Le migliori bevande da provare in Russia

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:45

È facile pensare che l'unica bevanda tradizionale da provare in Russia sia la vodka, ma la contea ha molte bevande meno famose ma ugualmente deliziose da offrire, alcoliche o meno. Per i buongustai e gli audaci bevitori, ecco i primi sei drink da provare mentre visiti la Russia.

Vodka

In Russia, è abbastanza comune per la gente del posto incontrarsi in un bar, mangiare un boccone e finire il pasto con un bicchierino di vodka. Questo paese ha alcune delle migliori vodka del mondo, quindi se bevi solo una volta durante il tuo soggiorno, assicurati che sia la bevanda nazionale non ufficiale della Russia, ma fai attenzione a non esagerare, poiché può colpirti abbastanza duramente e rapidamente.

Kvas

Kvas è una bevanda leggermente dolce che può essere paragonata al sidro frizzante. È fatto con pane di segale scuro fermentato ed erbe aromatiche e ha una gradazione alcolica molto bassa (0,5-1 percento). È un'antica bevanda proletaria che i contadini e gli operai bevevano al posto dell'acqua per dissetarsi.

Kvas viene solitamente servito in porzioni abbondanti a un prezzo molto basso. Anche se puoi anche acquistarlo in bottiglia nella maggior parte dei supermercati e negozi all'angolo, è meglio cercare un posto che lo abbiaalla spina. È rinfrescante e perfetto da gustare in una calda giornata estiva. È anche un'ottima alternativa alle bevande alcoliche più elevate.

Mors

Mors è un succo dolce e fermentato a base di mirtilli rossi, che sono bacche regionali russe che hanno un sapore simile ai mirtilli rossi. Il Mors è più denso dei normali succhi e, a causa della fermentazione, ha una gradazione alcolica lieve (circa 1 percento).

Mors è spesso usato nei cocktail per aggiungere sapore e dolcezza, sebbene sia anche uno dei preferiti dai bambini. Di solito è anche facile da trovare, abbastanza economico e gustoso, il che lo rende una bevanda russa assolutamente da provare.

Ryazhenka

Ryazhenka è una bevanda leggermente bizzarra che viene prodotta con latte a lenta ebollizione per 8 ore o più e poi fermentata, rendendola simile nella consistenza allo yogurt da bere. Il processo di preparazione della Ryazhenka è simile a come viene prodotto il latte condensato, ma il risultato è abbastanza diverso ma non per questo meno delizioso. Ryazhenka può essere acquistato nella maggior parte dei piccoli negozi e negozi di alimentari, nonché nei mercati pubblici più grandi.

Birra

Che ci crediate o no, la Russia produce una birra eccezionale. Anche se troverai molte birre polacche e tedesche, dovresti attenerti ai birrifici locali, poiché sono molto più difficili da trovare fuori dal paese. Le selezioni di birre locali sono solitamente anche le più economiche del menu, quindi è anche qualcosa da tenere a mente.

Se stai andando a San Pietroburgo, la birra Vasilyeostrovskoe è assolutamente da provare. Entravarietà chiara, scura e rossa, ed è prodotta proprio sull'isola Vasileostrovsky, che fa parte del centro di San Pietroburgo ed è collegata alla terraferma tramite sei ponti.

Tè nero/Ciliegia Varenya

Come vorrebbe farti credere il famoso ristorante di New York, i russi sono grandi bevitori di tè. Fermati in qualsiasi bar e troverai un'ampia selezione di tè e dolci da abbinare, che è un must in Russia.

Il tè nero è la scelta più popolare tra i locali e la maggior parte dei russi lo beve nero, senza aggiungere latte o dolcificante, ma alcuni apprezzano anche una Cherry Varenya, resa famosa da "The Russian" su Sex and the della HBO Città. Un Cherry Varenya è semplicemente un tè nero con amarene, limone e un po' di zucchero. Aggiunge un po' di dolcezza al tè semplice, ma l'acidità del limone e delle ciliegie, insieme alla leggera amarezza del tè, lo rendono molto ben equilibrato e un modo più adulto per addolcire una bevanda.

Vino del pane

Sebbene la descrizione di questa bevanda suoni molto simile al kvas, differisce in un'area importante: il contenuto di alcol. Anch'essa a base di segale, questa bevanda ha una dolcezza naturale che viene amplificata dall'uso di cereali tostati.

I chicchi vengono quindi alimentati con lievito, consentendo la fermentazione, e quindi distillati due volte, in modo simile alla produzione di whisky, bourbon e, naturalmente, di segale. Il risultato finale ha il sapore dei suddetti distillati, senza essere invecchiato in botti. Questa bevanda è stata il precursore della vodka modernache tutti noi godiamo oggi.