiose, ma anche il cibo è ottimo. Il loro Arizona Trail Burger presenta jalapeños arrostiti, pancetta tagliata spessa e una salsa dolce e piccante fatta in casa. Per un'opzione storica e senza fronzoli, The Chuckbox è a due passi dal campus principale dell'Arizona State University ed è pieno di gente che ha bisogno di un buon cheeseburger vecchio stile.

Nachos

Forse la quintessenza del cibo da bar, i nachos sono un piacere per la folla e Phoenix li fa bene. I nachos della Four Peaks Brewery sono accompagnati da una salsa di fagioli neri e jalapeños in salamoia sul lato, permettendoti di condirli da solo. Aggiungi il pollo annerito (un'opzione non elencata nel menu) e hai una festa per le mani. La gente del posto si riversa naturalmente alla Joyride Taco House per i tacos, ma i nachos sono la star sottovalutata. Le patatine fresche sono condite con formaggio Arizona pepper jack, salsa di tomatillo e una crema chiamata "magia bianca".

Pizza

La pizzeria più battuta a Phoenix è la Pizzeria Bianco. Il proprietario Chris Bianco è uno chef vincitore del James Beard Award e ha aperto la strada sul fronte della pizza artigianale nel sud-ovest. Sia il New York Times che la rivista Food & Wine l'hanno annunciata come una delle migliori pizze del paese. IlAnche il salotto è fantastico ed è molto più facile trovare un tavolo lì. Le loro pizze cotte a legna mettono in ris alto ingredienti stagionali come mais tostato e radicchio grigliato.

Burritos

Se c'è una cosa che manca ai residenti di Phoenix mentre sono via, è il loro burrito di quartiere preferito. Non importa dove ti trovi, è probabile che ci sia un posto di burrito economico e autentico a un tiro di schioppo. Il burrito di carne asada è sempre un ottimo punto di partenza e due delle catene più popolari includono The Burrito Express e Filibertos.

Pasticcini

Se provi solo un nuovo cibo mentre sei a Phoenix, lascia che sia un pastoso. Cornish Pasty Co. è inaspettato e questo fa parte di ciò che lo rende fantastico. Fondate da un nativo della Cornovaglia nel 2005, queste torte salate variano da sapori tradizionali come agnello e menta a firme come pollo cajun e bistecca pepata. Il menu comprende anche un'ampia sezione vegana e vegetariana e richiede varie salse per contorni: sono tutte deliziose e fatte in casa. C'è qualcosa per tutti qui, quindi se porti tua cugina hipster o tua nonna anziana, troveranno il pasticcio perfetto.

Gelato

Quasi 300 giorni di sole all'anno giustificano il consumo di grandi quantità di gelato. Topo è una piccola passeggiata situata nel centro storico di Gilbert. Con solo due gusti di servizio morbido e tre "salse", il suo menu è piccolo, ma potente. Il servizio morbido di fichi d'India intinto nel lime lascerà le vostre papille gustative formicolanti. Sweet Republic è noto per le sue combinazioni di sapori taglienti, quindi questa dovrebbe essere la tua scelta per uno scoop alternativo e artigianale.

Tacos

È difficile fare un cattivo taco, ma Phoenix eccelle nelle offerte sopra la media. Situato in una chiesa storica, Taco Guild ha un ambiente interessante in cui gustare tacos di fascia alta. Sono costosi, ma sono costruiti con condimenti fantasiosi come manzo brasato al caffè e bistecca di ciliegie chipotle. La Santisima Gourmet Taco Shop si trova all'estremità opposta dello spettro con autentici tacos di strada e un enorme bar di salsa.

Churros

Se non hai mai mangiato un churro, devi rimediare, stat! Queste prelibatezze allungate e spigolose vengono fritte e arrotolate nello zucchero di cannella. Barrio Queen rende una grande cosa ancora più grande riempiendo il lorochurros con caramello cajeta fatto in casa e servirli ben caldi insieme al gelato alla vaniglia e alle noci pecan. (Il Barrio Queen è anche il ristorante gemello del Barrio Café, quindi puoi trovare lo stesso fantastico guacamole in questo posto più informale.) Il Dulce Churro Café fa scatenare la tua immaginazione amante dei dessert. Qui puoi personalizzare i churros appena fritti e scegliere tra varie glasse, guarnizioni e ripieni di stagione.

Cocktail artigianali

Stiamo piegando un po' le regole qui, ma saresti negligente venendo a Phoenix e non cercando un cocktail rinfrescante e artigianale. Dopo una calda giornata trascorsa a bordo piscina, concediti un drink alla moda al Bitter and Twisted Cocktail Parlour. Le bevande sembrano buone come hanno il sapore, quindi accedi al tuo filtro Insta preferito. L'edificio storico ha poco spazio, quindi assicurati di chiamare in anticipo, se possibile. Il Brickyard Downtown di Chandler dispone di un piccolo patio e di un ampio menù di cocktail. La "Biblioteca delle libagioni" include dozzine di offerte creative.